Zwischen Arbeit, familiärer Verantwortung und sozialen Aktivitäten sind hausgemachte Mahlzeiten nicht immer eine Option, insbesondere bei Artikeln wie Rippchen, deren Zubereitung und Kochen eine Stunde oder länger dauern kann. Aber mit ein wenig Finesse können Sie vorgekochte Rippchen im Ofen zubereiten und dafür sorgen, dass sie sich hausgemacht anfühlen.
Trinkgeld
Der beste Weg, um Ihre vorgekochten Rippen zu kochen, ist die Anweisungen auf der Verpackung zu befolgen. Rippen gibt es in verschiedenen Arten und Ausführungen, und der Hersteller sollte die besten Kochanweisungen geben. Egal welche Methode Sie verwenden - Grill, Ofen oder Mikrowelle - stellen Sie sicher, dass Sie kochen, bis die Rippen, das Rind- oder Schweinefleisch eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreichen.
Beef Ribs oder Pork Ribs
Wenn es um Rippen geht, beschränken sich Ihre Optionen nicht nur auf Rind- und Schweinefleisch, sondern auch auf die verschiedenen Rippenschnitte für jedes Tier. Die Entscheidung zwischen vorgekochtem Rind- und Schweinerippchen sowie geschnittenem Fleisch kann letztendlich von der Geschmackspräferenz abhängen und davon, ob Sie Ihr bevorzugtes Stück vorgekochtes Rippchen in Ihrem Lebensmittelgeschäft oder Ihrer Metzgerei finden.
Zu den Rindfleischrippen gehören Rückenrippen und kurze Rippen. Rückenrippen gelten als wirtschaftliche Rippenwahl und werden oft trocken eingerieben und gegrillt. Wenn Sie nach Rippenfleisch suchen, das vom Knochen fällt, sind kurze Rippen möglicherweise die richtige Wahl für Sie. Diese Rippen werden normalerweise gegrillt oder langsam geröstet.
Trotz seiner geringeren Größe bietet Schweinefleisch mehr Rippenstücke als Rindfleisch. Zu den Schweinerippenschnitten gehören Rückenrippen, Spareribs und Rippen im Landhausstil. Rückenrippen oder was Sie vielleicht besser als Baby-Rückenrippen kennen, können in Ihrem Instant-Topf gegrillt, langsam gekocht, geröstet oder sogar zubereitet werden. Spareribs sind die am wenigsten fleischigen Schweinerippchen, haben aber viel Geschmack und sind die beste Wahl für Rezepte, die Bräunen oder Braten erfordern. Schweinerippchen im Landhausstil sind der fleischigste Schnitt und können gegrillt oder geröstet zubereitet werden.
Kochen Sie Ihre vorgekochten Rippchen
Wenn Sie Ihre vorgekochten Rippen zubereiten, erzielen Sie die besten Ergebnisse, wenn Sie die Anweisungen auf der Verpackung befolgen. Aufgrund der verschiedenen Arten und Schnitte können die besten Kochmethoden und -zeiten variieren. Unabhängig davon, ob Sie vorgekochte Babyrückenrippen oder kurze Rippen aufwärmen, empfiehlt das USDA, das Fleisch wieder aufzuwärmen, bis es eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreicht.
Vorgekochte Rind- und Schweinerippchen können im Ofen oder auf dem Grill zubereitet werden. Einige Hersteller schlagen möglicherweise eine Methode gegenüber der anderen vor, basierend auf dem Rippenschnitt, der ursprünglichen Kochmethode und den Gewürzen, die zum Hinzufügen von Geschmack verwendet werden.
Ein Hersteller schlägt vor, die vorgekochten Babyrückenrippen am besten 30 bis 35 Minuten lang in einem in Folie eingewickelten 375-Grad-Fahrenheit-Ofen aufzuwärmen. Die Packung enthält jedoch auch Anweisungen für Grill und Mikrowelle für die vorgekochten Rippen. Auf dem Grill und in Folie eingewickelt benötigen vorgekochte Babyrippen 15 bis 20 Minuten Garzeit, während die Rippen in der Mikrowelle nur etwa 5 Minuten dauern.
Das Aufwärmen Ihrer vorgekochten Rindfleischrippen kann ähnliche Anweisungen enthalten wie die vorgekochten Babyrippen. Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers Ihrer Rindfleischrippen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Die Packung enthält möglicherweise Anweisungen zum Aufwärmen Ihrer Rippen im Ofen oder Grill und enthält Empfehlungen für die Methode, die am besten funktioniert.
Ein Blick auf Rib Nutrition
Ob Rind- oder Schweinefleisch, Rippenstücke sind reich an Fett und Kalorien. Zum Beispiel hat laut USDA eine 3-Unzen-Portion geschmorter Kurzrippen (nur Fleisch) 212 Kalorien, 25 Gramm Protein, 13 Gramm Gesamtfett und 3, 6 Gramm gesättigtes Fett. Die gleiche Portion geschmorter Schweinerippchen im Landhausstil enthält 210 Kalorien, 24 Gramm Eiweiß, 12 Gramm Gesamtfett und 4, 3 Gramm gesättigtes Fett.
Wenn Sie zu viel gesättigtes Fett in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies Ihren Cholesterinspiegel und Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Die American Heart Association empfiehlt, dass Sie Ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren auf nicht mehr als 6 Prozent Ihrer täglichen Kalorien beschränken, was 13 Gramm bei einer Diät mit 2.000 Kalorien entspricht. Sie müssen keine Rippen vom Menü nehmen, aber für Ihre Gesundheit sollte das fettreiche Fleisch nur gelegentlich gegessen werden, schlägt Harvard Health Publishing vor.
