Obwohl Fast-Food-Restaurants normalerweise nicht für gesunde Lebensmittel bekannt sind, bieten McDonald's-Restaurants Salate an, die eine gute Option für diejenigen sein können, die beobachten, was sie essen. Wie die meisten Lebensmittel können McDonald's-Salate je nach Zubereitungsart gesünder oder weniger gesund sein. Einfache McDonald's-Salate haben ganz andere Nährwertangaben als McDonald's-Salate, die Hühnchen, Dressing und Croutons enthalten.
Serviergröße
Portionsgrößen reichen von 3, 1 Unzen. für einen Beilagensalat bis 12, 5 Unzen. für einen Premium-Südwest-Salat mit knusprigem Hühnchen. Die Größe Ihres Salats kann etwas kleiner oder größer sein, abhängig von Ergänzungen oder Ersetzungen zu Ihrer Bestellung.
Kalorien
Der Südwestsalat ohne Hühnchen hat nur 140 Kalorien, aber der Salat enthält 320 Kalorien, wenn Sie gegrilltes Hühnchen hinzufügen, und 430 Kalorien, wenn Sie knuspriges Hühnchen hinzufügen. Der Caesar-Salat enthält 90 Kalorien ohne Huhn, aber 220 Kalorien mit gegrilltem Huhn und 220 Kalorien mit knusprigem Huhn. Der Bacon Ranch Salat hat 140 Kalorien ohne Hühnchen, 260 Kalorien mit gegrilltem Hühnchen und 370 Kalorien mit knusprigem Hühnchen. Der Beilagensalat, der aus gemischtem Gemüse, Traubentomaten und rasierten Karotten besteht, enthält nur 20 Kalorien. Das Hinzufügen von zusätzlichen Belägen, einschließlich Salatsauce, führt zu zusätzlichen Kalorien.
Fett und Protein
Wie Sie vielleicht erwarten können, enthalten McDonald's-Salate, die Hühnchen enthalten, mehr Fett und Eiweiß als solche, die dies nicht tun. Der Südwestsalat enthält nur 4, 5 g Fett und 6 g Eiweiß ohne Hühnchen, aber 9 g Fett und 30 g Eiweiß mit dem gegrillten Hühnchen oder 20 g Fett und 26 g Eiweiß mit dem knusprigen Hühnchen. Der Bacon Ranch-Salat enthält 7 g Fett und 9 g Eiweiß ohne Hühnchen, aber 9 g Fett und 33 g Eiweiß mit dem gegrillten Hühnchen oder 20 g Fett und 29 g Eiweiß mit dem knusprigen Hühnchen. Der Caesar-Salat enthält 4 g Fett und 7 g Eiweiß ohne Hühnchen, aber 6 g Fett und 30 g Eiweiß mit dem gegrillten Hühnchen oder 17 g Fett und 26 g Eiweiß mit dem knusprigen Hühnchen. Der Beilagensalat enthält kein Fett und 1 g Eiweiß.
Vitamine und Mineralien
Die Vitamine und Mineralien in McDonald's Premium-Salaten variieren kaum. Jede Portion liefert ungefähr 130 Prozent des empfohlenen Tageswerts von Vitamin A, 45 bis 50 Prozent von Vitamin C, 15 bis 20 Prozent von Kalzium und 8 bis 10 Prozent von Eisen, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Ein Beilagensalat enthält 45 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin A, 25 Prozent Vitamin C, 2 Prozent Calcium und 8 Prozent Eisen.
Überlegungen
Wenn Sie Kalorien sparen möchten, ist es möglicherweise hilfreich, den Salat ohne Hühnchen zu bestellen. Diejenigen, die das Protein, das das Huhn liefert, wünschen, können das gegrillte Huhn anstelle des knusprigen Huhns bestellen, um die Menge an Fett zu minimieren. Das Hinzufügen zusätzlicher Zutaten, einschließlich Salatsauce, verändert die Nährwertangaben. McDonald's Butter Knoblauchcroutons enthalten 60 Kalorien, 1, 5 g Fett, 140 mg Natrium, 10 g Gesamtkohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe und 2 g Protein pro Portion. Diese Croutons enthalten keine nennenswerten Mengen an Vitamin A oder Vitamin C, enthalten jedoch 2 Prozent des Tageswerts von Kalzium und 4 Prozent des Tageswerts von Eisen. Mehrere Salatsaucen sind erhältlich. Das Creamy Southwest-Salatdressing enthält beispielsweise 100 Kalorien, 6 g Gesamtfett, 20 mg Cholesterin, 340 mg Natrium, 11 g Gesamtkohlenhydrate, 3 g Zucker und 1 g Protein pro Portion. Es ist keine signifikante Quelle für Vitamin A oder Vitamin C, liefert aber 2 Prozent des täglichen Wertes von Eisen und Kalzium. Das Creamy Caesar Salatdressing enthält 190 Kalorien, 18 g Fett, 20 mg Cholesterin, 500 mg Natrium, 4 g Gesamtkohlenhydrate, 2 g Zucker und 2 g Protein pro Portion. Es ist keine bedeutende Quelle für Eisen, Vitamin A oder Vitamin C, liefert jedoch 6 Prozent des täglichen Kalziumwerts. Die fettarmen Salatdressings enthalten deutlich weniger Kalorien und Fettgramm als die normalen Dressings, enthalten aber dennoch viel Natrium, ohne viele andere ernährungsphysiologische Vorteile zu bieten. Die fettarme Balsamico-Vinaigrette enthält 40 Kalorien, 3 g Fett, 730 mg Natrium, 4 g Gesamtkohlenhydrat und 3 g Zucker pro Portion. Es enthält kein Fett, Cholesterin, Eiweiß, Vitamin A, Kalzium oder Eisen, aber 4 Prozent des täglichen Wertes von Vitamin C.
