Kabocha-Kürbis, eine japanische Sorte von Winterkürbissen, enthält ein tiefgelbes Fruchtfleisch unter grünblauer oder orangefarbener Haut. Die Kalorien in diesem Winterkürbis vom Typ Butterblume können Ihnen dabei helfen, Ihre Ernährungsziele zu erreichen.
Kalorien
Eine Portion Kabocha-Kürbis mit einer Tasse enthält laut LIVESTRONGs Lebensmitteldatenbank MyPlate 39 Kalorien. Diese Menge macht ungefähr zwei Prozent der Kalorien aus, die Sie an einem Tag benötigen, wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien einhalten. Diese Menge kann variieren, je nachdem, wie der Kürbis gekocht wird.
Kohlenhydrate und Ballaststoffe
Viele der Kalorien in einer Tasse Kabocha-Kürbis stammen aus Kohlenhydraten. Dieser Teil des Kürbisses enthält nach Angaben von MayoClinic etwa 10 Gramm dieses Nährstoffs oder 3, 1 bis 4, 5 Prozent der 225 bis 325 Gramm, die nach den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner für den täglichen Verzehr empfohlen werden.
Von den 10 Gramm sind laut MyPlate 1, 74 Gramm Ballaststoffe. Obwohl nicht viel, geht diese Faser in Richtung Ihrer täglichen empfohlenen Menge. Für Männer bis 50 Jahre beträgt diese Menge 38 Gramm. Für über 50-Jährige sind es 30 Gramm. Für Frauen bis 50 Jahre sind es 25 Gramm Ballaststoffe. Für über 50-Jährige sind es 21 Gramm.
Fett und Zucker
Kabocha-Kürbis in einer Tasse enthält weniger als ein Gramm Fett und 2, 5 Gramm Zucker. Dies macht es zu einer großartigen Ergänzung jeder fettarmen oder gar fettfreien Diät. Die American Heart Association empfiehlt nicht mehr als 36 Gramm Zucker für Männer und 25 Gramm Zucker für Frauen pro Tag, was diesen Kürbis zu einer gesunden Wahl für jede Diät macht.
Protein
Es gibt 1, 1 Gramm Protein in einer Tasse Kabocha-Kürbis, so dass diejenigen, die eine proteinreiche Ernährung zu sich nehmen, dies in ihren Speiseplänen für den Proteingehalt nicht berücksichtigen würden.
Kochtipps
Auf der Vegetarians in Paradise-Website wird darauf hingewiesen, dass Sie geschälten und entkernteten Kabocha-Kürbis schmoren oder dämpfen können, zwei Kochmethoden, für die keine zusätzlichen Kalorien für den Vorgang erforderlich sind.
Sie können diesen Kürbis auch backen, auf der Website wird jedoch empfohlen, ihn vor dem Einlegen in den Ofen mit Rapsöl zu bestreichen. Berücksichtigen Sie bei der Berechnung der Gesamtkalorien die Kalorien aus Öl.
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