Brathähnchen kann zu fast jedem Gericht hinzugefügt werden, das gekochtes Hähnchen erfordert. Diese Vielseitigkeit hat wahrscheinlich dazu geführt, dass 2017 in den USA mehr als 625 Millionen Brathähnchen verkauft wurden, so das Marktforschungsunternehmen Nielsen und Costco Wholesale Corp. Und sie sind weiterhin eine Hauptstütze vieler Abendessen im Haushalt.
Die meisten dieser Hühner sind mit einer Einreibung gewürzt, die Gewürze und Zucker wie Barbecue oder Zitronenpfeffer enthält, und ihnen wird häufig eine Salzwasserlösung injiziert, um sie feucht zu halten.
Brathähnchen sind preiswert und vielseitig, trocknen jedoch schnell aus, wenn Sie sie falsch erwärmen. Wenn Sie Zeit haben, erhitzen Sie das Huhn im Ofen. Zur Not können Sie Brathähnchen in der Mikrowelle erhitzen oder es mit anderen Zutaten auf dem Herd erhitzen.
Brathähnchen im Ofen aufwärmen
Dinge, die du brauchen wirst
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Grillhähnchen
Backblech
Aluminiumfolie
Fleischthermometer
Servierplatte
Schneidbrett
Messer
Schritt 1: Vorheizen und vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Nehmen Sie das ganze Brathähnchen aus der Verpackung und legen Sie es auf ein Backblech.
Schritt 2: Hühnchen 25 Minuten lang erhitzen
Decken Sie das Huhn mit Aluminiumfolie ab und legen Sie es in den Ofen. Backen Sie für 25 Minuten oder bis ein in das Huhn eingesetztes Fleischthermometer 165 Grad Fahrenheit anzeigt. Die Folie hilft dabei, Feuchtigkeit zu speichern. Wenn Sie jedoch eine knusprige Haut wünschen, lassen Sie die Folie weg, da dies auch den Geschmack der Reibung betont.
Schritt 3: Vor dem Servieren ruhen lassen
Übertragen Sie das Huhn auf eine Servierplatte und lassen Sie es fünf Minuten abkühlen, bevor Sie es schneiden.
Brathähnchen in der Mikrowelle erhitzen
Dinge, die du brauchen wirst
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Grillhähnchen
Mikrowellengeeignete Schüssel
Nasses Papiertuch
Fleischthermometer
Serviergericht
Kochmesser
Schritt 1: Fleisch und Knochen trennen
Entfernen Sie das gesamte Fleisch von den Knochen und werfen Sie die Knochen und den Kadaver weg. Legen Sie das Fleisch in eine mikrowellengeeignete Schüssel und bedecken Sie es mit einem feuchten Papiertuch.
Schritt 2: Erwärmen Sie das Huhn eine Minute nach der anderen
Erhitzen Sie das Huhn in Schritten von einer Minute und drehen Sie es nach jeder Minute, um ein gleichmäßiges Wiedererhitzen zu gewährleisten. Dunkles Fleisch enthält mehr Fett als weißes Fleisch, daher kann es sich schneller erwärmen. In Abständen von einer Minute weiter erhitzen, bis das gesamte Huhn auf eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erhitzt ist.
Schritt 3: Vor dem Servieren ruhen lassen
Vor dem Servieren abkühlen lassen oder zu Ihrem Lieblingsgericht hinzufügen (siehe unten für gesündere Essensideen).
Brathähnchen in einer Bratpfanne erhitzen
Dinge, die du brauchen wirst
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Grillhähnchen
Bratpfanne
1/2 Tasse Hühnerbrühe
Fleischthermometer
Messer
Schritt 1: Fleisch entfernen und zerkleinern
Entfernen Sie das Huhn von den Knochen und werfen Sie Knochen und Kadaver weg. Hähnchen in die gewünschte Größe schneiden oder zerkleinern.
Schritt 2: In der Bratpfanne erhitzen
In einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze eine halbe Tasse Hühnerbrühe hinzufügen. Das Huhn in die Bratpfanne geben, abdecken und erhitzen, bis das Huhn auf die richtige Temperatur (165 Grad Fahrenheit) erhitzt ist.
Schritt 3: Machen Sie es eine Mahlzeit
Genießen Sie das Huhn alleine oder fügen Sie es Ihrem Lieblingsgericht hinzu!
Tipps zum Aufwärmen von Brathähnchen
- Um die Aufwärmzeit zu verkürzen, entfernen Sie Hühnerfleisch von den Knochen, bevor Sie es lagern und aufwärmen.
- Verwenden Sie den Ofen, wenn Sie ein ganzes Huhn aufwärmen. Entfernen Sie bei allen anderen Kochmethoden zuerst das Fleisch von den Knochen.
- Bei der Lagerung von Hühnchen kann es bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Stellen Sie beim Einfrieren von Brathähnchen sicher, dass Sie das gesamte Hähnchen von den Knochen entfernen, bevor Sie es in gefrierfeste Beutel legen. Gefrorenes Huhn im Kühlschrank auftauen lassen - nicht auf der Arbeitsplatte - und dann wieder aufheizen.
