Keoki's ist eine Marke von Hawaiian Lau Lau, dem Staatsgericht aus mit Ti-Blättern umwickeltem Schweinefleisch oder Hühnchen mit Reis oder Gemüse. Keoki's ist über große hawaiianische Lebensmittelhändler und Supermärkte erhältlich. Es wird in Dreierpackungen mit 240 Kalorien pro Schweinefleisch Lau Lau, 20 g Fett und 15 g Protein verkauft. Das Huhn Lau Lau hat 330 Kalorien, mit 25 g Fett. Schweinefleisch enthält 25 g Eiweiß, Hühnchen 28 g pro Portion. Schweinefleisch und Hühnchen folgen den gleichen Kochverfahren.
Schritt 1
Tauen Sie das Lau-Lau-Paket im Kühlschrank auf, wenn es gefroren ist. Dies kann 24 Stunden dauern. Legen Sie die Verpackung in eine Schüssel, um tropfende Flüssigkeit aufzufangen.
Schritt 2
Füllen Sie den Boden eines Dampfeimers mit Wasser knapp unterhalb des Korbniveaus. Kochen Sie das Wasser hoch.
Schritt 3
Legen Sie die Lau Laus in den Korb. Stellen Sie den Korb in den Topf und decken Sie ihn mit einem Deckel ab.
Schritt 4
Die Lau Laus dämpfen, bis sie fertig ist. Wenn das Lau Lau aufgetaut ist, sollte dies ungefähr 30 Minuten dauern.
Schritt 5
Entfernen Sie die Pakete und packen Sie sie aus. Sie essen die Ti-Blätter nicht, aber alles andere ist essbar.
Dinge, die du brauchen wirst
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Schüssel
Dampftopf
Wasser
Herd
Trinkgeld
Keoki's bleibt bis zu 10 Tage im Kühlschrank und zwei Monate im Gefrierschrank frisch.
