Lebensmittel mit niedriger Energiedichte sind kalorienarm. In vielen Fällen handelt es sich bei Lebensmitteln mit niedriger Energiedichte oder niedrigem Kaloriengehalt um unverarbeitete Vollwertlebensmittel wie Obst, Gemüse, sehr mageres Eiweiß und fettarme Milchprodukte ohne Zuckerzusatz. Das Befüllen Ihres Tellers mit Lebensmitteln mit niedriger Energiedichte wirkt sich positiv auf die Gewichtsabnahme aus.
Früchte
Obst und Gemüse gehören zu den nahrhaftesten und füllendsten Lebensmitteln mit niedriger Energiedichte. Wählen Sie Früchte, die frisch oder gefroren oder getrocknet oder in Sirup oder Saft konserviert sind. Früchte enthalten Fruchtzucker, also im Allgemeinen mehr Kalorien als Gemüse. Eine Portion Obst entspricht etwa 1 Tasse oder einem mittelgroßen Stück und liefert im Durchschnitt 60 bis 80 Kalorien. Beispiele für Früchte, die das meiste Volumen für die geringste Energiemenge in Form von Kalorien liefern, sind Pfirsiche, Nektarinen, Kiwis, Melonen und Beeren - wie Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren.
Gemüse
Wählen Sie wie Obst frisches oder gefrorenes Gemüse, ohne Panieren oder Soße. Die meisten Gemüsesorten haben weniger Kalorien als Obst, da sie keine Fruktose enthalten. Laut der MyPyramid-Website des US-Landwirtschaftsministeriums besteht eine Portion aus 1 Tasse rohem oder gekochtem Gemüse mit Ausnahme von Blattgemüse. Für Blattgemüse beträgt die Portionsgröße 2 Tassen. Eine Portion enthält durchschnittlich weniger als 50 Kalorien pro Tasse. Beispiele für Gemüse mit niedriger Energiedichte sind Spargel, Gurke, grüne Bohnen, Spinat, Salat, süßer Paprika, Radieschen, Zwiebeln, Brokkoli, Blumenkohl und Pilze.
Sehr mageres Protein
Laut der National Nutrition Database des US-Landwirtschaftsministeriums liefert eine 1-Unze-Portion eines sehr mageren Eiweißlebensmittels 35 Kalorien. Weit weniger Kalorien als fettarme Eiweißnahrungsmittel, die 75 Kalorien pro Unze liefern. Beispiele für Proteinnahrungsmittel mit niedriger Energiedichte umfassen hautlosen Truthahn oder Hühnerbrust; fettfreier Fisch wie in Wasser, Flunder, Seezunge oder Kabeljau konservierter Thunfisch; Schalentiere wie Garnelen, Hummer oder Jakobsmuscheln; und Eiweiß und / oder Eiersatz.
Milchprodukte
Fettarme und fettfreie Milchprodukte wie Milch und Joghurt sind Lebensmittel mit niedriger Energiedichte, solange sie nicht gesüßt oder mit einem nicht nahrhaften Süßstoff anstelle von Zucker gesüßt werden. Zum Beispiel liefert eine Tasse fettfreier Kuhmilch oder fettfreier Naturjoghurt mit 8 Unzen ungefähr 80 Kalorien. Eine Tasse fettfreier Fruchtjoghurt, zubereitet mit Aspartam oder einem anderen nicht nahrhaften Süßstoff, liefert im Durchschnitt 80 bis 100 Kalorien.
