Wenn Sie das nächste Mal darüber nachdenken, ob Sie nach Popcorn oder Pommes greifen möchten, schnappen Sie sich das Popcorn. Sie werden in der Lage sein, eine größere Portion für die gleiche Anzahl von Kalorien zu essen. Wenn Sie also Popcorn essen, werden Sie satt und fühlen sich zufriedener. Die Art des Popcorns, die Sie wählen, hat jedoch einen großen Einfluss darauf, wie gesund es ist. Überspringen Sie also das kalorienreiche, fettreiche Filmpopcorn, das in Butter ertrinkt, und entscheiden Sie sich für luftgetrocknetes Popcorn.
Kalorien und Makronährstoffgehalt
Chips sind in der Regel fett- und kalorienreicher als Popcorn. Eine 1-Unze-Portion normaler Kartoffelchips enthält 152 Kalorien, 10, 2 Gramm Fett, 14, 2 Gramm Kohlenhydrate und 1, 8 Gramm Protein. Die gleiche Menge Tortilla-Chips hat 132 Kalorien, 5, 8 Gramm Fett, 18, 9 Gramm Kohlenhydrate und 2 Gramm Protein. Popcorn aus der Luft ist die beste Wahl. Jede Unze hat 128 Kalorien, 1, 3 Gramm Fett, 21, 8 Gramm Kohlenhydrate und 3, 6 Gramm Protein. Wenn Sie Ihr Popcorn zu Hause in Öl eintauchen, werden die Vorteile etwas verringert, da jede Unze 140 Kalorien, 7, 9 Gramm Fett, 16, 3 Gramm Kohlenhydrate und 2, 8 Gramm Protein enthält. Wenn Sie sich jedoch für normales Mikrowellen-Popcorn entscheiden, sind Sie nicht viel besser dran als wenn Sie sich für Chips entscheiden. Jede Unze hat 163 Kalorien, 12, 2 Gramm Fett, 12, 6 Gramm Kohlenhydrate und 2 Gramm Protein.
Faser Inhalt
Sowohl Kartoffelchips als auch Tortillachips liefern eine kleine Menge Ballaststoffe mit 5 bis 6 Prozent des Tageswerts. Popcorn ist eine bessere Quelle. Popcorn aus der Luft enthält 16 Prozent des DV pro Unze, Popcorn aus dem Öl 11 Prozent des DV pro Unze und Popcorn aus der Mikrowelle etwa 9 Prozent des DV für Ballaststoffe pro Unze. Ballaststoffe helfen Ihnen dabei, Ihr Gewicht und Ihren Blutzucker zu kontrollieren und gleichzeitig das Risiko für hohen Cholesterinspiegel, Herzerkrankungen, Krebs und Verdauungsprobleme wie Verstopfung zu senken.
Wirkung auf das Sättigungsgefühl
Eine Unze Chips sind ungefähr zwei Handvoll, was nicht viel ist. Sie können 6 Tassen Popcorn für ungefähr die gleiche Anzahl an Kalorien wie 1 Tasse Chips essen, und das Popcorn wird laut einer 2012 im "Nutrition Journal" veröffentlichten Studie viel fülliger sein. Sogar 1 Tasse Popcorn ist mehr Füllung als 1 Tasse Chips, was dazu führt, dass die Studienteilnehmer zwischen ihrem Snack und der nächsten Mahlzeit insgesamt weniger Kalorien zu sich nehmen.
Andere Überlegungen
Sie sollten täglich mindestens die Hälfte Ihrer Getreideportionen Vollkornprodukte essen, so das US-Landwirtschaftsministerium. Popcorn kann Ihnen helfen, dieses Ziel zu erreichen, Kartoffelchips jedoch nicht. Popcorn ist eine bedeutende Quelle für eine Art von Antioxidantien, die als Polyphenole bezeichnet werden und laut einer 2012 an der University of Scranton durchgeführten Studie mehr pro Portion als Obst oder Zuckermais liefern.
