Anämie, auch als "Blutarmut" oder "müdes Blut" bekannt, ist der allgemeine Begriff für eine Erkrankung, bei der der Körper nicht genügend gesunde rote Blutkörperchen bildet. Alle Formen der Anämie, einschließlich der leichten Anämie, weisen ähnliche Symptome und Merkmale auf, der Unterschied liegt jedoch in den zugrunde liegenden Ursachen. Möglicherweise haben Sie nicht genügend rote Blutkörperchen, oder die, die Sie haben, sind möglicherweise ungewöhnlich geformt und nutzlos.
Es gibt zwei ernährungsbedingte Hauptursachen für Anämie: B12 und Eisenmangel. Ein Mangel an einem anderen B-Vitamin, Folsäure genannt, kann ebenfalls zu Anämie führen. Wenn Sie den Verdacht haben, eine Anämie zu haben, kann Ihr Arzt einfache Blutuntersuchungen anordnen, um die Anzahl der roten Blutkörperchen in Ihrem Körper und Ihren Ernährungszustand mit Eisen, B12 und Folsäure zu messen.
Deine Blutgrundlagen
Ihr Blut enthält vier Hauptkomponenten - rote Blutkörperchen, weiße Blutkörperchen, Blutplättchen und Plasma -, die zusammenarbeiten, um fünf Hauptfunktionen auszuführen:
- Transport von Sauerstoff und anderen Nährstoffen
- Regulierung der Körpertemperatur
- Blutgerinnung, um übermäßigen Blutverlust zu verhindern
- Entfernung von Kohlendioxid und anderen Abfallprodukten
- Transport von Verbindungen wie Antikörpern, die helfen, Krankheiten und Infektionen abzuwehren
Rote Blutkörperchen, auch Erythrozyten genannt, machen nach Angaben der American Society of Hematology den größten Teil Ihres Blutes aus oder etwa 40 bis 45 Prozent seines Volumens. Die Hauptfunktion Ihrer roten Blutkörperchen besteht darin, Sauerstoff von Ihrer Lunge zum übrigen Gewebe Ihres Körpers zu transportieren und dann Kohlendioxid und andere Abfallprodukte zu entfernen. Sauerstoff bindet sich an eine proteinreiche Komponente namens Hämoglobin im Zentrum der roten Blutkörperchen.
Wie entwickelt sich Anämie?
Rote Blutkörperchen werden in Ihrem Knochenmark gebildet. Aufgrund ihrer einzigartigen Struktur leben rote Blutkörperchen nur etwa 120 Tage. Wenn rote Blutkörperchen sterben, werden während eines Prozesses, der Erythropoese genannt wird, neue dazu gebracht, ihren Platz einzunehmen. Damit Ihr Körper gesunde rote Blutkörperchen bilden kann, benötigt er Zugang zu verschiedenen Verbindungen, einschließlich Eisen, Vitamin B12 und Folsäure.
Wenn Ihr System nicht über ausreichende Mengen eines oder aller dieser Nährstoffe verfügt, können Sie entweder nicht genügend rote Blutkörperchen bilden, oder diejenigen, die Sie herstellen, sind ungesund und können ihre normalen Funktionen nicht ausführen. Wenn dies über einen längeren Zeitraum andauert, sinkt Ihre Gesamtzahl der roten Blutkörperchen ebenso wie Ihr Sauerstoffgehalt und Sie entwickeln eine Anämie.
Laut der American Society of Hematology ist Anämie die häufigste Bluterkrankung, von der jeweils mehr als drei Millionen Amerikaner betroffen sind.
B12 Anämie vs. Eisenanämie
Laut dem University of Rochester Medical Center ist die Eisenmangelanämie die häufigste Form der B12-Anämie im Vergleich zur Eisenanämie. Die Erkrankung tritt auf, wenn Sie nicht genügend Eisen über die Nahrung aufnehmen oder wenn Sie eine Erkrankung haben, die die Eisenaufnahme beeinträchtigt, wie Morbus Crohn, Zöliakie oder Colitis ulcerosa. Chronischer Blutverlust aufgrund eines schweren Menstruationszyklus oder plötzlicher Blutverlust aufgrund eines Traumas oder innerer Blutungen - einschließlich gastrointestinaler Blutungen - verursachen ebenfalls eine Eisenmangelanämie.
Wie bei einer Eisenmangelanämie kann auch ein Mangel an Vitamin B12 dazu führen, dass Ihr Körper weniger gesunde rote Blutkörperchen bildet. Diese Art von Anämie, die als perniziöse Anämie oder megaloblastische Anämie bezeichnet wird, ist durch rote Blutkörperchen gekennzeichnet, die größer als sie sein sollten und ovalförmig statt rund sind. Aufgrund ihrer abnormalen Größe und Form sind sie nicht in der Lage, Sauerstoff so effektiv zu transportieren, und sie sterben früher als gesunde rote Blutkörperchen.
Eine der häufigsten Ursachen für eine Vitamin-B12-Mangelanämie ist ein Mangel an intrinsischem Faktor, einem Protein im Magen, das für die ordnungsgemäße Aufnahme von Vitamin B12 von entscheidender Bedeutung ist. Niedrige Werte des intrinsischen Faktors hängen mit anderen Erkrankungen zusammen, wie Gastritis, früheren Magenoperationen und Autoimmunerkrankungen. Eine Darmoperation kann auch eine Vitamin-B12-Mangelanämie verursachen.
