Liste der Lebensmittel gut für vor

Prä-Diabetes ist ein Zustand, der durch Blutzucker gekennzeichnet ist, der höher als normal, aber nicht zu hoch ist, um mit Diabetes diagnostiziert zu werden. Die meisten Menschen mit Prä-Diabetes erkranken nach Angaben des Nationalen Instituts für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen innerhalb von 10 Jahren an Typ-2-Diabetes. Wenn Sie an Prä-Diabetes leiden, können Sie den Ausbruch von Typ-2-Diabetes am besten verhindern, indem Sie 5 bis 7 Prozent Ihres aktuellen Körpergewichts durch eine gesunde Ernährung verlieren.

Vollkornbrot mit Marmelade. Bildnachweis: joannatkaczuk / iStock / Getty Images

Bedeutung gesunder Kohlenhydrate

Kohlenhydrate zerfallen in Glukose, was einen enormen Einfluss auf Ihren Blutzuckerspiegel hat. Um Ihren Blutzucker besser kontrollieren zu können, ist es wichtig, die richtigen Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Konzentrieren Sie sich auf Stärken, die komplexe Kohlenhydrate und keine Zucker sind, die einfache Kohlenhydrate sind. Durch die Einbeziehung von gesunden unverarbeiteten Kohlenhydraten stellen Sie sicher, dass Sie die beste Diät gegen Prädiabetes zu sich nehmen. Lebensmittel sollten enthalten:

Früchte
Gemüse
Vollkorn
Hülsenfrüchte wie Bohnen und Erbsen
Fettarme Milchprodukte wie Milch und Käse

Vermeiden Sie weniger gesunde Kohlenhydrate wie Lebensmittel oder Getränke mit Zusatz von Fetten, Zucker und Natrium.

: Eine vollständige Anleitung zu komplexen Kohlenhydraten

Vollkornprodukte und Stärken

Körner und Stärken sind ein wichtiger Bestandteil Ihrer Ernährung bei Prä-Diabetes. Die Menge, die Sie benötigen, hängt von Alter, Geschlecht und Aktivitätsniveau ab. Für Gesundheit und Gewichtsmanagement empfehlen die US-amerikanischen Ernährungsrichtlinien, mindestens die Hälfte Ihres Getreides und die Stärke als Vollkorn zu verwenden . Für alle ab 9 Jahren sind dies drei bis fünf Portionen oder mehr Vollkornprodukte pro Tag.

Ein Vollkornfutter hat mehr Ballaststoffe als ein raffiniertes Getreidefutter. Die Verdauung von Ballaststoffen in Lebensmitteln dauert länger, sodass Sie sich länger satt fühlen. Gute Getreide- und Stärkewahlen für Prä-Diabetiker umfassen:

Weizenvollkornbrot
Vollkorn Müsli
brauner Reis
Vollkornnudeln
Vollkorncracker
Brezeln
Haferflocken
Andenhirse
Popcorn

Gute Obstauswahl

Früchte liefern Vitamin A, Vitamin C, Folsäure und Kalium. Für Prä-Diabetes, die eine moderate Menge an Bewegung bekommen, empfiehlt USDA 1 1/2 bis 2 Tassen Obst pro Tag zu essen. Um die Gewichtskontrolle zu erleichtern, ist das Essen der gesamten Frucht aufgrund ihres Fasergehalts eine gesündere Wahl als das Trinken des Safts. Stellen Sie diese guten Früchte auf Ihre Einkaufsliste für Diabetiker:

Äpfel
Orangen
Bananen
Birnen
Pfirsiche
Pflaumen
Trauben
Kirschen
Melonen
Beeren
Trockenfrüchte
Ungesüßte Obstkonserven
Saft ohne Zuckerzusatz

: Was bringt es, viel Obst zu essen?

Gute Gemüseauswahl

Gemüse ist eine gute Wahl zur Gewichtsreduktion vor Diabetes, da es kalorienarm und reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen ist. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt, täglich 2 bis 3 Tassen Gemüse aus den fünf Untergruppen zu essen: dunkelgrünes Gemüse, stärkehaltiges Gemüse, rotes und orangefarbenes Gemüse, Bohnen und Erbsen sowie anderes Gemüse.

Zusätzlich zur Gewichtsreduktion hilft eine hohe Gemüsezufuhr laut USDA, Herzkrankheiten, Diabetes und einigen Krebsarten vorzubeugen. Gute Auswahl an pflanzlichen Lebensmitteln sind:

Brokkoli
Rosenkohl
Möhren
Grüne Bohnen
Spinat
Blumenkohl
Kohl
Pfeffer
Zucchini
Grünkohl
Tomaten
Spargel

Fleisch, Fisch und Bohnen

Fleisch kann eine Quelle für Kalorien und Fett in der Ernährung sein. Um die Kalorienaufnahme zur Gewichtsreduktion vor Diabetes zu begrenzen, wählen Sie magerere Fleischstücke wie:

Geflügel ohne Haut
Fisch
Schaltier
Schinken
Schweinelende
Rinderfilet
Mageres Hackfleisch

Das Essen von mehr Fleischalternativen wie Bohnen kann Ihnen auch dabei helfen, Ihre Kalorien- und Fettaufnahme zu reduzieren. Bohnen sind nicht nur eine gute Proteinquelle, sondern enthalten auch viele Ballaststoffe und Folsäure. Die meisten Erwachsenen benötigen täglich 5 bis 6 1/2 Unzen proteinhaltige Lebensmittel, einschließlich Fleisch, Fisch und Bohnen.

Milch und Milchprodukte

Milch kann auch eine Quelle für Fett und Kalorien sein. Wählen Sie daher fettarme und fettfreie Milch und Milchprodukte zur Kalorienreduzierung. Die meisten Amerikaner bekommen nicht genug Kalzium in ihrer Ernährung. Das USDA empfiehlt drei Portionen Milch pro Tag. Eine Portion entspricht 1 Tasse Milch oder Joghurt, 1 1/2 Unzen Naturkäse oder 2 Unzen Schmelzkäse. Gute Milchauswahl für Prä-Diabetes sind:

Magere oder 1 Prozent fette Milch
Fettfreier oder fettarmer Joghurt
Fettfreier oder fettarmer Käse

Beste Wahl für Öle

Öle sind eine konzentrierte Quelle von Kalorien und die Aufnahme muss begrenzt werden, insbesondere wenn versucht wird, Gewicht zu verlieren. Die meisten Erwachsenen benötigen laut USDA 5 bis 7 Teelöffel Öl. Pflanzenöle sind fettarm und treffen eine gesündere Wahl als tierische Fette wie Butter. Gute Ölauswahl für Prä-Diabetiker sind: