Algen sind grüne Pflanzen, die als Lebensmittel und Zusatzstoff verwendet werden. Eine Vielzahl moderner Produkte enthält Algen. Wahrscheinlich essen Sie jeden Tag Algen, ohne es zu merken. Algen werden verwendet, um Lebensmittel zu verdicken und gesunde Bakterien zu fördern. Es wird auch vielen Medikamenten und Zahnpasta zugesetzt.
Milchprodukte
Nach Angaben der University of California in Los Angeles wird Milchprodukten üblicherweise eine Algenart namens Carrageenan zugesetzt, um ihnen eine dichtere Konsistenz zu verleihen. Die häufigsten algenhaltigen Produkte sind Sauerrahm, Schokoladenmilch und Käse.
Lebensmittelverdicker
Das Bildungsministerium von Hawaii sagt, dass Algen häufig Flüssigkeiten zugesetzt werden, um sie dicker zu machen. Zum Beispiel werden Algen in Shakes und Malts gegeben, um sie zu verdicken. Es wird auch Mayonnaise zugesetzt, um zu verhindern, dass es flüssig wird. In Algen enthaltene Alginsäure wirkt als Stabilisator oder Emulgator.
Sushi
Die grünpapierähnliche Substanz, die zum Einwickeln von Sushi-Rollen verwendet wird, sind Algen. Dies ist eine spezielle "Blatt" -Sorte von Algen, die auf Farmen in Asien gezüchtet und in die ganze Welt verschifft werden. Die Blattalgen wachsen auf Schnüren und werden dann in der Sonne getrocknet. Diese Art von Algen ist besonders reich an Vitaminen und Nährstoffen.
Gelatine
Gelatine enthält eine Art von Algen namens Agar. Es kann fast alles verfestigen, was in flüssiger Form vorliegt. Agar wurde erstmals im 17. Jahrhundert in China verwendet und ist heute in Hunderten von Lebensmitteln enthalten, die in Lebensmittelgeschäften verkauft werden, wie z. B. Tortenkrusten, Kürbiskuchenfüllung und aromatisierte Gelatine.
Zahnpasta
Während Zahnpasta kein Lebensmittel ist, ist es eine sicher einnehmbare Substanz, die Algen enthält. Ohne Algen wäre Zahnpasta eine flüssige Flüssigkeit. Algen machen Zahnpasta zu einem halbfesten Stoff, der sich dann beim Zähneputzen auflöst.