Folat-Mangel-Anämie
Folsäure ist ein weiteres B-Vitamin, das für eine gesunde Produktion roter Blutkörperchen unerlässlich ist. Wenn Sie nicht genug Folsäure in Ihrem Körper haben, können Sie die gleiche Art von Anämie entwickeln, die Sie mit einem Vitamin-B12-Mangel hätten. Die häufigsten Ursachen für Folatmangelanämie sind:
- Nicht genug Folsäure in der Ernährung
- Übermäßiger Alkoholkonsum
- Zöliakie
- Bestimmte Krebsarten
- Bestimmte Medikamente (wie die für Anfälle)
Symptome einer Anämie
Da ungesunde rote Blutkörperchen für alle Formen der Anämie charakteristisch sind, sind die Symptome auf der ganzen Linie gleich. Wenn Sie eine leichte Anämie haben, bemerken Sie möglicherweise keine offensichtlichen Symptome, aber wenn die Erkrankung schwerwiegender wird, kann dies Folgendes verursachen:
- Ermüden
- Die Schwäche
- Schwindel
- Kopfschmerzen
- Blasse Haut
- Kalte Hände und Füße
- Unregelmäßiger Herzschlag
- Brustschmerz
- Konzentrationsschwierigkeiten
Behandlung von Anämie
Die spezifische Behandlung von Anämie hängt von der zugrunde liegenden Ursache ab, das Muster ist jedoch im Allgemeinen dasselbe. Wenn Sie oder Ihr Arzt den Verdacht haben, dass Sie an Anämie leiden, ist der erste Schritt normalerweise eine Blutuntersuchung, mit der die Anzahl der roten Blutkörperchen in Ihrem Blut gemessen werden kann. Wenn die Zahlen niedrig sind, können weitere Blutuntersuchungen durchgeführt werden, um herauszufinden, ob Eisen oder eines der B-Vitamine (oder eine Kombination aller oben genannten) Ihren Mangel verursacht.
Sobald Ihr Arzt festgestellt hat, dass Sie an Anämie leiden und welcher Nährstoffmangel diese verursacht, besteht der nächste Schritt möglicherweise darin, nach den zugrunde liegenden Ursachen des Mangels zu suchen. Zum Beispiel Zöliakie, eine Autoimmunerkrankung, die durch eine schwere Glutenunverträglichkeit gekennzeichnet ist, die den Magen-Darm-Trakt schädigt und zu einer Malabsorption von Nährstoffen führt. Aus diesem Grund kann Zöliakie mit allen Arten von Anämie verbunden sein.
Wenn Ihr Arzt eine zugrunde liegende medizinische Störung entdeckt, die mit Ihrer Anämie zusammenhängt, entwickelt er einen Behandlungsplan, um diese und Ihren Ernährungszustand zu korrigieren. Wenn keine zugrunde liegende Ursache gefunden wird, kann Ihr Arzt Ihnen empfehlen, über Ihre Ernährung oder Nahrungsergänzungsmittel mehr Eisen, Vitamin B12 und Folsäure einzunehmen.
Zunehmende diätetische Eisen
- Austern
- weiße Bohnen
- Dunkle Schokolade
- Rindfleisch und Rinderleber
- Truthahn
- Linsen
- Spinat
- Sardinen
- Kichererbsen
- Tomaten
- Kartoffeln
Denken Sie daran, dass Ihr Körper das in tierischen Lebensmitteln enthaltene Eisen leichter aufnehmen kann als das in pflanzlichen Lebensmitteln enthaltene Eisen. Verlassen Sie sich daher nach Möglichkeit nicht ausschließlich auf vegetarische Eisenquellen. Oder kombinieren Sie Ihre vegetarischen Quellen mit vitamin C-reichen Lebensmitteln wie Orangensaft, Paprika oder Tomaten mit eisenreichen Lebensmitteln, um die Absorption zu verbessern.
Erhöhung der B-Vitamin-Aufnahme
Wenn Ihre Anämie auf einen Mangel an einem der B-Vitamine zurückzuführen ist, müssen Sie wahrscheinlich mehr Lebensmittel zu sich nehmen, die jeweils eine gute Quelle darstellen. Die besten Nahrungsquellen für Vitamin B12 sind:
- Venusmuscheln
- Rindfleisch und Rinderleber
- Thunfisch
- Regenbogenforelle
- Schellfisch
- Milch
- Joghurt
- Käse
- Eier
Einige Lebensmittel, die reich an Vitamin B12 sind, wie Rindfleisch und Rinderleber, enthalten auch reich an Folsäure. Um sicherzustellen, dass Sie alle Nährstoffe optimal aufnehmen können, empfiehlt es sich, eine Vielzahl von Lebensmitteln in Ihre Ernährung aufzunehmen. Andere Lebensmittel, die reich an Folsäure sind:
- Spinat
- Black Eyed Peas
- Spargel
- Rosenkohl
- Römersalat
- Avocado
- Brokkoli
- Senfgrün
- Grüne erbsen
- Kidney-Bohnen
- Weizenkeime
