Frühstückszerealien, die eine Steigerung des Eiweißgehalts bewirken, können Ihren Hunger den ganzen Tag über stillen. Da Ihr Körper kein Eiweiß speichert, ist es auch klug, eine gleichmäßige Versorgung mit Eiweiß zu gewährleisten, indem Sie bei jeder Mahlzeit eine moderate Menge Eiweiß zu sich nehmen, beginnend mit dem Frühstück. Eine Vielzahl von Getreide kann dazu beitragen, Ihre täglichen Proteinziele zu erreichen, indem mindestens 10 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs bereitgestellt werden.
Protein-Richtlinien
Proteinreiches Getreide
Ein Bericht des US-Landwirtschaftsministeriums zeigt drei Getreide, die mehr Eiweiß enthalten als die meisten anderen Getreide. Kashi GoLean und Special K Protein Plus enthalten 13 Gramm Protein pro Tasse, und eine Müslimarke namens Familia enthält 12 Gramm Protein. Diese Cerealien enthalten dank zusätzlicher Zutaten mehr Eiweiß. Zum Beispiel wird Special K Protein Plus aus Vollkornweizen hergestellt, aber andere Zutaten wie Weizengluten, Weizenkleie und Sojaproteinisolat fördern das Protein. Vergleichen Sie Etiketten auf verschiedenen Getreidesorten, da andere Marken mit ähnlichen Inhaltsstoffen möglicherweise ebenso viel Protein enthalten.
Gekochte Körner
Quinoa ist nicht als Frühstücksflocken bekannt, aber Sie können es wie Haferflocken servieren und aus einer Portion von 1 Tasse 8 Gramm Eiweiß erhalten. Die gleiche Portion normaler Haferflocken enthält 6 Gramm Eiweiß. Quinoa hat einen weiteren Vorteil gegenüber Haferflocken: Es liefert Ihnen ein hochwertigeres Protein, da es eine ausreichende Menge aller essentiellen Aminosäuren enthält. Roman Meal hat ein sofort heißes Getreide, das 6 Gramm Protein in 1 Tasse liefert. Cream of Wheat enthält 4 Gramm Eiweiß in einer Tasse, während Cream of Rice nur 2 Gramm enthält.
Müsli und verzehrfertiges Getreide
Müsli ist eine gute Wahl für Eiweiß, enthält aber häufig mehr Fett als andere verzehrfertige Müsli. Eine Tasse Kelloggs fettarmes Müsli enthält fast 9 Gramm Eiweiß, aber es enthält auch 6 Gramm Gesamtfett. Frühstückszerealien sollten weniger als 5 Gramm Fett pro Portion enthalten, empfiehlt die Clemson Cooperative Extension. Andere verzehrfertige Getreideprodukte, die eine gute Proteinquelle darstellen, sind zerkleinerter Weizen, Haferflockenquadrate und einfaches Special K. Alle enthalten 6 Gramm Protein in einer Portion von 1 Tasse. Um das Eiweiß in einer Schüssel Müsli zu steigern, mischen Sie 1 Esslöffel Weizenkeim ein, der 4 Gramm Eiweiß hinzufügt.
