Melonen, die vor fast 4.000 Jahren zum ersten Mal kultiviert wurden, riechen und schmecken süß, liefern nur minimale Kalorien und verleihen Ihren Mahlzeiten Farbe. Und sie bieten auch eine Reihe von Nährstoffen, die Ihnen helfen, gesund zu bleiben und sich gut zu fühlen. Ob Sie Wassermelone, Melone, Honigtau oder eine Vielzahl von Melonen bevorzugen, der angenehme Geschmack berührt nur die Oberfläche, wenn es um die Vorteile von Melonen in Ihrer Ernährung geht.
Grundlagen
Melonen gehören wie Kürbis zur Familie der Kürbisse. Obwohl Wassermelone, Honigtau und Melone zu den beliebtesten Früchten der Melonenfamilie gehören, gehören zu den anderen Sorten die Horn-, Casaba- und Bananenmelonen. Eine niedrige Energiedichte ist ein Hauptvorteil von Melonen, dh sie helfen Ihnen dabei, Ihrer Ernährung mehr Volumen zu verleihen, ohne eine große Anzahl von Kalorien zu verbrauchen. Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten stellen fest, dass Lebensmittel mit niedriger Energiedichte dazu beitragen können, dass Sie sich satt und zufrieden mit weniger Kalorien fühlen.
Ernährung
Während der Nährstoffgehalt von Melonentypen variiert, sind die meisten gute Quellen für wichtige Vitamine und Antioxidantien. Zum Beispiel sind Casaba, Melone und Honigtau Melonen gute Quellen für Vitamin B6, Niacin und Folsäure. Wassermelone liefert Lycopin, ein Cartenoid, das den Melonen ihre Farbe verleiht und laut der American Cancer Society eine schützende Wirkung gegen Lungen-, Prostata- und Magenkrebs haben kann. Zusätzlich 4, 8 Unzen. Portionen Honigmelone und Melone liefern 45 Prozent bzw. 80 Prozent des täglichen Wertes von Vitamin C.
Obst in der Diät
Wenn Sie verschiedene Melonensorten in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie die Empfehlung des US-Landwirtschaftsministeriums von 1, 5 bis 2 Tassen Obst pro Tag für Erwachsene erfüllen. Die meisten Menschen müssen mehr Obst und Gemüse in ihre Ernährung aufnehmen, was sich positiv auswirken kann, wenn Sie Kalorien einschränken oder einfach versuchen, eine ausgewogene, gesundheitsorientierte Ernährung zu sich zu nehmen. Laut dem Network for a Healthy California sind Melonen ein cholesterin- und fettfreies Lebensmittel mit einem Kaloriengehalt von 24 bis 32 Kalorien pro 1/2-Tasse-Portion.
Überlegungen
Obwohl Melonen mit gesunden Nährstoffen gefüllt sind, schützt Sie die richtige Vorbereitung vor möglichen Verunreinigungen, die von außen lauern. Die CDC empfiehlt, ungeschnittene Melonen in Seife und warmem Wasser zu waschen, um zu verhindern, dass Verunreinigungen von der Schale auf das Innere der Melone übertragen werden. Sobald Sie eine Melone geschnitten haben, können Sie die geschnittenen Früchte laut CDC bis zu drei Tage in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
