Hoher Blutdruck erhöht Ihr Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle, aber Sie können möglicherweise Ihren Blutdruck senken, indem Sie Ihre Ernährung verbessern. Eine Ernährung mit viel Gemüse und Obst kann helfen, den Blutdruck zu senken, und eine große Auswahl an Nährstoffen liefert mehrere Nährstoffe, um einen gesunden Blutdruck zu unterstützen. Befolgen Sie weiterhin die Anweisungen Ihres Arztes zur Kontrolle Ihres Blutdrucks.
Stärkehaltiges Gemüse
Stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln und Süßkartoffeln enthält viel Kalium und wenig Natrium. Eine kaliumreiche, natriumarme Diät kann helfen, Ihren Blutdruck zu senken, und gesunde Erwachsene sollten mindestens 4.700 Milligramm Kalium und nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag haben. Wenn Ihr Blutdruck bereits hoch ist, sollten Sie gemäß den Ernährungsrichtlinien des US-Gesundheitsministeriums von 2010 nicht mehr als 1.500 Milligramm Natrium pro Tag zu sich nehmen. Eine ausgewogene Diät mit 2.000 Kalorien umfasst mindestens 5 Tassen stärkehaltiges Gemüse pro Woche.
Zitrusfrüchte und Beeren
Zitrusfrüchte wie Orangen, Mandarinen und Grapefruits sowie Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Brombeeren enthalten viel Kalium, Vitamin C und Ballaststoffe, was Ihren Blutdruck senken kann. Haben Sie Obst als kalorienarmen Snack oder Dessert oder essen Sie es als Teil Ihres Frühstücks oder in einem Salat und versuchen Sie, mindestens 2 Tassen Obst pro Tag zu bekommen.
Hülsenfrüchte
Bohnen, Erbsen und Linsen sind Hülsenfrüchte und sie sind gut für Bluthochdruck, da sie reich an Ballaststoffen und Kalium sind. Sie sind auch gute Quellen für Magnesium, die helfen können, Ihren Blutdruck zu kontrollieren. Essen Sie 1½ Tassen Hülsenfrüchte pro Woche als Teil Ihrer Gemüsezufuhr. Begrenzen Sie Ihre Natriumaufnahme, indem Sie natriumarme Hülsenfrüchte aus der Dose wählen oder sie ohne Salz kochen.
Dunkelgrünes Gemüse
Viele dunkelgrüne Gemüsesorten sind reich an Ballaststoffen, Kalium, Vitamin C und Magnesium. Römersalat, Frühlingsgrün und frischer Spinat können die Grundlage für gesunde Salate sein, rohe Brokkoliröschen sind gute Snacks und gekochter Brokkoli und Blattgemüse wie Kohl- oder Senfgrün können Beilagen oder Ergänzungen zu Saucen oder Aufläufen sein. Nehmen Sie mindestens 1½ Tassen dunkelgrünes Gemüse pro Woche in Ihre Ernährung auf.
