Es ist nicht üblich, eine Haferflockenallergie zu haben, obwohl dies vorkommen kann. Hafer ist jedoch nicht immer das Problem. Manchmal können andere Inhaltsstoffe oder Kontaminanten die eigentlichen Ursachen für allergische Reaktionen sein. Wenn Sie nach dem Verzehr von Haferflocken negative Nebenwirkungen bemerken, wenden Sie sich an Ihren Arzt.
Symptome von Nahrungsmittelallergien können in einigen Fällen lebensbedrohlich sein. Bei Atembeschwerden sofort einen Arzt aufsuchen.
Erkennen Sie die Haferallergie
Laut den New York Allergy & Sinus Centers treten Haferallergien vor allem aus zwei Gründen auf: Kreuzkontamination durch Anbau und Verarbeitung neben Weizenprodukten und eine Allergie gegen einen Eiweißbestandteil von Hafer namens Avenin.
Zu den üblichen Lebensmitteln und Produkten, die möglicherweise Hafer enthalten, gehören Feuchtigkeitscremes aus Haferflocken, Hafermehl, Hafermilch, Müsliriegeln, Müsli, Pudding, Bier und Keksen. Hafer kann in anderen Lebensmitteln versteckt sein - lesen Sie unbedingt die Zutatenetiketten.
Selbst wenn Sie keine ausgewachsene Allergie haben, können Sie Haferempfindlichkeit bemerken. Zusätzlich zu anderen Symptomen einer Nahrungsmittelallergie können Sie unter Blähungen oder Durchfall aufgrund einer Haferunverträglichkeit leiden.
Vermeiden Sie Hautprobleme
Eines der ersten Dinge, die Sie möglicherweise bemerken, wenn Sie allergisch gegen Hafer sind, sind rote, fleckige Flecken auf Ihrer Haut. Sie können an Ihren Händen auftreten, nachdem Sie Hafer berührt haben, an Ihrem Mund, nachdem Sie Hafer gegessen haben, oder an einer anderen Stelle an Ihrem Körper, die mit dem Allergen in Berührung kommt.
Rote Flecken können auch in anderen Bereichen auftreten, wie z. B. um die Augen, wenn Haferflocken durch den Verdauungstrakt gelangen. Diese Hautirritationen können jucken und krustig sein und mit Nesselsucht in Verbindung gebracht werden.
Grippe imitieren
Manchmal hat man bei einer Allergie das Gefühl, eine Erkältung oder Grippe zu haben. Kurz nachdem Sie Ihre dampfende Schüssel Haferflocken gegessen haben, kann Ihre Nase in Schwung kommen. Ein trockener Husten, Niesen und eine verstopfte Nase könnten bald folgen.
Möglicherweise haben Sie sogar einen trockenen, juckenden Mund oder juckende Ohren. Eine Haferflockenallergie kann auch Bauchschmerzen verursachen und Ihren Verdauungstrakt beeinträchtigen, was zu Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall führt.
Sofort einen Arzt aufsuchen
Wenn Ihre Lippen, Ihre Zunge oder Ihr Hals anschwellen, ist Ihre Haferallergie wahrscheinlich schwerwiegender. Schwellungen lassen Sie wissen, dass Ihr Immunsystem schnell voranschreitet und die Proteine in Haferflocken angreift, die es als gefährlich erachtet.
Betrachten Sie andere Ursachen
Andere Zutaten in zubereitetem Haferflocken als Hafer können die eigentlichen Schuldigen sein. Nehmen Sie zum Beispiel Molkerei. In einigen Restaurants wird Haferflocken mit Milch verfeinert, um eine cremigere Konsistenz zu erzielen. Die allergischen Nebenwirkungen können von der Molkerei stammen, nicht vom Hafer.
Oder manchmal führt eine Glutenunverträglichkeit zu Magen-Darm-Problemen, die einer Allergie ähneln, wenn der Hafer mit Gluten kontaminiert ist. Nach Angaben der FDA müssen Lebensmittel nicht als "glutenfrei" gekennzeichnet werden. Wenn sie jedoch dieses Etikett tragen, müssen sie bestimmte Anforderungen erfüllen.
Lesen Sie die Etiketten oder fragen Sie nach den Zutaten, wenn jemand anderes Ihre Haferflocken zubereitet, damit Sie mit Ihrem Arzt zusammenarbeiten können, um herauszufinden, ob Hafer das eigentliche Problem ist.
