Manny Pacquiao: am besten. Mahlzeit. je!

Schlüpfen Sie für einen Tag in Manny Pacquaios Schuhe, und am nächsten Morgen haben Sie wahrscheinlich Probleme beim Gehen. Während eines Tages, an dem er läuft, spart und trainiert, verliert Pacquaio schneller Kalorien als seine Gegner - oft verbrennt er bis zu 2.500 Kalorien pro Training.

Hafer schneiden. Bildnachweis: kolesnikovserg / iStock / Getty Images

Aber um sein Kampfgewicht von 147 Pfund zu halten, ist das Training nur ein Teil der Meisterschaftsgleichung. An den meisten Tagen kämpft Pacquaio mit einer Diät von mehr als 7.000 Kalorien - oder mehr als doppelt so viel wie der normale Amerikaner.

Es ist alles Teil der Routine, die Pacquaio geholfen hat, der erste und einzige Kämpfer zu werden, der in acht verschiedenen Gewichtsklassen gewinnt. Das Geheimnis des Pac-Man? Eine überraschend einfache und dennoch geschmackvolle Diät mit zwei Mahlzeiten nach dem Training, die jeweils eine Mischung aus Eiweiß und Kohlenhydraten enthalten.

Der Knockout-Ernährungsplan beginnt mit Haferflocken, dem einzigen Essen, das er nach jeder Trainingseinheit isst - egal ob er läuft, boxt oder Gewichte hebt.

"Mein Lieblingsessen für meine Kämpfer und mich ist das Essen nach dem Training: Rohes Haferflocken, fettfreie Milch, frische Beeren und Honig", sagt Alexa Ariza aus Los Angeles, Pacquaios Kraft- und Konditionstrainerin. "Es wird langsam in Milch gekocht. Der Hafer nimmt den Honig auf und das ist nachweislich die beste Mahlzeit für eine schnelle Erholung während des Lagers."

Zusätzlich zu den Kohlenhydraten aus Haferflocken verstärkt Ariza das anabole Potenzial der Mahlzeit nach dem Training des Champions mit 30 Gramm Protein in einem Getränk aus zwei Messlöffeln Designer Whey-Protein, gemischt mit Wasser.

"Pacquaios Kalorien gehen durch das Dach, so dass er am nächsten Tag die gleiche Intensität einsetzen und nicht ausbrennen kann. Wenn er diese Kalorien nicht erreicht, verbrennt er Muskeln - und das kann er sich nicht leisten."

Warum er es liebt

Wenn Sie so oft und so hart wie Pacquaio trainieren, gewinnt das Essen an Bedeutung. "Es funktioniert alles zusammen, besonders nach dem Training, um uns auf den späteren Tag vorzubereiten", sagt Ariza. "Wir passen die Mahlzeiten an, je nachdem, wie der Trainingstag zu verlaufen scheint", gibt Ariza zu. "An manchen Tagen ist das Training intensiv, besonders zu Beginn der Camps, wenn Manny Kraft und Kondition trainiert. Es ist fast wie eine Höllenwoche."

Aber das Haferflocken ist wirklich nur eine Vorspeise, die anstrengenderes Training fördert und zu einer zweiten Mahlzeit nach dem Training führt, die eines der Lieblingsgerichte des Champions enthält.

Am Nachmittag geht Pacquaio zum Wild Card Gym, wo sich die Trainingseinheiten im Ring auf einen von Trainer Freddie Roach erstellten Spielplan konzentrieren. Dort isst Pacquaio nach dem Training eine zweite Mahlzeit mit Rindfleisch-Tapa, einem Philipino-Gericht aus dünnen Lendenstreifen, die in Zucker, Sojasauce, Knoblauch und schwarzem Pfeffer gekocht und gebraten werden. Zu den Seiten gehören gedämpfter weißer Reis, Tinolang Manok, eine Hühnersuppe mit Ingwer und Gemüse sowie ein Teller mit Melone und Mango.

"Pacquaios Kalorien gehen durch das Dach, so dass er am nächsten Tag die gleiche Intensität einsetzen kann und nicht ausbrennt", sagt Ariza. "Wenn wir diese Kalorien nicht erreichen, brennt Manny Muskeln und er kann es sich nicht leisten", erklärt der in Kolumbien geborene Trainer.

Was macht es zu einer gesunden Mahlzeit?

Kate Matchett, registrierte Ernährungsberaterin bei Sport CARE am Women's College Hospital in Toronto, weist darauf hin, dass Kohlenhydrate der wichtigste Nährstoff sind, um die Glykogenspeicher aufzufüllen, die die Hauptbrennstoffquelle eines Athleten während des Trainings darstellen.

"Hafer ist ein großartiger Kohlenhydrat. Honig hat einen höheren glykämischen Index als Hafer, was bedeutet, dass seine schnell wirkenden Kohlenhydrate nach dem Training die Glykogenspeicher schneller wiederherstellen, da Honig leichter zu verdauen ist als langsam wirkende Kohlenhydrate", sagt Matchett. "Milch und die Getränkemischung fügen Protein hinzu, um Muskelschäden zu reparieren. Beeren fügen Antioxidantien hinzu, um ein gesundes Immunsystem zu unterstützen."

Wie macht man das Essen noch gesünder?

Pacquaio könnte durch Zugabe von Magermilchpulver oder etwas Nussbutter mehr Protein auf Lebensmittelbasis in die Mahlzeit einbauen. "Beide verleihen Sportlern, die mehr als Nicht-Sportler benötigen, Geschmack und gesunde Fette", sagt Matchett. "Manny könnte in Erdnuss-, Mandel- oder Pekannussbutter schmelzen, wenn der Hafer fast gekocht ist."

Schließlich rät Matchett, dass ein Athlet, wenn er nach dem Training nicht ausreichend tankt, erschöpft zum nächsten Training übergeht. "Manny könnte sich die zusätzlichen Kalorien leisten, indem er Haferflocken mit getrockneten Preiselbeeren, Walnüssen oder Samen übergießt. Dies ist eine einfache Möglichkeit, energiedichte Lebensmittel hinzuzufügen, die seinen gesamten Kalorienbedarf decken, um die Ernährung zu maximieren und Müdigkeit zu verhindern."