Übung schädigt das Muskelgewebe. Der Vorteil von Bewegung kommt nach dem Training während der Erholungsphase, da sich Ihr Körper stärker und besser als zuvor wieder aufbaut. Wenn Sie ein hart arbeitender Veganer sind, ist es wichtig, dass Sie nach dem Training genügend Protein zu sich nehmen, um sicherzustellen, dass Ihr Körper über genügend Rohstoffe für den Muskelaufbau verfügt.
Ziel der Wiederherstellung
Ihr Snack und Ihre Mahlzeit nach dem Training sollten so gestaltet sein, dass Ihr Körper die Bausteine erhält, die er für eine schnelle Genesung benötigt, ohne das Verdauungssystem zu belasten oder zu viel zu essen. Indem Sie einfache Lebensmittel in den richtigen Verhältnissen essen, lassen Sie Ihren Körper sich eher auf den Wiederaufbau als auf die Verdauung konzentrieren. Dies bedeutet, dass Sie sich von harten Trainingseinheiten schneller erholen können, was ein entscheidender Faktor für den Muskelaufbau und die Beibehaltung der Kraft ist. Unsachgemäßes Auftanken bedeutet, dass Sie Ihren Körper in einem gestressten Zustand belassen. Stress erzeugt einen höheren Cortisolspiegel in Ihrem Körper, ein Hormon, das Sie dazu bringt, Fett zu speichern und Muskeln als Kraftstoff zu verwenden, was das Gegenteil von dem ist, was Sie von Ihrem Training erwarten.
Snack nach dem Training
Der Triathlet Brendan Brazier, Experte für vegane Ernährung im echten Training, berichtet, dass die ersten 45 Minuten nach einem harten Training entscheidend für die Genesung sind. Dies ist jedoch nicht der Fall, wenn Sie Ihr Protein aufladen möchten. Die Verdauung ist zu diesem Zeitpunkt oft etwas träge, und Protein verlangsamt sie noch mehr. Dies bedeutet, dass Ihr Körper länger ohne dringend benötigte Kohlenhydrate auskommt, als er sollte. Brazier empfiehlt, dass nicht mehr als 25 Prozent Ihres Snacks nach dem Training aus Eiweiß stammen und dass Sie auch zu viel Ballaststoffe oder Fett vermeiden. Für Veganer ist dies möglicherweise etwas Obst mit einem winzigen Stück Nussbutter oder einem in Flaschen abgefüllten Sportgetränk. Eine einfache weiße Ofenkartoffel, grüne Erbsen oder gekochte Karotten würden auch funktionieren. Fügen Sie ein wenig Salz für Geschmack und Elektrolyte hinzu.
Nach dem Training Mahlzeit
Ihre nächste Mahlzeit, die eine Stunde oder nach dem Training eingenommen wird, ist der perfekte Zeitpunkt, um Protein aufzuladen. Ihr Körper hat seinen Kraftstoff mit den Kohlenhydraten aus Ihrem Snack aufgefüllt und ist jetzt bereit, ihn wieder aufzubauen. Enette Larson, eine Ernährungsberaterin der Vegetarian Resource Group, empfiehlt komplexe Kohlenhydrate zu dieser Mahlzeit, da Ihr Körper sowohl Kohlenhydrate als auch Eiweiß benötigt, um wieder aufzubauen. Vielleicht haben Sie eine große Schüssel Bohnensuppe mit einem Gemüse-Salat, gegrilltem Tofu mit einer gebackenen Süßkartoffel und Brokkoli, Bohnen-Chili über einer Ofenkartoffel oder eine Scheinente-Pfanne mit viel Gemüse und etwas braunem Reis. Wenn Sie nicht wirklich hungrig sind, ist ein Smoothie aus frischem Obst, Sojamilch und ein paar Löffeln gemahlenem Hanfsamen oder veganem Proteinpulver leicht zu essen und bietet das richtige Gleichgewicht zwischen Protein und Kohlenhydraten.
Zusätzliche Tipps
Wenn Sie hart trainieren, tanken Sie weiter mit Snacks, die alle paar Stunden Protein und Kohlenhydrate kombinieren. Diese Snacks können rohes Gemüse mit Hummus oder einen kleinen Burrito mit schwarzen Bohnen mit Salat und Salsa enthalten. Je höher die Qualität Ihrer Lebensmittel, desto besser und schneller erholt Sie sich. Versuchen Sie daher, sich an unverarbeitete Vollwertkost wie Gemüse und Obst, Vollkornprodukte und Bohnen zu halten. Trinken Sie viel Wasser, Fruchtsaft oder Sportgetränke, um zu rehydrieren.
