Ohne gründliches Waschen des Spinats vor dem Essen weist Ihre Mahlzeit wahrscheinlich den unerwünschten Geschmack und die unerwünschte Textur von kiesigem Sand bei jedem Biss auf. Dieses nährstoffreiche Superfood wächst am besten auf sandigen Böden, aber die winzigen Sandpartikel neigen dazu, sich in den Falten und Knicken von Spinatblättern zu verstecken. Wenn Sie eine große Menge Spinat haben, können Sie alles auf einmal waschen und trocken in Ihrem Kühlschrank aufbewahren, um es nach Bedarf zu verwenden. Nach dem Waschen können Sie Spinat dämpfen, roh als Teil eines Salats essen oder mit Früchten mischen, um einen grünen Smoothie zu erhalten.
Schritt 1
Mit einer Küchenschere lange Stängel von den Spinatblättern abschneiden.
Schritt 2
Spülen Sie die Spinatblätter gründlich unter kaltem fließendem Wasser ab, um so viel Schmutz und Ablagerungen wie möglich zu entfernen. Obwohl der Vorgang zeitaufwändig ist, erzielen Sie die besten Ergebnisse, wenn Sie die Blätter einzeln abspülen.
Schritt 3
Füllen Sie einen großen Topf oder eine Schüssel mit kaltem Wasser. Tauchen Sie die Spinatblätter in das kalte Wasser im Topf oder in der Schüssel.
Schritt 4
Lassen Sie die Spinatblätter zwischen fünf und zehn Minuten einweichen, damit sich der verbleibende Schmutz und Sand auf dem Topfboden absetzen kann. Bewegen Sie die Spinatblätter alle 2 bis 3 Minuten im kalten Wasser hin und her, um den Schmutz und Sand von den Blättern zu schütteln.
Schritt 5
Nehmen Sie die Spinatblätter von Hand aus dem kalten Wasser; Gießen Sie sie nicht ab, da sich der abgesetzte Schmutz mit den Blättern vermischt. Die Spinatblätter in ein Sieb geben und beiseite stellen.
Schritt 6
Lassen Sie das kalte Einweichwasser aus dem ersten Topf oder der ersten Schüssel ab und spülen Sie den Schmutz und Sand aus, der sich am Boden abgesetzt hat. Trocknen Sie den Topf oder die Schüssel gründlich mit einem trockenen Papiertuch.
Schritt 7
Füllen Sie den gereinigten Topf oder die Schüssel erneut mit kaltem Wasser. Legen Sie die Spinatblätter zurück in den Einweichbehälter oder die Schüssel. Wirbeln Sie den Spinat alle zwei bis drei Minuten im kalten Wasser herum, während Sie ihn einweichen, um Schmutz und Sand von den Blättern zu entfernen.
Schritt 8
Ziehen Sie die Spinatblätter aus dem Tränktopf oder der Schüssel und legen Sie sie in eine Salatschleuder. Ziehen Sie an der Schnur der Salatschleuder, um den Korb zu drehen, und drücken Sie das Wasser vom Spinat weg. Nehmen Sie den Korb aus der Salatschleuder, gießen Sie das überschüssige Wasser aus und wischen Sie es mit einem Papiertuch trocken. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis die Spinatblätter so trocken wie möglich sind. Wenn Sie keine Salatschleuder haben, tupfen Sie das überschüssige Wasser aus den Spinatblättern mit einem Papiertuch ab, um die Blätter zu trocknen.
Schritt 9
Legen Sie die Spinatblätter auf trockene Papiertücher und trocknen Sie sie etwa eine Stunde lang an der Luft, bis die Blätter vollständig trocken sind.
Schritt 10
Wickeln Sie die Spinatblätter in saubere, trockene Papiertücher und legen Sie sie zur Aufbewahrung in eine Plastiktüte. Bewahren Sie Spinat in der schärferen Schublade Ihres Kühlschranks auf, um ihn frisch zu halten.
Dinge, die du brauchen wirst
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Küchenschere
Topf oder Schüssel
Sieb
Papiertücher
Salatschleuder
Trinkgeld
Spinat muss vor der Lagerung gründlich getrocknet werden, damit die Spinatblätter nicht welken und sich formen. Vollständig trockene Spinatblätter halten viel länger, während nasser Spinat bei der Lagerung schnell schleimig wird.
