Es ist nicht notwendig, gesättigte Fettsäuren in einer gesunden Ernährung zu sich zu nehmen. Gesättigtes Fett führt zu einem Anstieg Ihres LDL- oder schlechten Cholesterinspiegels, was zu Herzerkrankungen führen kann - eine lebensbedrohliche Erkrankung, berichtet die Harvard School of Public Health. Die American Heart Association empfiehlt, dass Ihre tägliche Zufuhr an gesättigten Fettsäuren weniger als 7 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Gesamtkalorienzufuhr beträgt. Fette sind für die allgemeine Gesundheit und Körperfunktion notwendig, aber ungesättigte Fette wie einfach und mehrfach ungesättigte Fette sollten Sie konsumieren.
Butter
Butter enthält viel gesättigte Fette. Mit Butter zubereitete Lebensmittel enthalten auch viel gesättigtes Fett. Daher ist es wichtig, die Verwendung von Butter zu begrenzen, um die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zu verringern.
Geflügel
Geflügel wie Hühnchen, Pute und Ente enthalten alle gesättigte Fettsäuren, aber die meisten gesättigten Fettsäuren sind in ihrer Haut enthalten, heißt es auf der Discovery Health-Website. Um die Menge an gesättigtem Fett im Geflügel zu verringern, sollten Sie es ohne Haut kochen oder, wenn es mit der Haut zubereitet ist, vor dem Verzehr die Haut entfernen.
Vollmilch
Vollmilch und Vollmilchprodukte enthalten erhebliche Mengen gesättigter Fette. Mögliche Produkte, die mit Vollmilch hergestellt werden können, sind Eis, Joghurt, Sahne, Sauerrahm und Käse. Um den in diesen Produkten häufig vorkommenden hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren zu beseitigen, sollten Sie nach Produkten suchen, die mit Magermilch-Sojamilch hergestellt wurden.
Wenn Sie Ihre eigenen Backwaren herstellen, sollten Sie Magermilch verwenden oder sogar versuchen, Sojamilch als Zutat für das Backen zu verwenden.
Verarbeitetes Fleisch
Verarbeitetes Fleisch wie Speck, Wurst und Bologna enthält viel gesättigtes Fett. Dieses verarbeitete Fleisch ist auch kalorienreich und hat einen begrenzten Nährwert. Daher sind sie keine empfohlene Ergänzung zu einer gesunden Ernährung.
Eier
Wenn Sie das Joch des Eies konsumieren, erhalten Sie einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren. Das Joch enthält auch hohe Mengen an Cholesterin. Bei der Verwendung von Eiern in Mahlzeiten oder beim Verzehr von Eiern ist es gesundheitsfördernd, nur das Eiweiß zu verwenden und den Jochkonsum zu vermeiden.
Rotes Fleisch
Zu den Namen für fetthaltiges Fleisch mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren gehören Steak, Porterhouse, T-Bone, Lendenstück, Rippenstück, Filet, Hamburger und Hackfleisch. Die Harvard School of Public Health berichtet, dass Fleisch eine der Hauptursachen für den Tod von Menschen mit gesättigten Fettsäuren in den USA ist.
