Vitamin C ist unter verschiedenen Namen bekannt, einschließlich Ascorbinsäure, Ascorbat, L-Ascorbinsäure und L-Ascorbat. Ascorbinsäure und Ascorbat spielen in Ihrem Körper die gleiche Rolle. Die Bezeichnung "L" ist spezifisch für die Form des Vitamins und gibt die natürliche Form von Vitamin C an.
Ergänzende Formen von Vitamin C gelten im Allgemeinen als sicher. Beachten Sie jedoch, dass hohe Dosen gastrointestinale Nebenwirkungen verursachen und mit Medikamenten interagieren können.
Antioxidative Aktivität
Freie Radikale sind Nebenprodukte, die während des normalen Stoffwechsels entstehen, beispielsweise wenn der Körper Energie synthetisiert und auf Sonnenlicht, Zigarettenrauch oder andere Umweltbelastungen reagiert. Das Problem mit freien Radikalen ist, dass sie hochreaktive Moleküle sind und sich daher mit anderen Molekülen verbinden müssen.
Während sie mit Molekülen in Ihrem Körper reagieren, können freie Radikale die DNA schädigen, Zellen abtöten und Entzündungen hervorrufen. Im Laufe der Zeit tragen diese Veränderungen zu Herzerkrankungen, Diabetes und Krebs bei. Ascorbinsäure neutralisiert als Antioxidans freie Radikale und verhindert so, dass sie gesunde Zellen schädigen.
Andere gesundheitliche Vorteile
Laut dem Institute of Medicine sind acht Enzyme für ihre Arbeit auf Ascorbinsäure angewiesen. Einige dieser Enzyme sind für die Produktion von Kollagen entscheidend. Dieses Bindegewebe befindet sich in fast jedem Gewebe Ihres Körpers, ist jedoch besonders wichtig für den Aufbau und die Stärkung von Knochen, Sehnen, Bändern und Blutgefäßen.
Vitamin C-abhängige Enzyme helfen bei der Synthese von Carnitin, das für die Umwandlung von Fetten in Energie unerlässlich ist. Sie benötigen auch Vitamin C, um Tyrosin in Noradrenalin und Adrenalin umzuwandeln. Wenn die Nebennieren Noradrenalin und Adrenalin absondern, steigern sie die Energie und versetzen Ihren Körper in Alarmbereitschaft, indem sie Herzfrequenz, Blutdruck und Atmung erhöhen.
Top-Quellen und Einnahmeempfehlungen
Frauen sollten täglich 75 Milligramm Vitamin C zu sich nehmen, während Männer 90 Milligramm benötigen, empfiehlt das Institute of Medicine. Schwangere und stillende Frauen sollten ihre tägliche Aufnahme auf 85 Milligramm bzw. 120 Milligramm erhöhen. Toxine aus Zigaretten erhöhen den Bedarf an Antioxidantien. Wenn Sie rauchen, fügen Sie weitere 35 Milligramm zur normalen Tagesmenge hinzu.
Eine frische Orange und eine Tasse Orangensaft liefern mehr als einen ganzen Tag lang Vitamin C. Rote und grüne Paprika, Brokkoli, Rosenkohl, Kiwis, Erdbeeren und Grapefruit sind ebenfalls gute Quellen. Eine 1/2-Tasse-Portion von jeder liefert 65 Prozent bis mehr als 100 Prozent des Tageswertes, basierend auf dem täglichen Verbrauch von 2.000 Kalorien.
Gesundheitliche Bedenken mit Nahrungsergänzungsmitteln
Hohe Dosen von Vitamin C-Präparaten können Übelkeit, Erbrechen, Magenkrämpfe und Durchfall verursachen. Laut MedlinePlus wurden auch andere geringfügige Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen und Sodbrennen berichtet. Dosen, die die vom Institute of Medicine festgelegte sichere obere Aufnahme von 2.000 Milligramm täglich überschreiten, sind für schwangere Frauen und Kinder möglicherweise nicht sicher.
