Sie können Ihrem Atkins-Diätmenü herzgesunde einfach ungesättigte Fette aus Mandeln und Cashewnüssen hinzufügen. Die Atkins-Diät umfasst vier Phasen: Induktion, kontinuierlicher Gewichtsverlust, Vorwartung und lebenslange Wartung. Die erste Phase ist die Induktion. Nach der Induktion gehen Sie in die laufende Gewichtsverlustphase über. In den letzten beiden Phasen, Vorwartung und lebenslange Wartung, lernen Sie, wie Sie Ihr Gewicht halten. Die letzten drei Phasen ermöglichen den Verzehr von Mandeln und Cashewnüssen. Während der Atkins-Diät zählen Sie Nettokohlenhydrate anstelle der Gesamtkohlenhydrate. Die Nettokohlenhydrate entsprechen dem Gesamtkohlenhydratgehalt abzüglich Gramm Ballaststoffe.
Induktion und fortlaufender Gewichtsverlust
Während der Induktion essen Sie 20 Gramm Nettokohlenhydrate pro Tag. Die Induktionsphase dauert zwei Wochen und erlaubt keine Nüsse. Nach der Induktion beginnen Sie die laufende Gewichtsverlustphase. Während des laufenden Gewichtsverlusts fügen Sie Ihrer Ernährung fünf Nettokohlenhydrate pro Tag hinzu. Die fünf Nettokohlenhydrate können aus Mandeln und Cashewnüssen stammen. Das Ziel der laufenden Phase des Gewichtsverlusts ist es, Ihren Kohlenhydratverlust zu ermitteln - die Anzahl der Kohlenhydrate, die Sie täglich essen und trotzdem abnehmen können.
Vorwartung und lebenslange Wartung
Während der Vorwartungs- und lebenslangen Wartungsphase können Sie Mandeln und Cashewnüsse essen. In der Vorwartungsphase identifizieren Sie Ihr Atkins-Kohlenhydratgleichgewicht. Das Atkins-Kohlenhydratgleichgewicht repräsentiert die Menge an Nettokohlenhydraten, die Sie unter Beibehaltung Ihres Zielgewichts konsumieren können. Während der letzten Phase, die als lebenslange Erhaltung bekannt ist, essen Sie für den Rest Ihres Lebens in Ihrem Atkins-Kohlenhydratgleichgewicht.
Mandeln
Zwei Portionen Mandeln enthalten weniger als 5 g Nettokohlenhydrate. Sowohl Zucker als auch Ballaststoffe tragen Kohlenhydrate zu Mandeln bei. In einer Portion oder 12 Mandeln finden Sie 2 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Essen Sie 30 Mandeln, um Ihrer Ernährung ungefähr 5 Netto-Gramm Kohlenhydrate hinzuzufügen. Achten Sie während der Atkins-Diät auf die Anzahl der Cashewnüsse, die Sie essen. Wenn Sie Ihrer Ernährung nur neun Cashewnüsse hinzufügen, erhöht sich Ihre Nettokohlenhydrataufnahme um 4, 4 g. Die Kohlenhydrate in Cashewnüssen stammen aus komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Eine Portion oder 18 Cashewnüsse enthalten insgesamt 9 g Kohlenhydrate mit 1 g Ballaststoffen.
Überlegungen
Cashewnüsse und Mandeln enthalten neben Kohlenhydraten auch Fett. Während der Atkins-Diät behalten Sie nicht die Menge an Fett im Auge, die Sie verbrauchen. Infolgedessen können Sie eine erhebliche Menge an Fett essen. Eine fettreiche Ernährung kann zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Das in Cashewnüssen und Mandeln enthaltene Fett liegt hauptsächlich als einfach ungesättigte Fette vor. Die American Heart Association empfiehlt, einfach ungesättigte Fette im Vergleich zu gesättigten oder Transfetten zu konsumieren. Einfach ungesättigte Fette senken Ihren Cholesterinspiegel und verringern das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall.
