Es ist 13 Uhr, als der mentale Nebel abfällt. Sie starren ziellos auf Ihren Computer und träumen von Ländern, die die Nachmittags-Siesta schätzen. Wenn Sie von einem Nickerchen träumen, wird es leider nicht Wirklichkeit. Es ist Zeit, sich davon zu lösen und ein energiegeladenes Morgen zu planen. Die Lebensmittel, die Sie - besonders zur Mittagszeit - essen, sind Ihre erste Verteidigungslinie gegen den Einbruch am Nachmittag. Wenn Sie intelligent essen, werden Sie den Speed-Typing-Wettbewerb im Büro mit Energie beenden, die für einen flotten Power-Walk am Abend übrig bleibt.
Leicht und fit
Die Donuts im Pausenraum scheinen ein absolut vernünftiges Muntermacher-Mittagessen zu sein, aber fetthaltige Lebensmittel werden Sie laut dem Medical Center der Universität von Rochester buchstäblich beschweren. Fettreiche Lebensmittel werden sehr langsam aufgenommen und verdaut, sodass Sie nicht die sofortige Energie erhalten, die Sie benötigen, um den Nachmittag zu überstehen. Stellen Sie den mit Gelee gefüllten Donut ab und sättigen Sie Ihren süßen Zahn mit einem Karton fettarmen Joghurts, der stattdessen mit frischen Beeren belegt ist.
Absturz vermeiden
Kohlenhydrate werden schnell verdaut und geben Ihnen einen Energieschub, aber raffinierte Kohlenhydrate - wie Weißbrot oder ein Keks - verdauen sich zu schnell, was dazu führt, dass Ihr Blutzucker in rascher Folge ansteigt und abfällt. Eine bessere Option sind komplexe Kohlenhydrate, die Ihren Blutzucker stabilisieren. Das Medical Center der Universität von Rochester empfiehlt komplexe Kohlenhydrate wie Obst und Gemüse, Vollkornnudeln und Brot, Hummus und braunen Reis.
Ausgewogenes Essen
Die Kombination komplexer Kohlenhydrate mit Eiweiß und ein wenig gesundem Fett ist der beste Weg, um Ihr Energieniveau den ganzen Nachmittag über stabil zu halten. Ein Sandwich ist vielleicht der einfachste Weg, um alle drei Makronährstoffe in einer einzigen Mahlzeit zu erhalten. Top Vollkornbrot mit ein paar Scheiben gesundem Fett in Form von Avocado. Stapeln Sie Tomaten, Sojasprossen und Spinat - alle mit Vitaminen und Mineralien gefüllt - und verwenden Sie Thunfischkonserven oder Hühnerbrustschnitzel als Eiweiß. Eine weitere einfache Option zum Mittagessen ist ein Salat mit viel Gemüse, Bohnen für Eiweiß und einem Spritzer Olivenöl und Essigdressing.
Austrinken
Genießen Sie zum Mittagessen eine Tasse Kaffee oder Tee. Ein wenig Koffein hilft Ihnen, den Einbruch am Nachmittag zu überwinden, aber meiden Sie zuckerhaltige, kalorienreiche Café-Getränke. Harvard Health Publications empfiehlt außerdem, hydratisiert zu bleiben. Ihr Körper ist auf Wasser angewiesen, um Nährstoffe zu transportieren und Abfall zu beseitigen. Durch Dehydration fühlen Sie sich müde. Trinken Sie zum Mittagessen ein hohes Glas Wasser.
