Süßkartoffeln sind im Gegensatz zu ihren stärkehaltigen weißen Gegenstücken reich an Vitamin A und Beta-Carotin. Obwohl das Kochen scheinbar ewig dauert, können Sie mit einer Mikrowelle eine Süßkartoffel in einem Bruchteil der Zeit kochen, die in einem herkömmlichen Ofen benötigt wird. Sie können die mikrowellengekühlten Süßkartoffeln einfach servieren oder Beläge und Gewürze wie Butter, Zimt und Muskatnuss hinzufügen. Wenn Sie diese gesunde, vitaminreiche Leckerei bereithalten möchten, stellen Sie ein paar Süßkartoffeln in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie nach Bedarf die ganze Woche über.
Schritt 1
Schrubben Sie die Süßkartoffeln unter kaltem fließendem Wasser, um Schmutz oder schädliche Chemikalien zu entfernen. Tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken.
Schritt 2
Legen Sie die Süßkartoffeln auf ein Schneidebrett und schneiden Sie alle holzigen oder gequetschten Teile der Süßkartoffel mit einem scharfen Messer ab.
Schritt 3
Stechen Sie mit einer Gabel Löcher in jede Süßkartoffel, damit der Dampf beim Kochen entweichen kann.
Schritt 4
Legen Sie die Süßkartoffeln auf einen mikrowellengeeigneten Teller. Platzieren Sie die Süßkartoffeln in gleichem Abstand, damit sie gleichmäßig kochen.
Schritt 5
Stellen Sie die Mikrowelle auf die hohe Stufe und kochen Sie die Kartoffeln etwa 3 Minuten lang für bis zu zwei Kartoffeln, 5-1 / 2 Minuten für drei bis vier Kartoffeln und 9 Minuten für fünf oder mehr Kartoffeln.
Schritt 6
Drehen Sie die Süßkartoffeln etwa zur Hälfte der gewünschten Garzeit mit einer Zange um. Stellen Sie den Mikrowellen-Timer zurück und kochen Sie die Süßkartoffeln je nach Anzahl der Kartoffeln weitere 3 bis 9 Minuten.
Schritt 7
Schieben Sie eine Gabel in die Mitte der Kartoffeln, um festzustellen, ob die Kartoffeln in der Mitte weich sind. Stellen Sie die Süßkartoffeln wieder in die Mikrowelle und kochen Sie sie in Intervallen von 1 bis 2 Minuten, bis alle Kartoffeln in der Mitte weich sind. Kleine Kartoffeln sind normalerweise vor größeren Kartoffeln fertig. Entfernen Sie daher die kleinen Kartoffeln und kochen Sie die großen Kartoffeln weiter, bis sie fertig sind.
Schritt 8
Nehmen Sie die Süßkartoffeln aus der Mikrowelle und lassen Sie sie ca. 5 Minuten ruhen. Die Kartoffeln werden während der Ruhezeit weiter weich.
Dinge, die du brauchen wirst
-
Papierhandtuch
Schneidbrett
Mikrowellengeeignete Platte
Trinkgeld
Die Garzeiten im Mikrowellenherd können variieren. Wenn Sie wissen, dass Sie eine leistungsstarke Mikrowelle haben, die dazu neigt, Lebensmittel schnell zu kochen, reduzieren Sie die Garzeit um einige Minuten. Wenn Ihre Mikrowelle tendenziell mehr Garzeit benötigt, erhöhen Sie die Zeit um einige Minuten.
