Koreanische Tofusuppe ist eine kohlenhydratarme Suppe, die eine Vielzahl von Zutaten wie Chili, Knoblauch, Ei und Paprika zu einem pikanten, scharfen Gericht kombiniert. Diese Suppe ist reich an Eiweiß, da sie sowohl Tofu, ein Produkt aus Sojabohnen, als auch Muscheln enthält. Koreanische Tofusuppe ist auch als Kimchi Jigae bekannt und kann aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts zur Gewichtsreduktion geeignet sein. Überprüfen Sie die Etiketten, sofern verfügbar, da die Rezepte von Restaurant zu Restaurant variieren.
Kalorien
Eine typische Portion koreanischer Tofusuppe ist 432 Gramm oder 15 Unzen und enthält 186 Kalorien. Diese Menge an Kalorien ist niedriger als eine 15-Unzen-Portion Hühnernudelsuppe, die etwa 228 Kalorien liefert. Wenn Sie abnehmen möchten, können Sie 186 abbrennen, indem Sie 51 Minuten lang Gewichte heben oder 25 Minuten lang wandern.
Fett
Koreanische Tofusuppe ist unter anderem aufgrund von Tofu und Eiern etwas fettreich. Jede 15-Unzen-Portion enthält 9, 5 Gramm Fett und 2, 2 Gramm gesättigtes Fett. Nahrungsfett erhöht die Kalorienzahl von Lebensmitteln, spielt jedoch eine Reihe wichtiger Funktionen, z. B. die Steigerung des Völlegefühls, die Unterstützung bei der Aufnahme von Lebensmitteln und die Geschmacksverstärkung von Lebensmitteln. Die American Heart Association empfiehlt, dass Sie nicht mehr als 7 Prozent Ihrer täglichen Kalorien als gesättigtes Fett zu sich nehmen. Wenn Sie 2000 Kalorien pro Tag verbrauchen, bedeutet dies, dass Sie nicht mehr als 14 Gramm gesättigtes Fett zu sich nehmen sollten.
Kohlenhydrate
Koreanische Tofusuppe ist ein kohlenhydratarmes Gericht, da jede Portion dieser Suppe 10 Gramm Kohlenhydrate enthält. Von diesen Kohlenhydraten stammen 3 Gramm aus Ballaststoffen, während 2 Gramm aus Zucker stammen. In der Februar-Ausgabe 2006 des "Archives of Internal Medicine" veröffentlichte Forschungsergebnisse legen nahe, dass kohlenhydratarme Diäten einen schnelleren Gewichtsverlust bewirken können als fettarme Diäten. Die vom Institute of Medicine festgelegte empfohlene tägliche Ballaststoffaufnahme beträgt 21 bis 25 Gramm pro Tag für Frauen und 30 bis 38 Gramm pro Tag für Männer.
Protein
Koreanische Tofusuppe ist reich an Eiweiß; Jede 15-Unzen-Portion dieser Suppe enthält fast 17 Gramm Protein. Protein ist ein lebenswichtiger Nährstoff für eine optimale Gesundheit, da Ihr Körper Protein verwendet, um Muskeln, Haut und andere Gewebe herzustellen und zu erhalten. Die Institute of Medicine geben die empfohlene Proteinaufnahme für Männer mit 56 Gramm und für Frauen mit 46 Gramm an. Die koreanische Tofusuppe leistet einen wichtigen Beitrag zur täglichen Proteinaufnahme.
