Himbeeren sind extrem zerbrechlich und anfällig für Verderb, aber Sie können ihre Haltbarkeit mit den richtigen Wasch- und Lagertechniken auf natürliche Weise verlängern. Da Himbeeren so leicht brechen, sind sie besonders anfällig für natürliche Oberflächenschimmelpilze und Mikroben, die beschädigte Früchte angreifen. Minimieren Sie das Wachstum von Mikroben, indem Sie die Himbeeren vorsichtig in verdünntem Essig waschen und dann ohne überschüssige Feuchtigkeit lagern. Mit dieser Methode können Sie mehrere Tage lang saubere, frische Himbeeren genießen, nachdem Sie sie nach Hause gebracht haben.
Schritt 1
Machen Sie ein verdünntes Essigbad, indem Sie drei Teile Wasser und einen Teil weißen Essig in einer großen Schüssel kombinieren.
Schritt 2
Legen Sie die Himbeeren mit sauberen Händen vorsichtig in das Essigbad. Wischen Sie die Beeren mit den Fingerspitzen herum, um Schmutz zu lösen.
Schritt 3
Heben Sie die Himbeeren vorsichtig aus dem Essigbad und legen Sie sie in ein Sieb. Spülen Sie die Beeren mit kaltem Wasser ab, um den Essiggeschmack zu entfernen.
Schritt 4
Eine Salatschleuder mit ein paar Lagen Papiertüchern auslegen. Die Papiertücher polstern die Himbeeren, um Blutergüsse und Brüche zu vermeiden.
Schritt 5
Legen Sie die Himbeeren in die Salatschleuder und drehen Sie sie fünf bis 10 Sekunden lang.
Schritt 6
Die Himbeeren in einer Schicht in einem sauberen Behälter mit frischen Papiertüchern kühlen. Halten Sie den Behälter nicht verschlossen, damit Feuchtigkeit und Gase entweichen können, wenn die Beeren sie freisetzen.
Dinge, die du brauchen wirst
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Schüssel
Wasser
Weißweinessig
Himbeeren
Sieb
Salatschleuder
Papiertücher
Trinkgeld
Verwenden Sie die gleiche Methode, um andere empfindliche Beeren wie Erdbeeren zu waschen und zu lagern.
