Omega-3-Fettsäuren sind entscheidend für die Gehirnfunktion eines Kindes sowie für das allgemeine Wachstum und die Entwicklung. Laut Dr. William Sears, MD, in "The NDD Book", "ist ein Mangel an Omega-3-Fetten das Ernährungsproblem Nr. 1 bei Kindern." Die empfohlene Tagesdosis von Omega-3 hängt vom Alter und dem Gesundheitszustand des Kindes ab. Die Dosierung sollte unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse des Kindes und nur nach Rücksprache mit dem Arzt des Kindes oder einem anderen Gesundheitsdienstleister festgelegt werden.
Omega-3-Fette
Omega-3-Fette sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die üblicherweise als essentielle Fette bezeichnet werden, da sie Nährstoffe für die Gehirn- und Körperfunktion benötigen. Der Körper kann keine eigenen Omega-3-Fettsäuren herstellen, daher muss Omega-3-Fett gegessen werden. Die drei Haupttypen von Omega-3-Fetten sind Alphalinolensäure oder ALA, Eicosapentaensäure oder EPA und Docosahexaensäure oder DHA. EPA und DHA sind die Omega-3-Fettsäuren, die Gehirn und Körper tatsächlich verwenden. ALA muss vom Körper in EPA und DHA umgewandelt werden.
Gesundheitliche Vorteile von Omega-3-Fetten für Kinder
Omega-3-Fette sind in Gehirnzellen, Nervensynapsen, visuellen Rezeptoren, Nebennieren und Sexualdrüsen reichlich vorhanden und daher für das normale Wachstum und die normale Entwicklung eines Kindes von entscheidender Bedeutung. Omega-3-Fette sind entscheidend, um das Gehirn und den Körper eines Kindes im biochemischen Gleichgewicht zu halten und Kindern die Bausteine für ein starkes Immunsystem zu liefern. DHA gilt als das wichtigste Omega-3 für das wachsende Gehirn, während EPA als lebenswichtig für die Gesundheit des Immunsystems angesehen wird. Omega-3-Fette tragen auch zur Verringerung von Entzündungen bei und können eine Rolle bei der Verringerung des Risikos chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs und Arthritis spielen.
Tägliche Aufnahme von Omega-3-Fetten für Kinder
Die US-amerikanische Food and Drug Administration hat Tageswerte (DVs) für Gesamtfett und gesättigte Fettsäuren festgelegt, jedoch noch keine Tageswerte für mehrfach ungesättigte Fette wie Omega-3. Das Food and Nutrition Board des Institute of Medicine der National Academy of Sciences hat die Referenzaufnahme oder DRI für ALA für Personen basierend auf Alter und Geschlecht festgelegt. Die ALA-DRIs reichen von 500 mg für Säuglinge bis zu 1.600 mg pro Tag für Männer im Alter von 14 bis 18 Jahren. Die Website des Informationszentrums des US-Landwirtschaftsministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Ernährung bietet ein interaktives Tool zur Bestimmung von DRIs für die Ernährungsplanung. Das Tool ermittelt den DRI für die aufgeführten Nährstoffe, einschließlich ALA, basierend auf den bereitgestellten persönlichen Informationen. Dr. Sears empfiehlt in "The NDD Book" unterschiedliche Dosierungen für unterschiedliche Altersgruppen. Für Säuglinge beträgt die empfohlene Dosis mindestens 300 mg pro Tag. Für Kinder im Alter von 2 bis 3 Jahren werden mindestens 400 mg pro Tag empfohlen. Für Kinder über 4 Jahre beträgt die empfohlene Dosis mindestens 600 mg pro Tag. Drei Unzen Lachs zweimal pro Woche für Kinder unter 4 Jahren und 6 Unzen Lachs zweimal pro Woche für Kinder über 4 Jahren liefern ungefähr die Menge an Omega-3, die ein Kind über einen Zeitraum von vier bis sechs Tagen benötigt. Einige Gesundheitsdienstleister empfehlen Kindern mit Autismus, ADS, ADHS oder Lernschwierigkeiten eine höhere therapeutische Dosis von bis zu 1.000 mg pro Tag.
Ausgleich essentieller Fette für Kinder
Ein manchmal übersehener, aber ebenso wichtiger Faktor bei der Bestimmung der richtigen täglichen Dosierung von Omega-3-Fett durch Kinder ist das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fetten. Beispiele für Omega-6-Fette sind tierische Fette, Distelöl und Sojaöl. Das Gehirn von Kindern benötigt ein Verhältnis von etwa 2: 1 oder 3: 1 von Omega-6 zu Omega-3-Fetten. Das durchschnittliche amerikanische Diätverhältnis beträgt mehr als 10: 1. Wenn Omega-6-Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren aus dem Gleichgewicht geraten, greift der Körper sich selbst an und Kinder leiden an entzündlichen Erkrankungen wie Asthma, Ekzemen und entzündlichen Darmerkrankungen. Daher kann es erforderlich sein, den Omega-6-Verbrauch zu reduzieren und gleichzeitig den Omega-3-Verbrauch zu erhöhen, um das richtige Gleichgewicht der essentiellen Fette in der Ernährung eines Kindes zu erreichen.
Kinderfreundliche Nahrungsquellen für Omega-3-Fette
Für Säuglinge unter 9 Monaten bietet die Muttermilch ein durchschnittliches Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 von 2: 1. Für ältere Säuglinge und Kinder enthalten fette Fische wie wild gefangener Lachs, Thunfisch oder Heilbutt sowohl EPA- als auch DHA-Omega-3-Fette. Wildfisch hat wie Muttermilch ein Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 von 2: 1. Leinsamenöl, Nüsse und Nussöl enthalten Omega-3-Fett in Form von ALA. Da ein Kind ALA möglicherweise nicht effizient in DHA und EPA umwandeln kann, sind Omega-3-Quellen aus Meeresfrüchten vorzuziehen. Kinderfreundliche Fischrezepte finden Sie in "The NDD Book".
Kinderfreundliche Nahrungsergänzungsmittel Quellen für Omega-3-Fette
Für Kinder, die sich weigern, Fisch zu essen, sind Omega-3-Präparate in Ölen, Weichgelkapseln und Weichkauen erhältlich. Diese Ergänzungen werden häufig aromatisiert, um den Fischgeschmack zu verbergen, den Kinder möglicherweise als unangenehm empfinden. Achten Sie bei der Suche nach Nahrungsergänzungsmitteln auf die Worte "Sichere Quelle", um sicherzustellen, dass das Öl von Dritten getestet, auf Reinheit zertifiziert und frei von Umweltverschmutzungen ist. Berücksichtigen Sie auch Ergänzungsmittel, die keine künstlichen Farbstoffe und Süßstoffe enthalten.
