Silk ist ein Unternehmen, das pflanzliche Alternativen zu Milchprodukten herstellt. Es begann zunächst nur mit Soja zu arbeiten, produziert jetzt aber eine breite Palette von Produkten. Sojamilch gilt als gesundes Getränk, das tierischen Milchprodukten entspricht. Es gilt auch als umweltfreundlicheres Getränk als Tiermilch.
Trinkgeld
Seidensojamilch ist in acht verschiedenen Sorten erhältlich. Nur zwei Arten sind ungesüßt. Die Wahl ungesüßter Sojaprodukte ist am besten für Ihre Gesundheit.
Seidenmilchprodukte
Seide produziert gentechnikfreie Produkte aus Nüssen, Hülsenfrüchten und Getreide. Die Produkte, die es erstellt, umfassen:
- Mandelmilch
- Cashewmilch
- Kokosmilch
- Hafermilch
- Proteingetränke
- Milchfreier Joghurt
- Cremes auf pflanzlicher Basis
- Langlebige Milchprodukte auf pflanzlicher Basis
In diesen Arten von Produkten finden Sie auch ungesüßte, gesüßte und biologische Produkte.
Seidenmilch auf Sojabasis
Seide produziert eine Vielzahl von Sojaprodukten und verkauft derzeit acht Arten von Sojamilch:
- Bio Unsweet Sojamilch
- Bio Unsweet Vanille Sojamilch
- Bio Vanille Sojamilch
- Bio-Sojamilch
- Vanille Sojamilch
- Sehr Vanille Sojamilch
- Schokoladen-Sojamilch
- Leichte Original Sojamilch
Alle diese Produkte sind milchfrei, vegan, proteinreich und fettarm. Sojaprodukte enthalten im Vergleich zu tierischen Produkten deutlich weniger gesättigte Fettsäuren.
Der Hauptunterschied zwischen diesen Sojagetränken ist ihr Geschmack und die Menge an Zucker, die sie enthalten. Während natürlicher Zucker gesund sein kann, sind zugesetzte Zucker mit verschiedenen Gesundheitsproblemen verbunden, einschließlich eines erhöhten Risikos für Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes. Ob Seidensojamilch gut für Sie ist oder nicht, hängt letztendlich davon ab, für welches Produkt Sie sich entscheiden.
Zucker in Sojamilch hinzugefügt
In allen Sojamilchgetränken ist Zucker enthalten. Ob ein Produkt natürlichen Zucker oder zugesetzten Zucker enthält, hängt jedoch vom Produkt ab. Die Original Sojamilch wurde mit zugesetzten Zuckern hergestellt, die meisten Seidensojagetränke heute jedoch nicht.
Andere Seidenmilchprodukte mit zugesetzten Zuckern umfassen Schokoladen-Soja-Milch und Vanille-Soja-Milch. Diese enthalten 8 g zugesetzten Zucker bzw. 14 g zugesetzten Zucker. Die Original Sojamilch enthält 9 Gramm dieser Kohlenhydrate, von denen 5 Gramm Zucker zugesetzt werden. Jedes dieser Produkte enthält zusätzlich ein Gramm natürlichen Zucker.
Zusätzlich zu diesen zugesetzten Zuckern enthalten beide Produkte auch andere Kohlenhydrate, Proteine und Fett. Jede Tasse (240 Milliliter) dieser Produkte enthält:
- Vanille-Sojamilch: 100 Kalorien, 6 Gramm Protein, 3, 5 Gramm Fett und 2 Gramm Nichtzucker-Kohlenhydrate.
- Schokoladen-Sojamilch: 150 Kalorien, 3 Gramm Eiweiß, 5 Gramm Fett und 4 Gramm Nichtzuckerkohlenhydrate.
- Original Sojamilch: 110 Kalorien, 8 Gramm Protein, 4, 5 Gramm Fett und ein zusätzliches Gramm Nichtzuckerkohlenhydrate.
Gesüßte Seidensojamilch
Die meisten Seidenmilchprodukte sind gesüßte Getränke, auch wenn sie nicht als zuckerhaltig aufgeführt sind. Produkte können zuckerreiche Zutaten wie Rohrzucker oder natürliche kalorienarme, kohlenhydratarme Süßstoffe wie Stevia verwenden. Die einzige Seidensojamilch, die Stevia enthält, ist Light Original Soy Milk, aber dieses Produkt enthält auch Rohrzucker.
Neben leichter Original-Sojamilch enthält mit Rohrzucker gesüßte Seidenmilch Produkte wie Very Vanilla Soy Milk und Organic Vanilla Soy Milk. Jede Tasse (240 Milliliter) dieser Produkte enthält:
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Sehr Vanille Sojamilch: 130 Kalorien, 6 g Eiweiß und 3, 5 g Fett und 18 g Kohlenhydrate, davon 16 g Zucker
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Bio Vanille Sojamilch:
100 Kalorien, 6 Gramm Protein, 3, 5 Gramm Fett und 10 Gramm Kohlenhydrate, von denen 8 Gramm als Zucker gelten
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Leichte Original Sojamilch:
60 Kalorien, 3 Gramm Protein, 2 Gramm Fett und 5 Gramm Kohlenhydrate, von denen 3 Gramm Zucker sind
Ungesüßte Seidensojamilch
Seide produziert nur zwei ungesüßte Sojamilchprodukte: Bio-ungesüßte Vanille-Sojamilch und Bio-ungesüßte Sojamilch. Obwohl es sich um ungesüßte Produkte handelt, enthält jedes dieser Produkte jeweils ein Gramm Zucker. Diese Zucker sind jedoch natürlich. Eine Tasse dieser Produkte enthält:
- Bio Unsüß Vanille Sojamilch: 80 Kalorien, 7 Gramm Protein, 4 Gramm Fett und 4 Gramm Kohlenhydrate
- Bio Unsweet Sojamilch: 80 Kalorien, 7 Gramm Eiweiß, 4 Gramm Fett und 3 Gramm Kohlenhydrate
Obwohl es sich um ein Getränk handelt, stammen die meisten Kohlenhydrate in ungesüßten Seidensojamilchprodukten aus Ballaststoffen. Dies macht diese Produkte zur gesündesten Wahl, wenn Sie Sojamilch trinken möchten, und besonders nützlich, wenn Sie Nettokohlenhydrate zählen.
Nährwertangaben für Sojamilch
Nach den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner kann angereicherte Sojamilch tatsächlich als gleichwertig mit Milchgetränken aus Tiermilch angesehen werden. Dies liegt daran, dass durch den Anreicherungsprozess das Ernährungsprofil von Sojagetränken dem aus Kuhmilch entspricht, indem die Menge an Nährstoffen wie Kalzium, Vitamin A und Vitamin D angereichert wird.
Eine Tasse (ca. 240 Milliliter) angereicherte Seidensojamilch enthält:
- 27 Prozent des Tageswertes (DV) für Kalzium
- 6 Prozent der DV für Eisen
- 7 Prozent der DV für Kalium
- 9 Prozent der DV für Magnesium
- 10 Prozent der DV für Selen
- 6 Prozent der DV für Zink
- 33 Prozent der DV für Vitamin A
- 39 Prozent der DV für Vitamin B2 (Riboflavin)
- 6 Prozent der DV für Vitamin B9
- 125 Prozent der DV für Vitamin B12
- 15 Prozent der DV für Vitamin D
