Das Reizdarmsyndrom wird als Funktionsstörung des Magen-Darm-Trakts bezeichnet, dh es schädigt den GI-Trakt nicht, verursacht jedoch Symptome. Häufige Symptome von IBS sind Bauchschmerzen, Verstopfung, Durchfall oder sowohl Verstopfung als auch Durchfall. Obwohl es keine Heilung für IBS gibt, können bestimmte Ernährungsumstellungen - einschließlich des Verzehrs von Lebensmitteln wie Hummus - zur Behandlung der Symptome beitragen.
Diät und IBS
Wenn Sie an IBS leiden, kann das Essen von mehr oder weniger Ballaststoffen dazu beitragen, einige Ihrer Bauchbeschwerden und Darmunregelmäßigkeiten zu lindern. Wenn Ihr primäres IBS-Problem Verstopfung ist, kann es hilfreich sein, die Ballaststoffe in Ihrer Ernährung auf 20 bis 35 Gramm pro Tag zu erhöhen. Wenn Sie mit Durchfall zu tun haben, wird eine ballaststoffarme, rückstandsarme Ernährung empfohlen. Aber lösliche Ballaststoffe, die in Lebensmitteln wie Bohnen enthalten sind, nehmen Wasser im Magen-Darm-Trakt auf und können helfen, Durchfall zu lindern.
Hummus Vorteile
Hummus ist ein nahöstlicher Aufstrich aus Kichererbsen, Tahini - einer Sesampaste - Knoblauch und Zitrone. Ein Esslöffel des herzhaften Dips enthält 25 Kalorien und fast 1 Gramm Ballaststoffe. Als Ballaststoffquelle ist Hummus eine gute Wahl für IBS-Betroffene, die mit Verstopfung zu tun haben. Zusätzlich sind sowohl die Kichererbsen als auch die Sesamsamen eine Quelle für lösliche Ballaststoffe, die bei Durchfall helfen können.
Der Nachteil von Hummus
Eine fettarme Diät wird empfohlen, wenn Sie IBS haben. Hummus ist fettreich, obwohl der größte Teil dieses Fettes aus gesunden ungesättigten Fetten stammt. Ein Esslöffel Hummus enthält 1, 4 Gramm Gesamtfett, das 50 Prozent seiner Kalorien liefert. Wenn Ihre Gesamtdiät fettarm ist - was bedeutet, dass Sie keine frittierten Lebensmittel essen und die Menge der zugesetzten Fette wie Butter begrenzen -, kann Hummus in Ihren IBS-Ernährungsplan passen. Ein weiterer Nachteil ist, dass Kichererbsen Oligosaccharide enthalten, bei denen es sich um schwer verdauliche Zuckermoleküle handelt, die noch mehr Gas und Blähungen verursachen können. Die Einnahme eines rezeptfreien Alpha-Galactosidase-Enzyms kann bei Bauchbeschwerden helfen.
Wie Sie Hummus zu einem Teil Ihrer Ernährung machen
Als Aufstrich oder Dip kann Hummus auf verschiedene Arten genossen werden. Hummus ist ein guter Ersatz für Sandwichfüller oder Mayonnaise. Es ist auch köstlich als Dip mit Gemüse wie Karotten, Gurken oder Paprika oder als Cracker Topper. Sie können es auch anstelle von Butter oder Sauerrahm für Ihre Ofenkartoffel verwenden. Wenn Sie Ihrer Ernährung ballaststoffreiche Lebensmittel wie Hummus hinzufügen, sollten Sie dies langsam tun, um Bauchschmerzen zu lindern, und viel Flüssigkeit trinken.
