Wenn Sie es gewohnt sind, zum Abendessen ein Glas Wein zu genießen, entspannen Sie sich - Sie müssen es nicht aufgeben, während Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten. Sie müssen Ihren Wein jedoch sorgfältig auswählen und die empfohlenen Portionsgrößen einhalten. Bei einigen kohlenhydratarmen Diäten können Sie sich möglicherweise erst später im Programm verwöhnen lassen, nachdem Sie ein gutes Stück Anfangsgewicht verloren haben.
Wie kohlenhydratarme Diäten funktionieren
Low-Carb-Diäten funktionieren alle auf die gleiche Art und Weise - sie beschränken die Gramm Kohlenhydrate, die Sie an einem Tag konsumieren, und erhöhen gleichzeitig Protein und Fett. Diese beiden Makronährstoffe sind füllender als die meisten Kohlenhydrate, sodass Sie sich satt fühlen, ohne zu viel zu essen.
Wenn Sie sich auf eine kohlenhydratarme Diät zum Selbermachen begeben, können Sie sich dafür entscheiden, nur 20 bis 50 Gramm Kohlenhydrate pro Tag einzutauchen, was als sehr kohlenhydratarme Diät angesehen wird. Oder Sie können eine beliebige Anzahl von bis zu 130 Gramm Kohlenhydraten pro Tag auswählen, die Menge, die die US-Regierung als angemessene Aufnahme von Kohlenhydraten festgelegt hat. Auf ihrer Website rät die registrierte Ernährungsberaterin Nicole Barnick Heimwerkern, stärkehaltiges Gemüse, Getreide, Milch und Obst einzuschränken.
Wann man Alkohol trinkt
Die Diäten von Atkins und South Beach empfehlen, dass Sie sich von jeglichem Alkohol, einschließlich Wein, fernhalten, bis Sie die zweite Phase Ihrer kohlenhydratarmen Diät erreicht haben - also ungefähr zwei Wochen. Der Grund für die Verzögerung ist, dass Sie Ihren Körper darauf trainieren, Fett zu verbrennen. Wenn jedoch Alkohol verfügbar ist, wird dieser zuerst als Kraftstoff verwendet. Obwohl dies Ihren Gewichtsverlust nicht vollständig aufhält, wird es ihn verzögern, bis Ihr Körper den Wein, den Sie getrunken haben, verbrannt hat. Sie können feststellen, dass das regelmäßige Hinzufügen von Wein zu Ihrer kohlenhydratarmen Ernährung dazu führen kann, dass Sie ein Gewichtsverlustplateau erreichen. Atkins rät nur zu einem "gelegentlichen" Glas Wein - mit der Einschränkung, dass Sie diese Kohlenhydrate in Ihre tägliche Gesamtsumme einbeziehen; South Beach rät auch zu "Mäßigung".
Bei einer kohlenhydratarmen DIY-Diät - selbst wenn Sie nur 20 Gramm pro Tag zu sich nehmen - können Sie jederzeit trinken, sagt Dr. Andreas Eenfeldt auf DietDoctor.com. Aber Sie müssen sicherstellen, dass Sie die Kohlenhydrate in Ihrem Glas Wein in Ihre tägliche Summe einbeziehen.
Beste Weine für eine kohlenhydratarme Ernährung
Trockene Weine haben weniger Kohlenhydrate als süße Weine. Berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Weinauswahl. Eine 4-Unzen-Portion einer trockenen roten Rebsorte wie Pinot Noir, Cabernet Sauvignon oder Syrah oder eines Weißweins wie Chardonnay oder Fume Blanc liefert nur 3 Gramm Kohlenhydrate.
Ein süßerer Wein wie der Riesling hat 4 Gramm in 4 Unzen, während die gleiche Portion Muskat 6 Gramm Kohlenhydrate enthält. Ein trockener Dessertwein kostet 14 Gramm in 4 Unzen, während ein süßer Dessertwein 16 Gramm kosten kann. Champagner hat 2 bis 3 Netto-Kohlenhydrate pro Unze. Wenn Sie sich einen süßeren Wein gönnen möchten, sollten Sie sich an eine kleinere Portion halten.
Andere alkoholische Getränke
Sie haben einige andere gute Möglichkeiten, wenn Sie mit Freunden oder der Familie unterwegs sind und mit einem alkoholischen Getränk feiern möchten. Destillierte Liköre wie Bourbon, Gin, Rum, Wodka und Scotch enthalten in einem 1-Unzen-Schuss keine Nettokohlenhydrate.
Mixgetränke können jedoch Ihr Kohlenhydratbudget sprengen. Normales Tonic-Wasser enthält beispielsweise 32 Gramm Kohlenhydrate in 12 Unzen, und Cola liefert 35 Gramm. Eine 3, 5-Unzen-Portion Pina Colada-Mix fügt Ihrem Getränk satte 22 Gramm Kohlenhydrate hinzu. Gehen Sie mit Mixgetränken so etwas wie Bloody Mary Mix mit nur 3 Gramm Kohlenhydraten; eine "leichte" Mischung mit ungefähr 3 bis 8 Gramm; oder Diät-Soda. Besser noch, bleib bei klarem Wasser oder Limonade, von denen keine Kohlenhydrate enthält.
