Viele Menschen meiden heutzutage aus gutem Grund Milch. Ganz gleich, ob sie vegan, paläo oder laktoseintolerant sind oder nicht mit dem Umgang der Milchindustrie mit Kühen einverstanden sind, die Suche nach Alternativen kann eine Herausforderung sein.
Sobald Sie aufhören, Milch zu trinken, werden Sie überrascht sein, wie viele Lebensmittel, Rezepte und Getränke (Hallo, Morgenkaffee!) Milch benötigen oder enthalten. Wenn Sie versuchen, milchfrei zu werden und mit den Alternativen in Ihrem örtlichen Supermarkt nicht zufrieden sind, können Sie immer versuchen, Ihre eigenen zu machen. Ich habe mich an die Damen von Ritual Wellness gewandt, die diese drei einfachen Rezepte für Milchalternativen zum Selbermachen teilten.
1. Mandelmilch
Mit dieser köstlichen Nussmilch schwören Sie Milchprodukte für immer ab. Voller Eiweiß, essentieller Mineralien und gesunder Fette ist dies der perfekte Eiweißshake. Wenn Sie die vollständigen Nährwertinformationen für dieses Rezept anzeigen möchten, klicken Sie im kostenlosen Kalorien-Tracker von LIVESTRONG.COM auf den Link. (Macht 16 Unzen).
Zutaten
1/2 Tasse rohe Mandeln, 6 bis 8 Stunden in Wasser eingeweicht, dann abtropfen lassen
1 1/2 Tassen Wasser
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Zimt
1 Esslöffel rohe Agave oder 2 Medjool-Datteln, entsteint
Richtungen
Alle Zutaten in einem Schnellmixer mischen und glatt rühren. Mit einem Sieb oder Chinois abseihen. In einem luftdichten Glasbehälter im Kühlschrank bis zu 36 Stunden lagern.
2. Cashewmilch
Dies ist so lecker, dass Sie denken, Sie essen etwas Schlechtes für Sie, anstatt eine großartige Quelle für Protein und Kalium. Wenn Sie die vollständigen Nährwertinformationen für dieses Rezept anzeigen möchten, klicken Sie im kostenlosen Kalorien-Tracker von LIVESTRONG.COM auf den Link. (Macht 16 Unzen).
Zutaten
2/3 Tasse rohe Cashewnüsse, 4 Stunden in Wasser eingeweicht, dann abtropfen lassen
2 Tassen Wasser
1 Tasse Eis
1 Medjool Dattel, entsteint oder 1 Teelöffel rohe Agave
2 gefrorene Bananen, geschält
2 Esslöffel rohes Kakaopulver (optional)
1 Teelöffel Zimt
Eine Prise keltisches Meersalz
Richtungen
Alle Zutaten in einem Schnellmixer mischen und glatt rühren. In einem luftdichten Glasbehälter im Kühlschrank bis zu 36 Stunden lagern.
3. Hanfmilch
Hanf ist eine großartige fettarme, kalorienarme Proteinquelle. Wählen Sie zum Würzen Zimt oder Orangenschale, je nach Ihren persönlichen Vorlieben, da Hanf für sich genommen nicht viel Geschmack hat. Wenn Sie die vollständigen Nährwertinformationen für dieses Rezept anzeigen möchten, klicken Sie im kostenlosen Kalorien-Tracker von LIVESTRONG.COM auf den Link. (Macht 16 Unzen).
Zutaten
1/2 Tasse Hanfsamen
1 Esslöffel rohe Agave oder 2 Medjool-Datteln, entsteint
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Zimt oder Orangenschale
Richtungen
Alle Zutaten in einem Schnellmixer mischen und glatt rühren. In einem luftdichten Glasbehälter im Kühlschrank bis zu 36 Stunden lagern.
Was denkst du?
Trinken Sie Kuhmilch oder andere Milchalternativen? Was ist Ihre bevorzugte Milch oder Milchersatz? Trinken Sie es alleine oder nehmen Sie es in Rezepte auf? Haben Sie versucht, Ihren eigenen Milchersatz herzustellen? Hinterlasse unten einen Kommentar und lass es uns wissen.
