Ein Pankreatitis-Diätplan kann Folgendes umfassen: Obst, Gemüse, fettarme oder fettfreie Milchprodukte, die alle gemischt und zu einem Ernährungsgetränk wie einem Smoothie verarbeitet werden können. Menschen mit Pankreatitis sollten auch darauf achten, Alkohol zu vermeiden.
Was ist Pankreatitis?
Laut Better Health Channel liegt eine Pankreatitis vor einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse. Die Entzündung kann entweder chronisch und lang anhaltend oder akut sein und nur für einen kurzen Zeitraum andauern. Die häufigsten Ursachen für Pankreatitis sind starker Alkoholkonsum und Gallensteine, gefolgt von Viren, bestimmten Medikamenten, Traumata oder Operationen an der Bauchspeicheldrüse und angeborenen Anomalien oder Störungen der Bauchspeicheldrüse.
Zu den Symptomen einer akuten Pankreatitis können Blähungen, Fieber, Schwitzen, Übelkeit, Erbrechen und starke Bauchschmerzen gehören. Bei Patienten mit chronischer Pankreatitis treten wahrscheinlich Entzündungsanfälle auf, die übelriechenden Kot und starke Bauchschmerzen verursachen, die konstant sind. Es kann auch Gewichtsverlust verursachen, da der Körper Schwierigkeiten haben würde, Nahrung aufzunehmen.
Pankreatitis kann mit einer Reihe von Methoden diagnostiziert werden, darunter Blutuntersuchungen, Röntgenuntersuchungen, körperliche Untersuchungen, CT-Untersuchungen, Ultraschalluntersuchungen und MRT-Untersuchungen. Die Behandlung kann je nach Schweregrad variieren. Die Behandlung kann Krankenhauspflege, Operationen, Fasten und intravenöse Flüssigkeiten sowie Änderungen des Lebensstils umfassen, z. B. den regelmäßigen Konsum von Nahrungsgetränken und Mahlzeiten sowie die Vermeidung von Alkohol.
Pankreatitis-Diätplan
Eine Möglichkeit zur Behandlung von Pankreatitis ist ein Pankreatitis-Diätplan. Laut dem Irving Medical Center der Columbia University spielt die Ernährung eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Pankreatitis. Durch die Verwaltung Ihrer Ernährung können Ernährungsdefizite verhindert, der normale Blutzuckerspiegel beibehalten, andere mit Pankreatitis verbundene Erkrankungen wie Diabetes verhindert oder behandelt und Pankreatitis-Ausbrüche vermieden werden.
Eine proteinreiche und nährstoffreiche Ernährung, die Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte und andere magere Proteinquellen umfasst, kann dazu beitragen, die Symptome Ihrer Pankreatitis zu lindern. Pankreatitis-Diätrezepte und Smoothies für Pankreatitis sollten Ihre Ernährung mit Vitaminen ergänzen, die bei Pankreatitis-Patienten häufig fehlen, wie Vitamin E, Vitamin A, Vitamin D, Kalzium, Eisen und mehr.
Antioxidantienreiche Lebensmittel - ideal für Shakes und Smoothies - umfassen dunkles Blattgemüse, rote Beeren, Karotten, Trauben, Blaubeeren und Granatäpfel. Diese sind auch für Menschen mit Pankreatitis hilfreich, sagt Cleveland Clinic.
Warum der Verzehr von Obst und Gemüse für Menschen mit Pankreatitis von Vorteil ist: Er erhöht die Ballaststoffaufnahme und begrenzt den Cholesterinverbrauch. Dies senkt das Risiko von hohen Triglyceriden oder der Entwicklung von Gallensteinen. Darüber hinaus können Antioxidantien auch Entzündungen verringern.
Pankreatitis Food Do's and Don'ts
Wenn Pankreatitis durch Alkohol verursacht wurde, sollten Sie ganz auf Alkohol verzichten, erklärt die Columbia University. Selbst wenn sich Ihre Bauchspeicheldrüse wieder normalisiert, sollten Sie Alkohol meiden und ihn nur in Maßen einnehmen: maximal eine Portion pro Tag. Rauchen sollte auch bei Patienten mit Pankreatitis vermieden werden, da dies zu Bauchspeicheldrüsenkrebs führen kann.
Die Cleveland Clinic empfiehlt, gebratene oder vollfette oder zuckerreiche Lebensmittel wie Gebäck, zuckerhaltige Getränke, fettreiche Milchprodukte, Pommes Frites, Organfleisch, Butter, Margarine, Mayonnaise und rotes Fleisch einzuschränken. Diese Lebensmittel können schädlich sein, da die Bauchspeicheldrüse Fett verarbeitet. Je mehr Sie davon essen, desto schwerer wird Ihre Bauchspeicheldrüse wahrscheinlich arbeiten.
Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr und die richtige Vitaminaufnahme sind der Schlüssel zur Vorbeugung oder Behandlung von Pankreatitis. Deshalb sind Ernährungsgetränke so wichtig.
Im Kochbuch zur chronischen Pankreatitis der National Pancreas Foundation werden in einem Smoothie-Rezept eine Banane, ein Granny-Smith-Apfel, 1 Tasse fettfreier Naturjoghurt, eine halbe Tasse Wasser und 1 Esslöffel Weizenkeime oder Weizenkleie verlangt. Zusammen mischen und servieren. Probieren Sie dieses Rezept oder ersetzen Sie es durch anderes vitaminreiches Gemüse und Obst.
