Wann haben Sie das letzte Mal Datteln gegessen? Wenn Sie auf Diät sind oder versuchen, Ihre Kalorien in Schach zu halten, sind sie möglicherweise nicht Ihre erste Wahl. Trotz ihres hohen Zuckergehalts sind schwarze Datteln gut für Sie. Sie stecken voller Ballaststoffe, Mineralien und sekundärer Pflanzenstoffe, die Krankheiten bekämpfen und Ihre Gesundheit unterstützen.
Trinkgeld
Verwenden Sie schwarze Datteln anstelle von Zucker in Ihren Lieblingsrezepten, um Ihre Antioxidansaufnahme zu steigern und länger satt zu bleiben.
Black Dates Nährwertangaben
Die Dattelfrucht stammt von Phoenix dactylifera , auch Dattelpalme genannt. Die Menschen verwenden seit Tausenden von Jahren Früchte, Blätter und Stiele. Datteln sind von Natur aus süß und in verschiedenen Formen, Farben und Größen erhältlich. Zucker macht etwa 70 Prozent ihres Inhalts aus.
Es gibt verschiedene Arten von Daten, darunter Barhi , Medjool , Deglet Noor , Dayri , Zahidi und Halawi . Medjool und Deglet Noor sind die beliebtesten Sorten in den USA. Ihre Farbe variiert von schwarz und goldgelb bis rotbraun. Medjool Datteln, einschließlich schwarzer Sorten, enthalten viele Antioxidantien und andere essentielle Nährstoffe zur Bekämpfung von Krankheiten. Eine Unze liefert:
- 77, 5 Kalorien
- 0, 5 g Eiweiß
- 21 Gramm Kohlenhydrate
- 1, 9 Gramm Ballaststoffe
- 18, 6 Gramm Zucker
- 5 Prozent des DV (Tageswert) von Kupfer
- 6 Prozent der DV von Kalium
- 4 Prozent der DV von Magnesium
- 4 Prozent der DV von Mangan
- 3 Prozent der DV von Vitamin B6
Schwarze Datteln enthalten auch geringe Mengen an Vitamin A, Vitamin E, Vitamin K, B-Vitaminen, Kalzium und Phosphor. Sie sind eine gute Quelle für Zeaxanthin, Lutein, Tannine und andere Polyphenole, die freie Radikale neutralisieren und vor oxidativem Stress schützen. Mit ihrem süßen Geschmack können diese Früchte Zucker in den meisten Rezepten ersetzen.
Mästen schwarze Datteln?
Im Vergleich zu den meisten Früchten enthalten Datteln mehr Zucker und Kohlenhydrate. Im Vergleich dazu haben Bananen 24, 9 Kalorien, 6, 4 Gramm Kohlenhydrate und 3, 4 Gramm Zucker pro Unze. Die gleiche Menge Papaya enthält 10, 9 Kalorien, 2, 7 Gramm Kohlenhydrate und 1, 7 Gramm Zucker.
Dies bedeutet jedoch nicht unbedingt, dass schwarze Datteln zur Gewichtszunahme beitragen. Es kommt alles darauf an, wie viel Sie essen. Was zählt, ist Ihre gesamte Kalorienaufnahme. Eine Ernährung, die reich an Früchten ist, kann laut einer in der Zeitschrift Nutrients veröffentlichten Rezension aus dem Jahr 2016 den Gewichtsverlust tatsächlich erleichtern. Der Schlüssel ist, diese Lebensmittel in Maßen zu genießen.
: Sind Daten gut für Gewichtsverlust?
Laut der Nährstoffbewertung können Früchte trotz ihres hohen Zuckergehalts dazu beitragen, Fettleibigkeit und Gewichtszunahme zu verhindern. Es wurde gezeigt, dass diese Lebensmittel die Darmflora positiv verändern, das Sättigungsgefühl steigern und die Gesamtkalorienaufnahme reduzieren. Die meisten Früchte, einschließlich schwarzer Datteln, sind reich an Wasser und Ballaststoffen, was den Appetit unterdrückt. Darüber hinaus sind sie kalorienärmer als verarbeitete Lebensmittel, was es einfacher macht, Gewicht zu verlieren und es fernzuhalten.
Die gesundheitlichen Vorteile von Datteln
Diese köstlichen Früchte sind ein gesunder Ersatz für Zucker und künstliche Süßstoffe. In den letzten Jahren haben sie sich zu einer bevorzugten Wahl für Rohkostliebhaber entwickelt. Die meisten Dattelsorten, einschließlich schwarzer Datteln, werden häufig in rohen Energieriegeln, rohen veganen Brownies, rohen Kakaobissen, rohen Makronen und anderen hausgemachten Desserts verwendet. Sie können sie roh essen, mit Kakaonibs oder zerquetschten Nüssen füllen, als Pre-Workout-Snack genießen oder marinieren.
Denken Sie eher an die Vorteile von Datteln als an deren Zuckergehalt. Wenn diese Früchte in Maßen verzehrt werden, ist es unwahrscheinlich, dass sie zu einer Gewichtszunahme führen. Ein im Journal of Ethnopharmacology veröffentlichter Bericht aus dem Jahr 2016 hebt deren antibakterielle, entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften hervor. Laut Forschern sind Dattelfrüchte und Sirup reich an Carotinoiden, Tanninen, Polyphenolen und anderen bioaktiven Verbindungen mit therapeutischen Eigenschaften.