- Jede Art von Hitze kann verwendet werden, um Brathähnchen aufzuwärmen. Backen, Braten und Mikrowellen sind gute Methoden zum Aufwärmen.
- Achten Sie darauf, dass Sie Gerichten mit Brathähnchen zusätzliches Salz hinzufügen. Sie sind bereits reich an Natrium, daher ist es eine gute Faustregel, beim Kochen einen Geschmackstest durchzuführen.
- Entfernen Sie die Haut nach Möglichkeit sofort. Die Haut ist leichter zu entfernen, wenn das Huhn warm ist. Es hat keinen ernährungsphysiologischen Vorteil, die Haut auf dem Huhn zu halten, und es kann tatsächlich viel zusätzliches Fett und Kalorien hinzufügen.
- Die Lebensmittelsicherheit ist beim Wiedererhitzen immer noch wichtig. Alle übrig gebliebenen Hühner sollten auf eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erwärmt werden.
- Brathähnchen können in vielen Lebensmitteln verwendet werden, die für noch schnellere Mahlzeiten nicht aufgewärmt werden müssen. Zerkleinern oder würfeln Sie das Huhn und verwenden Sie es in Nudeln und grünen Salaten. Fügen Sie griechischen Joghurt, Cashewnüsse und Trauben für einen einfachen Hühnersalat hinzu.
Verwendung von Brathähnchenresten
Brathähnchen kann eine Zeitersparnis sein, wenn Sie schnell ein Abendessen auf den Tisch bringen möchten. Viele Mahlzeiten kommen in 30 Minuten oder weniger zusammen, wenn ein Brathähnchen die Hauptzutat ist. Verwenden Sie Brathähnchen in diesen Rezeptideen unten und erhöhen Sie die Anzahl der Mahlzeiten, die jede Woche zu Hause gegessen werden.
1. Hühnchen Pesto Pasta mit Erbsen
Kochen Sie acht Unzen Vollkorn-Rotini-Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung. Ablassen. Entfernen Sie das gesamte Huhn von einem Brathähnchen und schneiden Sie es in mundgerechte Stücke. In einer großen Schüssel Nudeln, Hühnchen, ein 6-Unzen-Glas Pesto, eine Tasse aufgetaute Erbsen und eine halbe Tasse zerkleinerten Parmesan hinzufügen. Mischen, servieren und genießen!
2. Hühnchen-Tacos
Zerkleinern Sie zwei Tassen Brathähnchenfleisch und geben Sie sie bei mittlerer Hitze mit einer viertel Tasse Hühnerbrühe in eine Bratpfanne. Während das Huhn erhitzt wird, bereiten Sie Taco-Muscheln, Tomaten, geriebenen Salat, Käse, Guacamole und Salsa für Ihr Lieblings-Taco-Abendessen vor.
3. BBQ Chicken Sandwiches
Zerkleinern Sie zwei Tassen Brathähnchen und geben Sie sie bei mittlerer Hitze in einen kleinen bis mittelgroßen Topf. Fügen Sie eine Tasse Ihrer Lieblings-Barbecue-Sauce oder mehr hinzu, wenn Sie es frecher mögen. Köcheln lassen, bis das Huhn durchgeheizt ist, und auf herzhaften Vollkornbrötchen servieren. Machen Sie vier Portionen.
4. Hühnernudelsuppe
Eine Tasse gewürfelte Karotten, eine Tasse gewürfelten Sellerie und eine halbe Tasse gewürfelte Zwiebeln in einen mittelgroßen holländischen Ofen oder einen Suppentopf mit zwei Esslöffeln nativem Olivenöl extra geben. Hitze auf mittel stellen und fünf Minuten anbraten. Fügen Sie zwei Tassen zerkleinertes Brathähnchen, fünf Tassen Hühnerbrühe und eine Tasse zerbrochene, getrocknete Spaghettistücke hinzu. Zum Kochen bringen und erhitzen, bis die Nudeln weich sind. Warm servieren.
5. Chicken Margherita Pizza
Heizen Sie Ihren Backofen in einem im Laden gekauften oder hausgemachten Pizzakruste gemäß den Rezept- oder Verpackungsanweisungen vor. Den Pizzateig ausbreiten und mit einer guten Tomatensauce, einer Tasse zerkleinertem Brathähnchen und frischen Mozzarella-Scheiben belegen. Backen Sie nach Packungs- oder Rezeptanweisungen. Lassen Sie die Pizza etwas abkühlen und geben Sie frisches Basilikum darauf.
6. Cremiger Hühnersalat
Stellen Sie drei Tassen gewürfeltes oder zerkleinertes Brathähnchen in eine Rührschüssel. Zusammen mischen:
- 1/2-Tasse gewürfelten Sellerie,
- 1/4 Tasse gewürfelte süße Zwiebel
- 1/4 Tasse Olivenöl Mayonnaise
- 1/4 Tasse griechischen Joghurt
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Probieren Sie und fügen Sie bei Bedarf einen viertel bis einen halben Teelöffel koscheres Salz hinzu. In Salatbechern oder auf Vollkorntoast servieren.
