Zucker ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, die von Frühstückszerealien bis zu Salatsaucen reichen. Tatsächlich verbraucht der durchschnittliche Amerikaner über 30 TL. Täglich raffinierter Zucker, so die registrierte Ernährungsberaterin Sandra Woodruff in ihrem Buch "The Complete Diabetes Prevention Plan". Dies kommt zu dem hohen Verbrauch von kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Weißbrot, Reis und Backwaren hinzu. Die Auswirkungen von Zucker auf den menschlichen Körper stehen noch zur Debatte, aber immer mehr Angehörige der Gesundheitsberufe glauben, dass er sich nachteilig auf das Immunsystem auswirkt und Probleme verursacht, die von Müdigkeit bis zu langfristigen Nebenhöhlenproblemen reichen.
Sinusitis
Sinusitis ist eine mögliche Auswirkung von Zucker auf die Nebenhöhlen, so Dr. Jacob Teitelbaum in seinem Buch "Beat Sugar Addiction Now!" In der Regel hat dies mit dem Wachstum von Pilzhefe zu tun, die mit Zucker gefüttert wird, was wiederum eine Entzündungsreaktion in den Nebenhöhlen hervorruft. Die Entzündung führt dann zu einer Schwellung, die die Drainage von Nase und Nebenhöhlen blockiert. Sinusitis wird oft mit Antibiotika behandelt, aber dies verschlimmert das Überwachsen der Hefe, was zu chronischer Sinusitis führen kann, behauptet Teitelbaum. Eine Möglichkeit, gegen Sinusitis zu kämpfen, besteht darin, die Zuckeraufnahme enorm zu reduzieren oder ganz zu entfernen.
Immunsystem
Dr. Robert S. Ivker stellt in seinem Buch "Sinus Survival" fest, dass Zucker das Immunsystem schwächt, was zu höheren Möglichkeiten für Sinusinfektionen führt. Wenn das Immunsystem geschwächt ist, ist es anfälliger für schlechte Bakterien und auch Allergien. Wenn das Immunsystem über einen längeren Zeitraum geschwächt ist, können Autoimmunerkrankungen zu einem Problem werden. Außerdem können regelmäßig Infektionen der Nasennebenhöhlen auftreten.
Schleimaufbau
Laut der Chiropraktikerin Ellen W. Cutler in ihrem Buch "Leben frei von Asthma und Allergien" verursacht eine Zuckerunverträglichkeit eine Schleimbildung in der Nase und den Nebenhöhlen. Cutler glaubt, dass die Unfähigkeit, Zucker und Stärke häufig richtig zu verdauen, und dass eine nicht diagnostizierte Zuckerunverträglichkeit bei vielen Arten von Empfindlichkeiten eine Rolle spielt, auch bei solchen mit Nebenhöhlen. Heißhunger auf Zucker und Kohlenhydrate gehen oft mit Unverträglichkeiten einher. Beachten Sie also, ob Sie zuckerhaltige Lebensmittel als Muntermacher oder als Weg durch den Tag wünschen und ob Ihre Nase nach dem Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln zu rinnen beginnt.
Auswirkungen auf die Leber
Zucker hat auch einen negativen Einfluss auf die Leber, so der zugelassene Akupunkteur Jason Elias in seinem Buch "Chinesische Medizin für maximale Immunität", der sich wiederum auf die Nebenhöhlen auswirkt, da die Leber dabei hilft, den Schleim zu verdünnen. Wenn die Leber nicht richtig funktioniert, kann sich Schleim in den Nebenhöhlen und Nasenwegen ansammeln und sie können nicht richtig abfließen. Zucker belastet beide die Nebennieren, wirkt sich negativ auf den Blutzuckerspiegel aus und lässt die Leber härter arbeiten, um den Blutzucker zu stabilisieren.
