Oft ist es einfach zu ignorieren, welche Auswirkungen natürliche oder übliche Verbindungen auf Ihre Gesundheit haben können. Backpulver wird in Reinigungsmitteln, Backwaren und Medikamenten verwendet. Für die meisten Menschen ist diese natürliche Verbindung gutartig oder sogar hilfreich. Wenn Sie sich jedoch Sorgen über Ihren Blutdruck machen, ist es möglicherweise an der Zeit, darüber nachzudenken, wie sich Backpulver auf Sie auswirkt.
Hypertonie
Nach Angaben der National Institutes of Health sind fast 50 Millionen Amerikaner von Bluthochdruck oder Bluthochdruck betroffen, der eine führende Rolle bei der Entwicklung von Schlaganfall, Herzinfarkt, Herzinsuffizienz und Nierenversagen spielt. Der Blutdruck ist die Menge an Kraft, die Blut auf Ihre Blutgefäße ausübt. Zusätzliche Flüssigkeit, Verengung der Blutgefäße und zusätzliche Durchblutungsbereiche können zu einem Anstieg des Blutdrucks führen.
Backpulver Zusammensetzung
Backpulver ist Natriumbikarbonat. Es besteht aus Natrium, Wasserstoff und Kohlenstoff. Von diesen drei Elementen ist das Natrium im Hinblick auf den Blutdruck von besonderer Bedeutung. Laut der American Heart Association enthält 1 Teelöffel Backpulver 1.000 mg Natrium.
Natrium-Effekt auf den Blutdruck
Einige Menschen reagieren empfindlicher auf die Auswirkungen von Natrium auf den Blutdruck als andere. Natrium und Kalium steuern gemeinsam die Bewegung von Flüssigkeiten zwischen den Zellen. Wasser folgt in der Regel Natrium, wodurch mehr Flüssigkeit in den Kreislauf gelangt und der Blutdruck steigt. Dies gilt insbesondere für Personen mit eingeschränkter Nierenfunktion, die anfälliger für die Auswirkungen von Backpulver auf den Blutdruck sind.
Quellen von Natriumbicarbonat
Backpulver ist in vielen Backwaren enthalten, einschließlich Brot, Kuchen und Brownies; Die Verbindung wird auch verwendet, um alkoholfreie Getränke zu sprudeln. Es kann auch in Antazida-Medikamenten, Zahnpasten und sogar als winziger Bestandteil vieler Lebensmittelfarbstoffe gefunden werden. In jüngerer Zeit ist Backpulver ein Nahrungsergänzungsmittel zur Vorbeugung von Harnwegserkrankungen geworden.
DASH-Diäten
DASH steht für Dietary Approaches to Stop Hypertension. DASH fördert die Verringerung der täglichen Natriumaufnahme, einschließlich der in Backpulver enthaltenen. Die DASH-Diät betont jedoch auch die Bedeutung von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten, wodurch der Blutdruck gesenkt wird und die Natriumaufnahme gesenkt wird. Dies liegt zum Teil daran, dass die Kaliummenge erhöht wird, wodurch die Auswirkungen von Natrium auf den Blutdruck ausgeglichen werden.
Warnung
Wenden Sie sich immer an Ihren Arzt, wenn Sie Bedenken hinsichtlich eines Aspekts Ihrer Gesundheit haben. Ändern Sie Ihre Ernährung nicht plötzlich, ohne einen Arzt oder einen zugelassenen Ernährungsberater zu konsultieren.
