In den meisten Fällen ist das Schlimmste, was passieren kann, wenn Sie zu viel Knoblauch essen, dass Sie in den nächsten Stunden schlecht riechen, aber in einigen Fällen gibt es tatsächlich zu viel Knoblauch. Also, was sind die Nebenwirkungen von Knoblauch, die Sie beachten sollten?
Trinkgeld
Obwohl es keine feste Regel gibt, wie viele Knoblauchzehen Sie pro Tag essen können, kann mehr als eine Nelke Probleme mit der Blutgerinnung verursachen.
Gesundheitseigenschaften von Knoblauch
Knoblauch wird oft wegen seiner gesundheitlichen Vorteile gefeiert. Wie das Nationale Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit (NCCIH) erklärt, ist Knoblauch eine Pflanze, die traditionell von Kulturen wie Ägyptern, Griechen, Römern, Chinesen, Japanern und amerikanischen Ureinwohnern für eine gute Gesundheit verwendet wird.
Einige seiner angepriesenen Vorteile umfassen die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut, die Senkung des Blutdrucks, die Vorbeugung von Erkältungen und sogar die Abwehr von Krebs. Aufgrund der gesundheitsfördernden Aspekte von Knoblauch wird er sogar zu einem Nahrungsergänzungsmittel verarbeitet - Sie können ihn in Pillenform einnehmen, anstatt ihn zu essen.
Aber wie bei vielen anderen Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln kann es zu viel Gutes geben. Die meisten Menschen kennen die Knoblauch-Nebenwirkungen von Mundgeruch und Körpergeruch. Bei besonders empfindlichen Menschen kann zu viel Knoblauch auch Sodbrennen und Magenverstimmung verursachen, obwohl beide Probleme häufiger auftreten, wenn Menschen rohen Knoblauch essen.
Laut der University of Vermont Extension wird der Hauptnutzenbestandteil von Knoblauch, Allicin, durch Hitze zerstört. Daher sollte Knoblauch roh verzehrt werden, um den vollen Nutzen zu erzielen. Menschen mit Magenempfindlichkeit sollten ihren rohen Knoblauch zusammen mit anderen Nahrungsmitteln konsumieren, um Sodbrennen und Bauchschmerzen zu vermeiden.
Von größerer Bedeutung ist die Störung, die Knoblauch für Medikamente und Medikamente haben kann, obwohl NCCIH erklärt, dass Knoblauch "wahrscheinlich sicher" ist, solange Sie die Menge konsumieren, die Sie normalerweise in Lebensmitteln essen würden. Zu viel Knoblauch könnte die Wirksamkeit von Saquinavir, einem Medikament zur Behandlung von HIV-Infektionen, verringern. Bei Menschen mit Blutverdünner kann zu viel Knoblauch das Blutungsrisiko erhöhen.
Zu viel Knoblauch?
Aber wie viel müssen Sie tatsächlich essen, um diese negativen Knoblauchnebenwirkungen wie das Blutungsrisiko zu sehen?
Obwohl die University of Vermont Extension täglich eine Gewürznelke ankündigt, hält sie den Arzt davon ab, mehr als eine Gewürznelke zu essen, da bei dieser überschüssigen Menge Knoblauch anfangen kann, Antikoagulanzien zu stören.
Laut der Tufts University gibt es keine spezifischen Richtlinien dafür, wie viele Nelken zu viel Knoblauch ausmachen, aber Menschen, die sich einer Operation oder Zahnbehandlung unterziehen, oder Menschen mit Blutungsstörungen sollten Knoblauch in Maßen konsumieren.
Das vielleicht beste Beispiel für zu viel Knoblauch ist das, was in einer im Dezember 2016 in A & A Case Reports veröffentlichten Übersicht beschrieben wird, die einen Patienten dokumentiert, der übermäßige inoperative Blutungen erlitten hat. Laut der Frau des Patienten konsumierte er ungefähr 12 Gramm Knoblauch pro Tag, ungefähr 1 Teelöffel zu jeder seiner drei Mahlzeiten. Er hatte auch etwa 1 Esslöffel Knoblauch zum Abendessen am Abend vor seiner Operation.
Die Studie weist darauf hin, dass mehr als 1 Teelöffel Knoblauchpulver pro Tag ausreichen könnte, um Blutungsstörungen zu verursachen, und dass Menschen, die viel Knoblauch essen, ihre Aufnahme etwa ein oder zwei Wochen vor einer Operation mit hohem Risiko verringern sollten.
Für Menschen, bei denen kein Blutungsrisiko besteht, sind Knoblauchatem und Blähungen die schlimmsten Nebenwirkungen von Knoblauch, über die sie laut der University of Vermont Extension Stress haben müssen.
