Für diejenigen, die einen kalziumreichen Snack ohne den hohen Zucker- und Fettgehalt eines traditionellen Milchshakes wünschen, ist ein Joghurtmilchshake möglicherweise genau das Richtige. Wie herkömmliche Milchshakes enthalten Joghurtmilchshakes normalerweise kalziumreiche Milch, verwenden jedoch Joghurt anstelle von Eiscreme als zweite Hauptzutat. Diese Substitution von Inhaltsstoffen trägt dazu bei, den Zuckergehalt und die Kalorienbelastung dieses erfrischenden Getränks zu verringern, ohne die ernährungsphysiologischen Vorteile wie den hohen Kalziumgehalt drastisch zu verringern. Personalisieren Sie Ihre Joghurtmilchshakes, indem Sie sorgfältig Zutaten auswählen und verwenden, die Ihren Ernährungs- und Nährstoffbedürfnissen entsprechen.
Schritt 1
Schaufeln Sie eine 8-Unzen. Behälter mit natürlich aromatisiertem fettarmem Joghurt in den Mixer geben. Suchen Sie nach einer Sorte, die aktive und lebende Bakterienkulturen wie Lactobacillus acidophilus unter den Inhaltsstoffen auflistet, damit Sie mit Probiotika aus Joghurt dazu beitragen können, die Population guter Bakterien in Ihrem Verdauungstrakt zu steigern. Verwenden Sie eine Sorte mit Frucht auf dem Boden, wenn Sie die zusätzliche Ernährung und den Geschmacksschub aus den im Joghurt enthaltenen Fruchtstücken wünschen. Halten Sie sich an kaseinfreien, glutenfreien Sojajoghurt, wenn Sie sich vegan ernähren oder sich aus gesundheitlichen Gründen von Ihrem Arzt eine glutenfreie Diät empfehlen lassen.
Schritt 2
Gießen Sie die Milch in den Mixer. Verwenden Sie fettarme oder fettfreie Milch für eine herzhafte Dosis Kalzium, Protein und Vitamin D, ohne die kräftige Ladung gesättigten Fetts in Vollmilch. Ersetzen Sie Sojamilch, wenn Sie in Ihrem Joghurtmilchshake lieber keine Milchprodukte verwenden möchten.
Schritt 3
Den Süßstoff in den Mixer geben. Obwohl Sie einfachen weißen oder braunen Zucker verwenden können, umfassen alternative Süßstoffe Agavennektar und Honig. Wenn Sie daran interessiert sind, die Nährstoffe im Milchshake zu erhöhen, sollten Sie anstelle dieser anderen Süßstoffe eine halbe Tasse Vitamin C-reichen Orangensaft hinzufügen.
Schritt 4
Streuen Sie gemahlenen Leinsamen in den Mixer, um den Fasergehalt des Joghurtmilchshakes zu erhöhen, schlägt Megan Hart vor, Ernährungsberaterin und Mitautorin von "The Everything Guide to Cooking für Kinder mit Autismus".
Schritt 5
Schalten Sie den Mixer ein und schlagen Sie die Zutaten, bis die Mischung glatt ist.
Dinge, die du brauchen wirst
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Mixer
8 Unzen. fettarmer Joghurt
1 Tasse Milch
2 TL. Zucker, Honig oder andere Süßstoffe
1 EL. gemahlener Leinsamen
1/2 Tasse Eischips
Trinkgeld
Experimentieren Sie mit dem Geschmack Ihres Joghurtmilchshakes, indem Sie vor dem Mischen kleine Stücke roher Früchte hinzufügen. Mögliche Optionen sind Erdbeeren, Blaubeeren, Orangen, Bananen und Pfirsiche. Hinzufügen von 1 TL. Vanilleextrakt oder einfacher Zitronensaft verbessern ebenfalls den Geschmack.
