Wenn Sie Marmeladen und Gelees in einem Lebensmittelgeschäft oder Supermarkt kaufen, stellen Sie möglicherweise fest, dass bestimmte Marken zuckerfrei oder biologisch sind. Die Princeton University und die University of Pennsylvania schlagen vor, dass Marmeladen und Gelees, die biologisch und zuckerfrei sind, für Sie besser sein können als ihre Standardkollegen.
Vorteile von zuckerfrei
Wenn Sie raffinierten Zucker konsumieren, wird der Blutzucker in Ihrem Körper erhöht. Obwohl dies Ihrem Körper einen sofortigen Energieschub verleiht, werden Sie sich kurz darauf lethargisch und erschöpft fühlen. Wenn Sie Marmeladen und Gelees auswählen, die ohne Zuckerzusatz hergestellt werden, verhindert dies, dass Ihr Körper den Zuckerabsturz erlebt, den raffinierter Zucker verursachen kann. Suchen Sie nach Marmeladen und Gelees, die dafür werben, dass sie zuckerfrei sind oder zu 100 Prozent aus Früchten bestehen.
Vorteile von Bio
Wenn Sie Marmeladen und Gelees kaufen, die nicht biologisch sind, können Sie nicht sicher sein, dass die Früchte, mit denen die Marmeladen und Gelees hergestellt wurden, keine Restherbizide oder Pestizide enthalten. Bio-Marmeladen und Gelees enthalten Früchte, die ohne Verwendung von Chemikalien angebaut werden. Überprüfen Sie auf dem Etikett, ob dort "Bio-zertifiziert" steht.
Optionen
Ernährungsunterschiede
Marmeladen und Gelees, die keinen zugesetzten Zucker enthalten, weisen ernährungsbedingte Unterschiede zu denen auf, denen Zucker zugesetzt wurde. Wenn Sie beispielsweise die mit Fruchtsaft gesüßte Polaner All Fruit Concord-Traubenmarmelade mit der mit Zucker gesüßten Concord-Traubenmarmelade von Welch vergleichen, werden Sie Unterschiede im Zuckergehalt feststellen. Obwohl beide Marmeladen 50 Kalorien pro 1 EL enthalten. Der Polaner All Fruit Concord Traubenmarmelade enthält 5 g weniger Zucker als der Welch's Concord Traubenmarmelade.
Warnungen
Vermeiden Sie es, Marmeladen und Gelees zu essen, die künstlichen Zucker wie Aspartam oder Sorbit enthalten. Künstlicher Zucker wird unter Verwendung von Chemikalien hergestellt, von denen einige Studien zeigen, dass sie im Laufe der Zeit toxisch sind, was zu potenziellem Tumorwachstum führt. Kaufen Sie nur Marmeladen und Gelees, die natürliche Zutaten wie frisches Obst, Pektin, Honig oder Agavennektar enthalten.
