Im medizinischen Bereich werden verstopfte Arterien als Atherosklerose bezeichnet. Dieser Zustand tritt auf, wenn sich Fett, Cholesterin und andere Substanzen an den Arterienwänden ansammeln. Die Anreicherung dieser als Plaque bezeichneten Substanzen kann den Blutfluss zum Herzen, zum Gehirn und zu den Extremitäten einschränken, was zu Herzinfarkt, Schlaganfall und anderen Gesundheitszuständen führen kann. Eine Ernährung, die reich an Obst, Gemüse und Omega-3-Fettsäuren und sehr wenig entzündungsbedingte Lebensmittel enthält, kann Arteriosklerose verhindern und sogar umkehren.
Machen Sie weg mit entzündlichen Lebensmitteln
Die Autorin und Ernährungsexpertin Dr. Cate Shanahan stellt auf ihrer Website fest, dass die traditionelle Sichtweise der Atherosklerose zu stark vereinfacht ist. Laut Shanahan ist Atherosklerose nicht einfach eine Ansammlung von arteriellem Fett. es ist die Ansammlung von Narbengewebe an den Arterienwänden. Beschädigte Arterienwände beginnen sich mit Plaque anzureichern, was wiederum die Durchblutung einschränkt. Laut Shanahan ist die Ernährung die ideale Methode zur Behandlung und Vorbeugung von Arteriosklerose, da bei Operationen die Gefahr besteht, dass diese bereits geschwächten Arterien beschädigt werden. Sie merkt an, dass der Körper unabhängig von Ihrem Alter von arteriellen Schäden heilen kann. Zu den wichtigsten Ernährungsmaßnahmen zählen solche, die Lebensmittel einschränken, die eine arterienschädigende Entzündung verursachen. Laut einer Studie, die 2004 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, sind Transfette positiv mit systemischen Ganzkörperentzündungen assoziiert.
Helfen Sie sich, gesunde Omega-Fette zu Herzen zu nehmen
Der lizenzierte Akupunkteur Chris Kresser stellt auf seiner Website fest, dass Kaltwasserfettfische zu den besten Nahrungsmitteln gehören, um Atherosklerose umzukehren. Fettfische enthalten große Mengen wichtiger Omega-3-Fette (EPA - Eicosapentaensäure - und DHA - Docosahexaensäure). Ein 2012 in "Molecular Nutrition & Food Research" veröffentlichter Artikel stellt fest, dass EPA und DHA Entzündungen durch eine Vielzahl von Mechanismen reduzieren. Die Autoren stellen fest, dass die Gesamtwirkung dieser entzündungshemmenden Fette einen Schutz gegen Arteriosklerose bietet. Nüsse sind eine andere Art von Lebensmitteln, die reich an gesunden Fetten sind und die eine Vielzahl von Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken können, bemerkt Kresser.
Füllen Sie Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Hafer auf
Obst und Gemüse haben eine Reihe von herzgesunden Eigenschaften sowie einzigartige Komponenten, die dazu beitragen können, Plaquebildung und Entzündungen in den Arterienwänden rückgängig zu machen. Zu diesen Bestandteilen gehören Polyphenole - eine Klasse von Antioxidantien - und weniger bekannte Glitazone, die verhindern, dass weiße Blutkörperchen an den Arterienwänden haften bleiben und Entzündungen verursachen. Hülsenfrüchte und Hafer sind reich an löslichen, viskosen Ballaststoffen, was sie ideal zum Schutz des Herzens und zur Erhaltung der Gesundheit der Arterien macht. Eine 2003 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichte Studie ergab, dass viskose Ballaststoffe einen wichtigen Risikofaktor für das Auftreten von Atherosklerose signifikant verbesserten.
Ergänzungen auf der Seite
Zusätzlich zu einer Diät, die reich an gesunden Fetten und pflanzlichen Lebensmitteln und arm an Transfetten ist, gibt es eine Reihe von Nahrungsergänzungsmitteln, die bei der Beseitigung verstopfter Arterien hilfreich sein können. Nach Angaben des University of Maryland Medical Centers können B-Vitamine helfen, die Aminosäure Homocystein abzubauen, deren hoher Spiegel Ihr Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöhen kann. Für diejenigen, die keinen fetthaltigen Fisch konsumieren, können Omega-3-Fettsäuren auch in ergänzender Form eingenommen werden. Obwohl Vollwertkost ideal ist, können Polyphenole auch für diejenigen ergänzt werden, denen eine ausreichende pflanzliche Nahrungsaufnahme fehlt. Knoblauchtabletten und Flohsamen - eine Form löslicher Ballaststoffe - sind zwei weitere Ergänzungsmittel, die helfen können, Arteriosklerose zu verhindern und umzukehren.