Eine Studie aus dem Jahr 2015 im Journal of Ayurveda and Integrative Medicine ergab, dass Dattelpalmenfrüchte das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit verlangsamen und das Gedächtnis verbessern können. Die Polyphenole in diesen Früchten können Ihr Alzheimer-Risiko senken und Ihre Lernfähigkeit verbessern. Es wurde auch gezeigt, dass die Dattelfrucht den Ammoniakspiegel im Stuhl senkt, den Stuhlgang anregt und positive Veränderungen der Mikrobiota verursacht, was wiederum zum Schutz vor Darmkrebs beitragen kann.
Eat Dates für eine bessere Verdauung
Haben Sie Probleme mit Völlegefühl, Verstopfung und schlechter Verdauung? Schwarze Datteln könnten genau das sein, was Sie brauchen, um sich wieder gut zu fühlen. Diese ballaststoffreichen Früchte unterstützen die Gesundheit des Dickdarms und erhöhen die Anzahl guter Bakterien in Ihrem Darm. Gleichzeitig hemmen sie laut einer 2014 im Journal of Nutritional Science veröffentlichten Studie das Wachstum von Darmkrebszellen.
Ballaststoffe sorgen nicht nur für einen reibungslosen Ablauf Ihres Verdauungssystems, sondern senken auch den Blutzucker- und Cholesterinspiegel. Außerdem dämpft es den Hunger und sättigt Sie schnell. Der heutige Ernährungsberater weist darauf hin, dass der Verzehr hoher Mengen an Ballaststoffen den Appetit um bis zu 5 Prozent und die Nahrungsaufnahme um 10 Prozent reduzieren kann. Schwarze Datteln sind reich an Zucker, enthalten aber auch Ballaststoffe, die die Zuckeraufnahme in die Blutbahn verlangsamen.
Steigern Sie Ihre Energie und Ausdauer
Suchen Sie nach einer Pre-Workout-Formel, die tatsächlich funktioniert? Iss stattdessen eine Handvoll schwarze Datteln. Der Zucker in diesen Früchten steigert Ihre Energie und Ausdauer und bereitet Sie auf ein hartes Training vor. Außerdem enthalten Datteln keine Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder künstlichen Aromen.
: 43 Enthüllte Ergänzungen: Welche sollten beachtet werden, welche sollten vermieden werden?
Die meisten Nahrungsergänzungsmittel vor dem Training werden mit Koffein hergestellt, was Ihren Schlaf beeinträchtigen kann. Einige Menschen reagieren empfindlich auf diese Zutat und können unter Jitter, erhöhtem Blutdruck, Herzklopfen und Verdauungsproblemen leiden. Andere sind allergisch gegen Koffein. In diesem Fall kann das Trinken von Kaffee, Tee und anderen koffeinhaltigen Getränken zu Hautausschlägen, Nesselsucht, Schwellung des Gesichts und Juckreiz führen.
Sicher, nicht alle Pre-Workout-Formeln enthalten Koffein. Aber warum Geld für diese Produkte ausgeben, wenn Sie Ihre Energie aus Früchten gewinnen können? Schwarze Datteln sind in einfachen Kohlenhydraten höher als in Bananen, Äpfeln, Orangen und anderen Früchten, sodass sie Sie sofort mit Energie versorgen.
Schützen Sie Ihr Gehirn
Daten sind für das Gehirn besonders vorteilhaft, so eine Studie aus dem Jahr 2016, die in Neural Regeneration Research veröffentlicht wurde. Diese Früchte enthalten hohe Dosen von Ferulasäure, Kaffeesäure, Vanillinsäure und anderen Antioxidantien, die altersbedingte Krankheiten und Zellschäden verhindern können.
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der Konsum von Datteln Entzündungsmarker reduziert und die Bildung seniler Plaques im Gehirn verzögert. Aufgrund ihres hohen Gehaltes an Antioxidantien schützen diese Früchte Ihr Gehirn vor oxidativen Schäden und können dazu beitragen , neurodegenerativen Erkrankungen vorzubeugen.
Schwarze Datteln stärken Ihre Knochen
Die Vorteile von Daten enden hier nicht. Diese Früchte halten nicht nur Ihr Gehirn scharf und steigern Ihr Energieniveau, sondern unterstützen auch die Knochengesundheit. Sie sind reich an Kalzium und Phosphor, zwei Mineralien, die Ihre Knochen stärken.
Laut einem Forschungsbericht von 2016 in PLOS ONE können diese Nährstoffe in Kombination mit regelmäßiger Bewegung dazu beitragen, die Knochenmasse und die strukturelle Festigkeit zu erhöhen. Mäuse, die während einer mit Kalzium und Phosphor angereicherten Diät ein Langzeittrainingsprogramm durchführten, verzeichneten im Vergleich zu nicht trainierten Mäusen eine stärkere Zunahme der Knochenstärke und des Mineralgehalts im Tibiagewebe. Diese Mineralien regulieren das Knochenwachstum und die Mineralisierung und können langfristig dazu beitragen, Brüche zu verhindern.
Ohne Zweifel haben schwarze Datteln ihren Platz in einer ausgewogenen Ernährung. Portionskontrolle ist jedoch der Schlüssel. Ersetzen Sie Ihre täglichen Kekse und andere verarbeitete Snacks durch Termine, um die Vorteile zu nutzen. Idealerweise sollten Sie diese Früchte essen, bevor Sie ins Fitnessstudio gehen, damit Ihr Körper den zusätzlichen Zucker zur Energiegewinnung nutzen kann.
