Ein kaltes Glas Milch belebt Ihren Gaumen und gibt Ihnen einen Schub an Kalzium, aber Menschen mit Diabetes müssen bei der Auswahl ihrer Milch selektiv vorgehen. Milch liefert wichtige Nährstoffe für die Knochengesundheit, aber einige Sorten enthalten große Mengen an gesättigten Fettsäuren und Zucker, die bei einer Diabetikerdiät begrenzt werden sollten.
Milch auf Diabetikerdiät
Laut "Diabetes Forecast", einer Veröffentlichung der American Diabetes Association, erhöht Diabetes die Wahrscheinlichkeit, Knochenbrüche zu entwickeln. Dieses Risiko steigt mit zunehmendem Alter und dem Verlust von Knochenmasse. Kalziumreiche Lebensmittel wie Milch halten Ihre Knochen stark und schützen vor Osteoporose, einem schweren Knochenverlust, der zu Knochenbrüchen und eingeschränkter Mobilität führen kann. Da Milch Laktose, eine Zuckerart, enthält, muss sie auf Ihre täglichen Kohlenhydratwerte angerechnet werden. Der Ernährungsplan der American Diabetes Association empfiehlt 45 bis 60 Gramm Kohlenhydrate pro Mahlzeit, einschließlich einer Portion Milch. Acht Unzen Milch zählen als eine Milchportion.
Magermilch und fettarme Milch
Diabetes erhöht Ihr Risiko für Herzerkrankungen, aber Sie können Ihr Risiko kontrollieren, indem Sie die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren begrenzen. Eine Tasse Vollmilch liefert 149 Kalorien und 5 Gramm gesättigtes Fett, aber 1 Tasse Magermilch enthält nur 83 Kalorien und 0, 1 Gramm gesättigtes Fett. Wenn Sie Milch mit einer dickeren Textur als Magermilch bevorzugen, probieren Sie 1 Prozent Milch mit 102 Kalorien und 1, 5 Gramm gesättigten Fettsäuren pro Tasse. Alle einfachen Milchsorten enthalten ungefähr 12 Gramm Zucker pro Tasse, aber Schokolade, Erdbeer- und Vanillemilch enthalten zusätzlichen Zucker. Lesen Sie daher vor dem Kauf das Lebensmitteletikett.
