Die Lebensmitteltrends scheinen sich von einem zu ändern, der jede Art von Kohlenhydratkonsum fördert, zu einem, der Vollkornprodukte bevorzugt und raffiniertes Weißmehl und Zucker eliminiert. Raffiniertes Weißmehl und raffinierter Weißzucker verursachen einen raschen Anstieg des Blutzuckers und fügen verarbeiteten Lebensmitteln leere Kalorien hinzu. Egal, ob Sie versuchen, einen kohlenhydratarmen Lebensstil zu führen oder nur nährstoffreichere Lebensmittel zu sich zu nehmen, es gibt viele Möglichkeiten, Zucker und Mehl aus Ihrer Ernährung zu streichen.
Schritt 1
Essen Sie Gemüse anstelle von Nudeln. Verwenden Sie einen Gemüseschäler oder ein scharfes Messer, um dünne, nudelartige Streifen von Zucchini zu schneiden, und kochen Sie sie einige Minuten lang, bis sie weich sind. Essen Sie mit Ihren Lieblingsnudelsaucen. Schneiden Sie einen Spaghettikürbis in zwei Hälften und kochen Sie ihn bei 350 Grad ca. 45 Minuten lang weich. Verwenden Sie eine Gabel, um die pastenähnlichen Fäden zu trennen, und verwenden Sie sie anstelle von Pasta in traditionellen Gerichten.
Schritt 2
Trink kein Soda. Die durchschnittliche Getränkedose enthält 40 Gramm Zucker. Diät-Limonaden haben künstlichen Zucker, der manche Menschen negativ beeinflussen kann. Wählen Sie Getränke wie Wasser und zuckerarme Tees.
Schritt 3
Iss mehr und mehr frische Früchte, die unverarbeitete Lebensmittel sind. Obstkonserven oder abgepackte Früchte enthalten oft viel Zucker. Gleiches gilt für Fruchtsäfte. Essen Sie Lebensmittel, die ihrem natürlichen Zustand so nahe wie möglich kommen.
Schritt 4
Stellen Sie Ihre eigenen Soßen und Saucen her, die mit Pfeilwurzel, püriertem Gemüse oder Sahne eingedickt sind. Die meisten Soßen und Saucen enthalten Mehl und Zucker.
Schritt 5
Essen Sie gegrilltes oder gegrilltes Fleisch anstatt gebraten. Beim Braten werden Lebensmittel in der Regel in Mehl ausgebaggert, damit sie knusprig werden. Beim Braten und Grillen können Sie das Fleisch ohne Mehlzusatz zubereiten.
Schritt 6
Wählen Sie weizenfreies Brot. Essen Sie Brot aus Flachsmehl, Bohnen, Soja oder anderen alternativen Mehlen, die nicht aus Weizen gewonnen werden.
Schritt 7
Vermeiden Sie Kekse, Kuchen und andere Desserts, da Mehl und Zucker in der Regel die Hauptzutaten sind. Essen Sie Obst, wenn Sie sich nach Süßigkeiten sehnen, oder experimentieren Sie mit zuckerfreien und mehlfreien Desserts. Wählen Sie Nüsse anstelle von Süßigkeiten oder Gebäck.
Trinkgeld
Etiketten lesen. Überprüfen Sie die Zutaten in jedem Produkt, das Sie essen, um versteckte Zucker und Mehl zu finden. Diese Zutaten können an Orten vorhanden sein, an denen Sie sie nie erwarten würden. Suchen Sie nach Wörtern wie "Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt" oder einer Kombination von Phrasen mit "Weizen", die normalerweise auf Zucker und Mehl hinweisen.
