Wenn Sie Inspiration für ein Dessert suchen oder einem Obstsalat Flair verleihen möchten, ist frische Ananas die Antwort. Saftig und süß, diese Frucht erinnert an die Tropen, auch wenn Sie sie noch nicht besucht haben. Die Haut und das stachelige Oberteil können jedoch die Vorbereitung erschweren. Wenn Sie lieber schnell und einfach kochen möchten, ist die Ananas in Dosen in Sekundenschnelle fertig.
Grundnahrungsmittel
Eine Tasse frische Ananasstücke enthält 82 Kalorien, 21, 7 Gramm Kohlenhydrate, 2, 3 Gramm Ballaststoffe und 16, 3 Gramm Zucker. Eine Tasse abgetropfte Ananasstücke in Dosen enthält 109 Kalorien, 28, 2 Gramm Kohlenhydrate, 2, 4 Gramm Ballaststoffe und 25, 8 Gramm Zucker. Die Kalorien, Kohlenhydrate und Zucker in Ananas in Dosen sind höher als in frischer Ananas, da die Früchte in Dosen normalerweise in Fruchtsaft verpackt sind.
Mineralien
Pro Tasse enthält Ananas in Dosen etwas mehr Kalzium, Magnesium und Kalium als frische Ananas. Die Phosphor- und Natriumgehalte der beiden Ananasvarianten sind identisch, und die Eisen- und Zinkgehalte sind praktisch identisch. Die Mineralwerte von Ananas helfen Ihnen im Allgemeinen nicht wesentlich dabei, auf Ihre täglich empfohlenen Mengen hinzuarbeiten. Eine Tasse frische Ananas oder Dosenananas enthält beispielsweise 21 bzw. 29 Milligramm Kalzium der 1.000 Milligramm, die Erwachsene täglich benötigen.
Vitamine
Frische Ananas und Dosenananas enthalten signifikant unterschiedliche Mengen an Vitamin C. Eine Tasse frische Ananas enthält 78, 9 Milligramm Vitamin, während die gleiche Menge Ananas in Dosen 17 Milligramm enthält. Eine Portion frische Ananas liefert einen erheblichen Teil Ihrer empfohlenen täglichen Vitaminaufnahme. Frauen sollten 75 Milligramm konsumieren und Männer sollten 90 Milligramm anstreben. Frische Ananas ist mit 30 Mikrogramm bzw. 0, 8 Milligramm auch höher in Folsäure und Niacin als 9 Mikrogramm und 0, 5 Milligramm in Ananas in Dosen. Frauen sollten 14 und Männer 16 Milligramm Niacin pro Tag erhalten. Erwachsene sollten täglich 400 Mikrogramm Folsäure erhalten.
Treffen Sie Ihre Wahl
Berücksichtigen Sie bei der Entscheidung, ob Sie frische oder konservierte Ananas essen möchten, wie sich jede Obstsorte auf Ihre persönlichen Gesundheitsentscheidungen auswirkt. Wenn Sie eine zuckerarme oder kohlenhydratarme Ernährung anstreben, ist frische Ananas die bessere Wahl. Obwohl die meisten Menschen genug Vitamin C in ihrer Ernährung haben, ist frische Ananas eine gesündere Wahl, wenn Ihre Ernährung nicht viele vitamin C-reiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse enthält.
