Barefoot Wines wurden 1965 erstmals kalifornischen Weintrinkern vorgestellt. Erst in den 1990er Jahren wurde Barefoot laut der Website des Winzers zu einer nationalen Marke, die für hochwertige Weine zu erschwinglichen Preisen gelobt wurde. Zur gleichen Zeit gewann der Merlot-Wein bei den Weintrinkern an Beliebtheit, und der Barfuß-Merlot war keine Ausnahme.
Merlot ist eine Weinsorte, die Cabernet Sauvignon sehr ähnlich ist, abgesehen von seiner geringeren Säure und Adstringenz, heißt es auf der Website cellarnotes.net. Selbst die gewissenhaftesten Ernährungswissenschaftler können Barfuß-Merlot genießen, wenn sie einige grundlegende Nährwertangaben verstanden haben.
Kalorien
Laut einem Vertreter von Barefoot Wine hat Barefoot Merlot 24 Kalorien pro Unze. Eine Portion Wein entspricht 5 Flüssigunzen. Daher enthält jede Portion Barefoot Merlot 120 Kalorien.
Kohlenhydrate
Zu den Gesamtkalorien im Barfuß-Merlot tragen Kohlenhydrate bei. Nach Angaben der Hersteller von Barefoot Merlot enthält jede 5-Flüssigunzen-Portion 4, 5 Gramm Kohlenhydrate. Von diesen 4, 5 Gramm ist 1 Gramm Zucker.
Alkohol
Die meisten Kalorien im Barfuß-Merlot stammen aus Alkohol. Alkohol enthält 7 Kalorien pro Gramm. Laut dem Barefoot Merlot-Label enthält der Wein 13 Volumenprozent Alkohol. Dies bedeutet, dass pro 5 Flüssigunzen Portion 14, 5 Gramm Alkohol enthalten sind. Der Alkohol in Barefoot Merlot trägt 102 der 120 Kalorien pro Portion bei.
Natrium
Barfuß-Merlot enthält sehr geringe Mengen an Natrium, für diejenigen, die ihre Aufnahme überwachen, zählt jedoch jedes Milligramm. Jede Portion Wein enthält 2 mg Natrium. Laut USDA beträgt die empfohlene Tagesdosis für Natrium 2000 mg, sodass der Barfuß-Merlot das Kriterium für ein "sehr natriumarmes Lebensmittel" erfüllt.
Antioxidantien
Rotwein wurde für seine Versorgung mit Antioxidantien gelobt. Barfuß-Merlot und andere Rotweine enthalten Flavinoide und Nichtflavinoide. Das nicht-flavinoide Resveratrol stammt aus der Haut von Merlot und anderen roten Trauben und wurde laut der Mayo-Klinik mit der Senkung des "schlechten" Cholesterins und der Verhinderung von Blutgerinnseln in Verbindung gebracht.
