Gesunde Ernährung kann durch die Einnahme von verschreibungspflichtigem Warfarin vereinfacht werden, sobald Sie wissen, welche Lebensmittel Vitamin K enthalten. Mehrere Lebensmittel interagieren mit diesem Medikament - einschließlich Obst und Gemüse, das Vitamin K enthält.
Vitamin K ist ein Nährstoff, der die Gerinnungsfaktoren für die Verdickung des Blutes verantwortlich macht - und die blutverdünnenden Wirkungen von Warfarin aufheben kann. Wenn Sie wissen, welche Früchte Vitamin K enthalten, können Sie konsistente Mengen in Ihrer Ernährung zu sich nehmen und Warfarin effektiv wirken lassen.
Früchte zu begrenzen
Die empfohlene ausreichende Zufuhr für Vitamin K beträgt 120 bzw. 90 Mikrogramm für erwachsene Männer und Frauen. Vitamin K ist wichtig für eine gute Gesundheit, aber wenn Sie Warfarin einnehmen, müssen Sie den Vitamin K-Gehalt verschiedener Lebensmittel kennen und diejenigen begrenzen, die hohe Mengen enthalten.
Eine 1-Tasse-Portion Pflaumen oder getrocknete Pflaumen ist die höchste Vitamin K-Quelle unter den Früchten mit insgesamt 103, 5 Mikrogramm oder 129 Prozent des empfohlenen Tageswerts. Die Plainains sind mit 77, 8 Mikrogramm pro 1-Tasse-Portion am zweithöchsten, gefolgt von Kiwis mit 72, 5 für 1 Tasse.
Andere Früchte mit mäßig hohem Vitamin K-Gehalt sind gekochter Rhabarber, Avocados, Blaubeeren und Brombeeren.
Obst zu konsumieren
Es gibt mehrere Früchte, die kein Vitamin K enthalten, das mit Warfarin interagieren würde. Sie können Zitrusfrüchte und Säfte, einschließlich Mandarinen, Orangen und Clementinen, ohne Nebenwirkungen essen.
Grapefruit enthält auch kein Vitamin K, ist jedoch dafür bekannt, dass es mit vielen Medikamenten interagiert. Überprüfen Sie daher, ob Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten bestehen, die Sie möglicherweise einnehmen.
Andere Fruchtoptionen, die sehr wenig Vitamin K enthalten, sind Wassermelone, Äpfel, Ananas und Bananen sowie frische oder konservierte Kirschen, Birnen, Pfirsiche und Papayas.
Gemüse zu begrenzen
Früchte können eine erhebliche Menge an Vitamin K enthalten, es ist jedoch auch wichtig, das Gemüse bei der Einnahme von Warfarin zu überwachen. Grünes Blattgemüse ist eine der besten Quellen für Vitamin K und kann mehr als 200 Prozent des Tageswerts ausmachen.
Verbrauchen Sie nicht mehr als eine halbe Tasse, die jeden Tag Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat oder Kohlgrün serviert. Eine halbe Tasse Rosenkohl oder eine Tasse Salat und Brokkoli enthält ebenfalls eine erhebliche Menge an Vitamin K und sollte auf drei oder weniger Portionen pro Tag begrenzt werden.
Besondere Überlegungen
Um sicherzustellen, dass Ihre Medikamente effektiv wirken, essen Sie jeden Tag gleichmäßige Mengen an Vitamin K. Wenn Sie beispielsweise gerne Früchte wie Beeren, Kiwis oder Avocados oder dunkelgrünes Gemüse essen, sollten Sie jeden Tag etwas davon essen. Eine plötzliche Zunahme oder Abnahme der Menge an Vitamin K kann die Wirkung von Warfarin auf Ihr Blut verändern.
Grapefruitsaft und Cranberrysaft sind für Patienten, die Warfarin einnehmen, manchmal von Belang. Jüngste Studien zeigen jedoch, dass der Verzehr von 4 bis 6 Unzen Cranberrysaft keine signifikanten Wechselwirkungen verursacht.
In Bezug auf Grapefruitsaft sollten Sie jedoch etwas vorsichtiger sein. Melden Sie Änderungen Ihrer Ernährung immer Ihrem Arzt und lassen Sie sich regelmäßig Blutuntersuchungen empfehlen, damit Sie und Ihr Arzt überwachen können, wie Warfarin und Ihre Ernährung zusammenarbeiten.
