Nach Angaben des National Digestive Diseases Clearinghouse leiden etwa 15 Prozent der Amerikaner an Verstopfung. Bei Verstopfung haben Sie weniger als drei Stuhlgänge pro Woche oder Stuhlgänge, die schmerzhaft und schwer zu passieren sind. Die Ernährung kann bei Verstopfung eine Rolle spielen. Wenn Sie also wissen, welche Lebensmittel mit größerer Wahrscheinlichkeit dieses Problem verursachen und welches Risiko Ihr Risiko einschränken kann, können Sie Abhilfe schaffen.
Verarbeitete Lebensmittel
MedlinePlus empfiehlt, bei Verstopfung auf verarbeitete Lebensmittel zu verzichten. Diese Lebensmittel sind in der Regel ballaststoffarm und eine ballaststoffarme Ernährung ist eine der möglichen Ursachen für Verstopfung. Ballaststoffe verleihen Ihrem Stuhl mehr Volumen, ziehen Wasser an und machen ihn weicher und leichter zu passieren. Tauschen Sie mit raffiniertem Getreide hergestellte Lebensmittel gegen Vollkornprodukte, um die Ballaststoffaufnahme zu erhöhen und Verstopfung zu lindern. Achten Sie darauf, dass Sie gleichzeitig mit der Erhöhung der Ballaststoffe mehr Flüssigkeit zu sich nehmen, um andere Verdauungsprobleme wie Gas und Blähungen zu vermeiden.
Fleisch und Eier
Unterschiedliche Lebensmittel wirken sich auf unterschiedliche Weise auf Menschen aus. Fleisch und Eier gehören jedoch zu den Lebensmitteln, die manchmal zu Verstopfung führen können, insbesondere wenn Sie viel davon essen, mit Ausnahme von ballaststoffreichen Lebensmitteln. Eine im November 2013 im "Journal of Korean Academy of Fundamentals of Nursing" veröffentlichte Studie ergab, dass koreanische Schulkinder, die mindestens einmal am Tag Fleisch aßen, häufiger Verstopfung erleiden als Kinder, die seltener Fleisch aßen. Verwenden Sie Hülsenfrüchte häufiger als Proteinquelle, da diese Bohnen und Erbsen mehr Ballaststoffe und weniger Fett enthalten als Fleisch oder Eier.
Milchprodukte
Laut Drugs.com können Milchprodukte wie Milch, Käse, Eis und Joghurt Verstopfung verursachen, wenn Sie zu viel davon essen. Dies ist insbesondere bei Kindern der Fall; Käse ist jedoch eines der Lebensmittel, das auch bei Erwachsenen häufig als verstopfend eingestuft wird. Dies bedeutet nicht, dass Sie diese Lebensmittel vollständig meiden müssen, sondern sie nur in Maßen als Teil einer ballaststoffreichen Ernährung zu sich nehmen müssen.
Andere potenziell verstopfende Lebensmittel
Eine Studie, die im Januar 2005 im "European Journal of Gastroenterology & Hepatology" veröffentlicht wurde, ergab, dass Schwarztee, Bananen und Schokolade zu den Nahrungsmitteln gehören, die am häufigsten Verstopfung verursachen. Anstatt Bananen zu essen, wenn Sie Verstopfung haben, probieren Sie andere Früchte wie Pflaumen, Beeren, Rosinen, Aprikosen, Pflaumen oder Pfirsiche, die dazu neigen, Verstopfung zu lindern. Trinken Sie Kräutertee, Wasser oder Pflaumensaft anstelle von schwarzem Tee und beschränken Sie die Menge an Schokolade, die Sie essen.
