Je nach Zubereitungsmethode ist Shrimps-Pfannengerichte ein dekadenter Genuss oder eine gesunde fettarme Mahlzeit, was seine Attraktivität verdeutlicht. Shrimp Stir Fry ist ein vielseitiges Gericht, das leicht mit einer Vielzahl von Gemüsen zubereitet werden kann. Sie können es so wie es ist essen oder über Reis, Nudeln, Polenta oder Quinoa servieren. Ihre Wahl der Basis, Sauce und Zutaten bestimmt den Kalorien- und Fettgehalt des Gerichts, aber es ist einfach, eine leckere Garnelenpfanne zu kreieren, die gesund und fett- und kalorienarm ist.
Kalorien
Die Kalorien in einer Garnelenpfanne können je nach den verwendeten Zutaten erheblich variieren. Eine typische Portion hausgemachter Pfannengerichte mit gemischtem Gemüse über Reis enthält etwa 299 Kalorien. Eine Portionsgröße ist 1-1 / 4 Tassen Pfannengerichte mit 3/4 Tasse Reis. Das mag wie eine große Portion erscheinen, aber Shrimps-Pfannengerichte sind eine komplette Mahlzeit und müssen nicht mit Beilagen serviert werden. Jede Portion enthält 4 g Fett. Shrimp allein ist ein fettarmes Protein mit 99 Kalorien in einem 3 Unzen. Portion.
Nährstoffe
Hausgemachte Garnelenpfannengerichte, gekocht mit Erbsen, Zucchini, Zwiebeln, Pilzen und Paprika und serviert mit Reis, enthalten 174 mg Cholesterin, 487 mg Natrium, 27 g Protein und 36 g Kohlenhydrate mit 3 g Ballaststoffen. Gemüse ist eine gute Quelle für Vitamine und Ballaststoffe, während Garnelen eine gute Quelle für Mineralien sind. Fast die Hälfte des Natriums in der Pfanne stammt von den Garnelen.
Nutzen für die Gesundheit
Garnelen enthalten Omega-3-Fettsäuren, die zum Schutz vor Herzerkrankungen beitragen. Die in Garnelen enthaltenen EPA- und DHA-Fettsäuren können zur Senkung des Cholesterinspiegels und des Blutdrucks beitragen. Laut der American Heart Association sollten Sie mindestens zweimal pro Woche Lebensmittel essen, die Omega-3-Fettsäuren enthalten. Die gesündeste Art, Shrimps unter Rühren zu servieren, besteht darin, sie mit einer Vollkornstärke wie braunem Reis oder Vollkornnudeln zu begleiten. Vollkornprodukte enthalten Ballaststoffe, die beim Abnehmen helfen, den Cholesterinspiegel senken und Blutzuckerspitzen vorbeugen können.
Tipps
Die Wahl von braunem Reis gegenüber weißem Reis als Beilage zu Shrimps-Pfannengerichten senkt Ihre Kalorienaufnahme. Eine Tasse gekochten, langkörnigen braunen Reis liefert 111 Kalorien und 1 g Ballaststoffe, während eine Tasse gekochten, langkörnigen weißen Reises 130 Kalorien ohne Ballaststoffe enthält. Verwenden Sie eine große Auswahl an Gemüse in Ihrer Pfanne, um die Vorteile von Vitaminen und Ballaststoffen zu maximieren. Schonen Sie die Sojasauce, die oft reich an Natrium ist. Versuchen Sie eine Version, die wenig Natrium enthält. Ein Esslöffel Sojasauce von guter Qualität ist normalerweise alles, was Sie brauchen, um ein ganzes Gericht zu würzen.
