Unabhängig davon, ob Sie ein strenger Koffein-Enthalter sind oder nur die Einnahme am späten Tag einschränken möchten, um einen guten Schlaf zu gewährleisten, ist es hilfreich, Lebensmittel mit Koffein identifizieren zu können. Während einige Quellen offensichtlich sind, könnten andere Sie überraschen. Die Mengen variieren stark, auch bei ähnlichen Lebensmitteln.
Denken Sie daran, dass Koffein Menschen unterschiedlich beeinflusst. Laut der Mayo-Klinik sind bis zu 400 Milligramm Koffein pro Tag für die meisten gesunden Erwachsenen unbedenklich. Zu viel Koffein kann zu unangenehmen Nebenwirkungen wie Reizbarkeit, Nervosität, Magenproblemen, erhöhter Herzfrequenz, Kopfschmerzen und Schlafstörungen führen.
Betrachten Sie Kaffee und Tee
Regelmäßiger Kaffee und schwarzer Tee sind die wichtigsten Koffeinquellen. Die Menge variiert, abhängig von der Portionsgröße und der Stärke Ihres Aufgusses. Einige Leute sind überrascht zu erfahren, dass grüne und weiße Tees auch Koffein enthalten, wenn auch normalerweise eine geringere Menge als schwarzer Tee.
Eine weitere mögliche Überraschung ist die Tatsache, dass entkoffeinierter Kaffee nicht koffeinfrei ist. Während eine 8-Unzen-Tasse normalen Kaffees etwa 80 bis 100 Milligramm Koffein enthält, enthält eine Tasse Koffein nach Angaben der Food and Drug Administration (FDA) etwa 2 bis 15 Milligramm. Kaffeespezialitäten und Teegetränke enthalten auch unterschiedliche Mengen an Koffein.
Andere Getränke identifizieren
Cola und Energy-Drinks sind offensichtliche Koffeinquellen. Laut FDA enthält eine 12-Unzen-Dose eines Erfrischungsgetränks typischerweise 30 bis 40 Milligramm Koffein. Viele andere Getränke enthalten auch einen Koffeinstoß. Pfeffersoda und einige Marken von Wurzelbieren, Limettensoda und Getränkemischungen mit Fruchtgeschmack enthalten - wie die meisten Schokoladengetränke - Koffein.
Einige Wasserflaschen enthalten auch Koffein, oft in ähnlichen Mengen wie Kaffee oder Tee. Und vergessen Sie nicht die Kaffeeliköre, die in vielen Mixgetränken verwendet werden.
Wählen Sie Ihre Schokolade
Laut einem Artikel, der im März 2016 in der Zeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde , enthält sogar Schokoladenmilch etwas Koffein. Kakaobohnen enthalten auf natürliche Weise Koffein, so dass alle Lebensmittel mit Schokolade und Schokoladengeschmack etwas davon enthalten - vorausgesetzt, sie werden aus Kakao hergestellt.
Als Faustregel gilt: Je dunkler die Schokolade, desto mehr Koffein enthält ein Produkt. Beispielsweise enthält nach Angaben der International Food Information Council Foundation 1 Unze Milchschokolade normalerweise 6 Milligramm Koffein, während die gleiche Menge dunkler Schokolade etwa 20 Milligramm enthält.
Süße Leckereien wie Brownies, Fudge, Schokoladenkekse, Pudding und Mousse enthalten je nach Kakaogehalt unterschiedliche Mengen an Koffein.
Achten Sie auf Ihre Desserts
Eiscreme mit Schokoladen-, Mokka- und Kaffeegeschmack sowie gefrorener Joghurt enthalten in der Regel Koffein, das verstärkt wird, wenn Sie Ihren tiefgefrorenen Leckerbissen mit etwas Schokoladensauce oder scharfem Fudge überziehen. Kaffee, Mokka und Schokoladenjoghurt verbergen möglicherweise auch Koffein.
Im Allgemeinen enthalten Milchprodukte mit Kaffee- und Mokkageschmack sowie tiefgekühlte Leckereien mehr Koffein als ihre Cousins mit Schokoladengeschmack.
Lebensmittel mit Koffein
Einige Lebensmittelprodukte verwenden ihren Koffeingehalt als Marketinginstrument. Diese mit Koffein angereicherten Lebensmittel sollen Sie ohne Kaffee aufheitern. Energie- und "Power" -Riegel sind beliebte Beispiele.
Andere Produkte, die mit Koffein angereichert sind, sind Sonnenblumenkerne, Nüsse, gefrorene Waffeln, Snack-Chips, Trockenfleisch vom Rind - sogar Marshmallows, Gummibärchen und Gummibärchen.
