Schaumwein ist eine sprudelnde, alkoholfreie Form von Apfelsaft, die häufig als Festgetränk anstelle von Champagner verwendet wird. Obwohl das kohlensäurehaltige Getränk bestimmte ernährungsphysiologische Vorteile hat und frei von Fett, Cholesterin und Natrium ist, hat prickelnder Apfelwein einen relativ hohen Kaloriengehalt von etwa 140 Kalorien pro 8-Unzen-Portion.
Antioxidantien
Laut Forschern der Davis School of Medicine der Universität von Kalifornien enthält eine moderate Aufnahme von Apfelsaft Antioxidantien, die die Ansammlung von Plaque in den Arterien verlangsamen können, die aus LDL oder "schlechtem" Cholesterin resultieren. Andere Untersuchungen, einschließlich einer Studie des Lowell Center for Cellular Neurobiology and Neurodegeneration Research der University of Massachusetts, zeigen, dass die Antioxidantien in Apfelsaft eine gesunde Gehirnfunktion unterstützen können.
Kalium
Kalium ist ein essentielles Mineral, das die Zellfunktion, die Verdauung und die Funktion von Muskeln, Organen und Geweben fördert. Eine Diät, die kaliumreiche Lebensmittel enthält, die mit moderaten Mengen Natrium ausgeglichen sind, kann dazu beitragen, ein gesundes Wassergleichgewicht im Körper aufrechtzuerhalten, was wiederum einen gesunden Blutdruck unterstützt. Eine 8-Unzen-Portion Apfelwein enthält ungefähr 120 Milligramm Kalium. Basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag entspricht dies etwa 3 Prozent des empfohlenen Tageswerts.
Riboflavin und Niacin
Schaumiger Apfelwein enthält großzügige Mengen an Riboflavin und Niacin - beides B-Vitamine - und liefert jeweils 8 Prozent des empfohlenen Tageswerts. Riboflavin unterstützt die Zellen bei der Energieerzeugung und fördert gleichzeitig das Sehvermögen und die gesunde Haut. Niacin unterstützt die Nervenfunktion und gesunde Haut, während die normale Verdauung, Enzymfunktion und der Appetit aufrechterhalten werden.
Kohlenhydrate
Eine 8-Unzen-Portion Cidre enthält 35 Gramm Kohlenhydrate, darunter 31 Gramm Zucker. Kohlenhydrate sind ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung, da sie im Körper in Zucker umgewandelt werden und die für die Funktion erforderliche Energie liefern. Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Bohnen sind die besten Kohlenhydratquellen, da der hohe Fasergehalt die Art und Weise reguliert, wie der Körper Zucker verarbeitet. Schaumwein ist möglicherweise nicht das beste Getränk für Diabetiker und andere, die sich bemühen, den Blutzucker zu senken, da er keine Ballaststoffe enthält, um die Absorption von Zucker zu regulieren und den Blutzucker in Schach zu halten.
