Menschen mit Lebererkrankungen entwickeln manchmal eine Leberzirrhose, die eine Vernarbung der Leber darstellt. In den Vereinigten Staaten wird die Zirrhose am häufigsten durch übermäßigen Alkoholkonsum verursacht, kann aber auch auf bestimmte Medikamente oder Krankheiten zurückzuführen sein, wie Hepatitis B oder C oder Mukoviszidose. Das Vermeiden bestimmter Lebensmittel kann helfen, das Fortschreiten der Leberzirrhose zu begrenzen, aber es gibt keine Heilung.
Lebensmittel zu begrenzen oder zu vermeiden
Vermeiden Sie jeglichen Alkohol, da Alkohol die Leber härter arbeiten lässt und mehr Schaden anrichten kann. Begrenzen Sie salzige Lebensmittel, um eine Wasserretention und eine Art von Schwellung, die als Ödem bezeichnet wird, weniger wahrscheinlich zu machen. Überprüfen Sie die Lebensmitteletiketten und vermeiden Sie Lebensmittel mit 300 mg oder mehr Salz. Zu diesen Lebensmitteln gehören viele verarbeitete Lebensmittel, Dosen-Suppen, Käse und Gewürze. Menschen mit Zirrhose haben auch Schwierigkeiten, durch Lebensmittel verursachte Krankheiten zu bekämpfen, und sollten daher rohes oder zu wenig gekochtes Fleisch, Meeresfrüchte oder Eier meiden. rohe Sprossen; und Säfte oder Milchprodukte, die nicht pasteurisiert sind. Einige Menschen mit Zirrhose müssen nach Angaben des National Digestive Diseases Information Clearinghouse möglicherweise auch die Proteinmenge begrenzen.
