Jeder produziert zwischen einem und vier Pints Gas pro Tag. Während Flatulenz natürlich ist, kann übermäßiges Gas peinlich und unangenehm sein. Bestimmte Gemüsesorten, insbesondere wenn sie roh verzehrt werden, können bei empfindlichen Personen Gas und Blähungen auslösen. Auch wenn Sie nicht besonders empfindlich sind, kann eine zu schnelle Erhöhung der Aufnahme von faserigem Gemüse zu intensivem Gas führen.
Brokkoli, Kohl und Blumenkohl
Roher Brokkoli, Blumenkohl und Kohl enthalten Raffinose, einen schwer verdaulichen Zucker. Raffinose ist auch in Hülsenfrüchten und Bohnen enthalten - berüchtigten Gaserzeugern. Das Essen dieses gekochten Gemüses kann noch Gas verursachen.
Pilze
Pilze enthalten auch Raffinose. Obwohl es sich um einen kalorienarmen, aromatischen Salat handelt, kann der Verzehr von zu vielen Pilzen zu Darmbeschwerden führen.
Gurken
Gurken verursachen häufig Gas und Aufstoßen. Sie können auch dazu führen, dass Ihr Gas übel riecht. Der Verzehr dieser und anderer gaserzeugender Lebensmittel in kleineren Mengen kann möglicherweise keine Symptome auslösen.
Sellerie und Karotten
Sellerie- und Karottenstangen sind kalorienarm und stellen eine gesunde Alternative zu dickeren, knusprigen Snacks wie Pommes Frites oder Crackern dar. Wenn Sie anfangen, Ihre Kalorienaufnahme zu überwachen und plötzlich die Aufnahme dieser Snacks erhöhen, kann die zusätzliche Faser dazu führen, dass Sie gasförmig werden.
Grüne Paprikaschoten und Radieschen
Gewöhnlich roh in Salaten, grünem Paprika und Radieschen verzehrt, kann bei manchen Menschen zu Gas führen. Bestimmte Menschen reagieren empfindlicher auf diese Lebensmittel als andere, da sich im Darm verschiedene Bakterien ansammeln.
Zwiebeln
Viele Menschen spüren Gas nach dem Verzehr von Zwiebeln, besonders wenn sie roh gegessen werden. Achten Sie auf rohe Zwiebeln in Salaten, Dips, Sandwiches und auf Burgern. Alle Zwiebelsorten können für empfindliche Personen problematisch sein.
Kohlrabi
Kohlrabi ist ein Gemüse, das in der Ferne mit Rüben verwandt ist. Roher Kohlrabi wird oft in dünne Scheiben geschnitten und in Salaten oder mit Zitrone und Olivenöl serviert. Kohlrabi teilt die gaserzeugenden Eigenschaften von Brokkoli und Blumenkohl.
