Gefrorene Lasagne ist eine einfache Mahlzeit, die Sie bei Bedarf aus dem Gefrierschrank holen können. Während die meisten Lasagne-Marken Anweisungen zum Auftauen der Lasagne enthalten, sollten diese Tipps und Empfehlungen zur Lebensmittelsicherheit dennoch nützlich sein.
Gefrorene Lasagne aufwärmen
Die meisten Menschen wissen nicht, dass das Auftauen und Wiedererhitzen von Tiefkühlkost einige Gefahren birgt. Das US-Gesundheitsministerium erklärt, dass sich schädliche Bakterien zwischen 40 und 140 Grad Fahrenheit am schnellsten vermehren. Daher sollten Sie vermeiden, die Lasagne auf der Küchentheke aufzutauen. Wenn es länger als zwei Stunden weggelassen wird, ist es möglicherweise nicht sicher zu konsumieren.
Stattdessen ist es besser, es direkt zu kochen. Das USDA stellt fest, dass es sicher ist, Tiefkühlkost zu kochen, ohne sie vorher aufzutauen. Das Aufwärmen der gefrorenen Lasagne kann einige Zeit dauern. Planen Sie also im Voraus. Sie können es im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Das Erhitzen der gefrorenen Lasagne in der Mikrowelle kann schneller sein, sodass Sie sich für diese Route entscheiden können, wenn Sie unter Zeitdruck stehen. Verwenden Sie unbedingt eine mikrowellengeeignete Schüssel und decken Sie sie locker ab, um Spritzer zu vermeiden.
Unabhängig davon, ob Sie es im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen, empfiehlt das USDA die Verwendung eines Lebensmittelthermometers, um sicherzustellen, dass das Gericht 165 F überschritten hat. Verwenden Sie beim Umgang mit dem Gericht Topflappen. Achten Sie auf den Dampf, da dieser extrem heiß sein kann.
Eine Alternative mit weniger Kohlenhydraten
Lasagne ist eines dieser klassischen Komfortlebensmittel, das für eine ziemlich herzhafte Mahlzeit sorgt, wenn nicht immer für eine gesunde Mahlzeit. Laut USDA liefern 100 Gramm Lasagne oder sehr nahe an einer 4-Unzen-Portion 357 Kalorien, 75 Gramm Kohlenhydrate, 12, 5 Gramm Protein und 1, 79 Gramm Fett.
Folgendes müssen Sie tun:
- Zucchini in Scheiben schneiden: Zwei mittelgroße Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
- Machen Sie das Gewürz: Kombinieren Sie Salz, Pfeffer, vier gehackte Knoblauchzehen, drei Viertel einer Tasse geriebenen Parmesankäse und eine halbe Tasse Pistazienmehl, das durch Mahlen von Pistazien hergestellt wird.
- Die Zutaten in den Slow Cooker schichten: Den Boden des Slow Cookers mit Kochspray bestreichen. Die Zucchinischeiben auf den Boden legen. Fügen Sie eine Schicht zerkleinerte Tomaten hinzu. Die Gewürzmischung über die Sauce streuen. Fügen Sie weitere Schichten hinzu, bis Ihnen die Zutaten ausgehen.
- Lassen Sie es kochen: Decken Sie den Slow Cooker ab und lassen Sie ihn zwei bis drei Stunden bei mittlerer Hitze kochen oder verdoppeln Sie die Zeit bei schwacher Hitze. Wenn Sie im Voraus planen und die ganze Arbeit am Morgen erledigen, können Sie diese Mahlzeit bis zum Abend fertig haben und auf Sie warten.
