Das Braten von Speck auf dem Herd ergibt knusprigen Speck, kann aber auch zu einem fettigen Durcheinander in Ihrer Küche führen. Durch langsames Garen von Speck im Ofen können Sie nicht nur das spritzende Speckfett enthalten, sondern auch mit minimalem Aufwand perfekt knusprigen Speck kochen. Das Kochen von Speck im Ofen ist langsamer als das Kochen von Speck in einer Pfanne, aber das einfache Kochen und Reinigen kann die zusätzliche Zeit wert sein.
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Ein großes Backblech mit Rand mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie auslegen.
Schritt 3
Legen Sie die Speckstreifen auf das ausgekleidete Backblech und achten Sie darauf, dass sich kein Speck überlappt.
Schritt 4
Legen Sie den Speck in den beheizten Ofen und kochen Sie ihn etwa 25 bis 30 Minuten lang, bis der Speck golden und knusprig ist.
Schritt 5
Drehen Sie die gesamte Pfanne in der Mitte der Garzeit um 180 Grad in Ihrem Ofen, um ein gleichmäßiges Garen zu fördern.
Schritt 6
Legen Sie die gekochten Speckstreifen mit einer Zange auf einen Teller mit Papiertüchern. Lassen Sie den Speck vor dem Servieren eine Minute abtropfen.
Dinge, die du brauchen wirst
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Großes Backblech mit Rand
Pergamentpapier oder Aluminiumfolie
Zange
Teller
Papiertücher
Trinkgeld
Ziehen Sie zur einfachen Reinigung die Folie oder das Pergament aus der Pfanne und werfen Sie sie und das gesamte Speckfett zusammen in den Müll.
